廚師個人簡歷模板

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廚師個人簡歷模板

【廚師個人簡歷模板一】

基本資訊

姓  名:本站

性  別:男

民  族:漢族

出生年月:1979年3月11日

證件號碼:

婚姻狀況:已婚

身  高:172cm

體  重:68kg

戶  籍:四川自貢

現所在地:上海

畢業學校:四川自貢5中

學  歷:高中

專業名稱:烹飪畢業年份:1996年

工作年限:十年以上職  稱:高階職稱

求職意向

職位性質:全 職

職位類別:餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長

餐飲/娛樂-廚師

職位名稱:行政總廚 ; 廚師長 ; 主廚

工作地區:江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安

待遇要求:5000元/月 可面議 ; 需要提供住房

到職時間:三天內

技能專長

語言能力:英語 差 ; 普通話 一般

教育培訓

教育經歷:時間所在學校學歷

1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中

培訓經歷:時間培訓機構證書

2007年1月 - 2007年2月四川省飲食服務總公司高階中式烹調師

工作經歷

其他資訊

自我評價:1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長,1997年3月至1998年1月在廈門福建省軍區招待所任川菜廚師長,1998年3月至1999年6月在四川內江威遠青龍山莊賓館(三星)任廚師長,1999年7月至2000年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,2000年6月至2003年1月在西藏日喀則地區郵政賓館(四星)任行政總廚,2003年5月至2004月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.2004年3月至2006年1月在上海音樂之聲大酒家任頭爐,2006年1月至2007年7月在四川內江威遠大酒店(三星)任副廚師長,2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長,2009年5月至2009年10月在四川成都博爾特商務酒店任行政總廚,2009年10月至今在上海盧灣區淮海中路雁蕩路17號食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜瞭然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王

發展方向:可以由主廚做起,再做廚師長到行政總廚

其他要求:正常的福利待遇,要有出去學習考察和對口酒店互相交流的機會

聯絡方式

聯絡電話:137955***手機號碼:

電子郵件:xxxx

個人網站:http://

郵政編碼:643015

通訊地址:四川自貢市出國留學區**鎮**家村**組

【廚師個人簡歷模板二】

姓名:Xxx

兩年以上工作經驗 | 男| 25歲(1986年3月27日)

居住地:上海

電 話:138********(手機)

E-mail:xxxx

最近工作 [2 年4個月]

公 司:XX大酒店

行 業:酒店/旅遊

職 位:行政主廚/廚師長

最高學歷

學 歷:本科

專 業:酒店管理

學 校:北京師範大學

自我評價

精通餐飲管理並具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排製作各種高檔宴席,有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇,對待工作認真負責,能夠想客戶所需,具有良好的`團隊合作精神。

求職意向

到崗時間: 一個月內

工作性質: 全職

希望行業: 酒店/旅遊

目標地點: 上海

期望月薪: 面議/月

目標職能: 行政主廚/廚師長

工作經驗

2009/8—至今:XX大酒店[ 2年4個月]

所屬行業: 酒店/旅遊

餐飲部 行政主廚/廚師長

1. 負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的選單;

2. 負責制定部門運營計劃和管理方案;

3. 協調和配合酒店其他部門的工作;

4. 瞭解顧客所需,與前臺進行溝通,推進各種活動,促進顧客消費;

5. 教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。


2008/7--2009 /7:XX旅遊有限公司 [ 1年]

所屬行業:酒店/旅遊

食品部 行政主廚/廚師長

1.瞭解員工特長,妥善安排員工工作,提高工作效率;

2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等;

3.時常與客戶溝通,提高菜品質量,提升客戶滿意度;

4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品;

5.保證廚房安全與機械裝置的衛生。

教育經歷

2004/9--2008 /7 北京師範大學 酒店管理 本科

證 書

2007/7高階廚師(國家職業資格三級)

2006/12 大學英語六級

2006/7中級廚師(國家職業資格四級)

2005/12 大學英語四級

語言能力

英語(精通) 聽說(精通),讀寫(精通)