元旦，是每個新的一年的第一天。“元”有始之意，“旦”指天明的時間，也通指白天。元旦，是一年開始的第一天。“元旦”一詞，最早出自南朝梁人世間蕭子云《介雅》詩：“四氣新元旦，萬壽初今朝。
【元日食品】
作為元日食品最早見於吳晉間周處的《風土記》，說元日早晨吃五辛菜.“以助發五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。如《風土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。《荊楚歲時記》注引《莊子》說：“春日飲酒茹蔥，以通五藏。”可見元日食辛菜的傳統由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說：“正月之節食五辛，以闢厲氣。”(《歲時廣記》卷五91)而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當是晚起的意思。
【元旦吃什麼】
元旦已成為我們的法定假日，那麼元旦吃什麼?餃子，年糕?南北有差異，快來看看吧。
先介紹一下元旦的壓軸菜： 魚。年年有餘。豆花魚片 酸菜魚 清蒸鱸魚 冷鍋魚 烤鰻魚 豆瓣鯽魚 乾燒鯧魚酸辣小黃花魚 糖醋帶魚 秋刀魚 泡菜魚 DIY香煎龍利魚 ……這麼多魚為什麼要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財源廣進，糖醋鯉魚吃起來甜而不膩，滑而不澀，昭示著日子甜甜蜜蜜，平平穩穩。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。
對於北方人來說，餃子可以說大節的寵物，但如今生活好了，想吃就吃，但節日裡和平時吃起來那感覺還是不一樣的。冬至過年吃餃子，為什麼元旦要吃餃子呢?餃子舊稱角子，又稱扁食，遠在很多年前三國時代就已經誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新曆年吃頓餃子，也算是辭舊迎新吧，來年學業有成，生意興隆，團團圓圓保平安。
對於南方人來說，餈粑、年糕炸等小吃。烤炸出來的餈粑是最飽眼福的，顏色金黃，然後又是圓圓的。不過炸出來的`餈粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會好吃些。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺，裡面熱著甜酒，甜酒裡有一塊一塊的餈粑。家人就圍在火爐邊，端著甜酒，吃著餈粑，談著白天發生的事情。煮出來的餈粑是溫馨的。烤著吃也別有一番風味。有時候在電腦前坐久了，手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上，烤上一個餈粑，看著餈粑由生到熟，原來一個扁平的白色的餈粑慢慢的膨起來，慢慢的變黃，也是一種享受。而且，一個餈粑熟了的時候，手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃，也可以放一些菜在裡面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆麵在裡面。