山東各地端午節習俗

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端午節是我國傳統的節假日。農曆五月五日為端午節,又稱端節、端五、端陽、重午。五月五日古人有以蘭草湯沐浴的習俗,所以又叫“浴蘭節”。道教又稱此日為“地臘節”。 下面小編為大家介紹山東各地的端午節習俗!

山東各地端午節習俗

端午節之日,山東所有地區普遍在門口插艾蒿。除了插艾蒿外,膠東部分地區還加插桃枝,臨沂地區則在大門上插柏枝,用以驅邪。端午這一天,小孩子要戴“五毒兜”,上有繡織的五毒圖(蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍),寓意以毒攻毒,確保健康;還要在小孩子的手腳腕部拴上“祿壽線”(五色線),叫“軋五絲”;用五彩絲線扎製成非常小的笤帚、炊帚送給小女孩,用意皆是祈福求平安,祝願女孩將來做活計好。

萊州、招遠一帶的婦女兒童,還習慣用雄黃塗抹耳朵,意在驅邪防病;臨清給7歲以下的男孩戴“符”,符是一種用麥秸做的土項鍊,給7歲以下的女孩戴石榴花,因屈原投江時,正是石榴開花時,以此紀念屈原;臨清的小孩在端午節這天都要穿母親親手做的黃布鞋,鞋幫上用毛筆畫上蠍子等5種毒蟲,意思是詩人屈原的墨跡能殺死5種毒蟲,使兒童免受毒害;臨朐、滕縣等地的婦女小孩習慣戴香布袋,據說可以驅瘟避邪。

端午食俗

說起端午節的特色飲食,粽子是名副其實的標誌性食品,有著數千年的歷史。東漢許慎《說文解字》中說:“粽,蘆葉裹米也。”西晉周處《風土記》記載:“古人以菰葉裹黍米煮成,尖角,如棕櫚葉心之形,故曰粽,曰角黍。”在兩晉南北朝時期,我國南北方的粽子形狀已是不盡相同,角黍出現在北方地區,多以黍米(大黃米)包制,而南方人則創造出了“筒粽”,以竹筒盛糯米蒸制而成。

端午日,山東各地還有吃艾葉煮雞蛋的習俗。這天一大早,家人便將新鮮的艾草放在鍋裡煮雞蛋。雞蛋熟時,蛋皮變成微綠色,還帶著微微的艾草香。 除粽子、雞蛋外,端午節的食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅、白頭草等。

採 藥

端午節時,許多地方有采藥習俗。俗謠曰:“端午節前都是草,到了端午便成藥。”一些用其根莖入藥的植物,至端午時節已經成熟,可以入藥,是採藥的好時節。膠東地區的人們往往在太陽出來前到田裡、地裡採摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等,裝到籮筐裡帶回家放在院子裡晒乾,晒乾後掛起來留作以後做藥材用,連不能進山採藥的老人,也要在村前寨後的田間地頭採一些常見的草藥備用。

艾草是端午採藥中最常見、使用最廣泛的`一種草藥。舊時人們將艾條、菖蒲懸於堂中,並用菖蒲、艾蒿、榴花、蒜頭、龍船花製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎。還製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦女爭相佩戴,用以驅瘴。在民間,人們常將艾蒿晒乾搓成艾繩,用來薰蚊子。到了夏夜戶外乘涼之時,靜坐著說話兒或聽故事,最怕的是蚊子,這時候,只要將艾繩燃了,艾的香味便會隨著煙霧而瀰漫四周,蚊子便不敢近前了。

五彩線

五彩線俗稱“長命線”,端午節系五彩線的習俗至少成於漢代,因此已經有兩千多年曆史了。應劭的《風俗通》記載:“五月五日以五彩絲係臂,名長命縷,一名續命縷,一名闢兵繒,一名五色縷,一名朱索,闢兵及鬼,命人不病瘟。”

五彩線是用5種顏色的絲線捻成,而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃,從陰陽五行學說上講這五色分別代表木、金、火、水、土。同時,象徵東、西、南、北、中,蘊含著五方神力。系五彩線也有講究,可以系在手腕上,也可以系在腳腕上,但是要男左女右,而且一定要在端午節的前一天繫好。系線時,孩子們不能開口說話,所以有很多大人是在五月初四的晚上等孩子熟睡後,悄悄地給孩子繫上。

繫上的五彩線想要摘下也是有講究的。五彩線要在端午節後第一個雨天摘下,壓在石頭下面,大人們說五彩線會在石頭下變成一條“聖蟲”(蛇)爬走,災病也就隨著帶走了。

剪 紙

端午節張貼剪紙的習俗,在蓬萊、長島等地流行較廣,現在蓬萊端午貼剪紙的風俗已經消失,而在長島縣北面的幾個島子,如砣磯島、大欽島、小欽島、北隍城島還保留著這一古老的風俗。

海島上的人以農曆五月七年級為“小端午”,在這一天拉開節日的序幕。清早起來,先在大門的門檻上貼一對牛形剪紙。人們以為,力大無窮的黃牛可以把門避災。到了五月五日,太陽還沒出山,節日剪紙就已張貼完畢。黃牛之外,再貼桃、虎、獅、葫蘆,房門上貼葫蘆、寶劍,窗上貼虎、貓。凡是住房有孔通外面的地方都要貼。節日到漁村,走在大街上,簡直就是一個剪紙作品的長廊。

在濱州一帶,有在大門上貼艾虎和剪紙葫蘆的習俗。剪紙葫蘆的樣子有好多種,有“蓮花雙魚”、“仙桃石榴”、“蝴蝶牡丹”、“老鼠葡萄”、“娃娃採葫蘆”等,葫蘆意為祛邪免災保平安,“蓮花雙魚”意為連年有餘,仙桃寓意多壽,石榴、葡萄寓意多子,總之大都是表現多子多福多壽,富貴有餘、人丁興旺的吉祥寓意圖案,反映了人們祝福平安、祈求美好的願望。

拉露水

在膠東一帶,端午節期間,有一個有趣的活動,便是“拉露水”。端午節這一天,家家戶戶起大早,在太陽出來之前,孩子帶著小毛巾到春草茂盛的地方,用毛巾拉草葉上的露水擦臉,尤其是眼睛和耳朵要擦得很仔細,據說可以耳聰目明,一年不害眼病。大人則牽著牲口,到溝邊夼旁,一邊拉露水洗臉,一邊看牲口啃嫩草。在海陽、萊陽一帶,端午清晨,鄉間的老太太都要穿上新衣,趁著太陽未出之時上山“拉露水”。有的人還將拉了露水的毛巾帶回家給在家裡的老人擦,據說不長瘡。

乳山的拉露水習俗更有情趣。端午的頭一天,大姑娘、小媳婦要做的頂要緊的一件事是採集月季花,再去山裡、河邊採摘來艾蒿心、桃樹心、柳條皮、臘條皮等。回家將這些都洗淨,用清水浸泡在一個大盆中,露天置放於院中乾淨空闊之處,第二天清早起來,撈出花草,閤家人便從這大盆中倒水洗臉、洗胳膊,那是一種神清氣爽、餘香嫋嫋的美妙感覺。所用原料大都有消炎止癢的藥用價值,可防蚊蟲叮咬,是真正意義上的“花露水”。