日子如同白駒過隙，不經意間，我們的工作又將告一段落了，我們又將抒寫新的詩篇，該好好規劃一下自己接下來的職業發展道路了。那麼你知道職業規劃是用什麼方法嗎？以下是小編幫大家整理的餐飲職業規劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
前言：人生中我一直堅信“機遇總是降臨於有準備的人”，而“有準備”就是要有規劃。所以擬訂一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業生涯規劃，所包含的是我對未來的發展，也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。作為當代大學生，若是對自己未來的發展方向一片茫然，那麼怎麼才能被這個社會所接納呢?怎樣去奮鬥自己的事業呢?因此我為自己擬訂了一份職業生涯規劃，為自己的未來進行好好的規劃。
一、自我認知
我是一名性格偏內向，愛沉默思考。比較重感情。業餘時間愛關注時事，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。
自我優勢：做事認真，有條理，有計劃，有責任心。
自我劣勢：對於問題的考慮往往不夠周到，做事有時不夠堅決。
職業興趣—餐飲管理
職業能力—餐飲管理(專業優勢)
職業價值觀—尊重團隊精神
職業性格——追求完美
二、餐飲行業的發展和就業狀況
餐飲業一直以來職場被忽略的“寶藏” 。在職業規劃意識為先的理性迴歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中餐飲行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
1.行業容量大：
作為全球十大熱門行業之一，餐飲管理專業在國際上一直屬於就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對餐飲管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個知名品牌的餐飲集團紛紛瞄準了中國市場，並大力投資和加盟，導致行業內的`高階專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅遊局統計，世界上每一分鐘都有一個旅遊餐飲業的職位產生。
2.中高階人才匱乏：
3.從行業特性來看，餐飲業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高階人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到餐飲的青睞。
3.重視資歷和持續發展：
餐飲管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。這一行業沒有年齡、性別的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經驗就越豐富，處理事情的能力也越強。
4.較高的薪酬和福利待遇：
根據中國飯店協會最新發布的《中國飯店業職業經理人20XX年度薪酬報告》顯示，20XX年度全國飯店業職業經理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經理平均年薪均已超過22萬元。另外餐飲業也為從業者提供了體面的工作環境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業工作者所沒有的。
三、職業目標和規劃
1、3-4年內：熟悉餐飲營運，做到某個部門的中層主管;進修獲得餐飲管理的大本函授文憑和中級職業資格證;強化語言學習，英語口語流利。這個基礎在地方餐飲獲得。
2、5-8年內：部門主管;進修獲得中高階職業資格證;同樣強化語言學習，至少掌握三門外語，英語口語流利，其他小語種能基本看懂和簡單交流。這個階段，如果地方餐飲發展不錯，那就要爭取做到該餐飲的執行副總經理;如果因為其他原因，則去武漢市的大型餐飲尋求發展，做到部門主管的位置。
3、8-12年內：部門總監;就修獲得高階職業資格證;保持強化語言學習。這個階段，如果在地方餐飲做到了執行副總經理的位置，那麼就一定要去長沙市尋求更好的發展，甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。
籠統地說，我的目標是，10幾年以後進入一級城市的大型集團餐飲，做到部門總監或執行副總經理。我很看好長沙的發展，長株潭經濟帶的發展潛能很大，而且這個城市的生活基本符合我的生活理念。當然，未來的變化因素很多，發展的機會、婚姻家庭等，最終不一定是長沙市。
在餐飲行業達到一定高度，接觸核心人群有一定的人脈網後，我很有興趣轉向做企業培訓和諮詢行業，或者教書育人，或者創業。
進入工作10年內，需要在工作以外完成的積累：不斷學習理財知識，學會科學理財，保障一定品質的生活。養成隨時記錄新的想法和靈感的習慣，提高文案策劃、寫作能力和演講水平，閱讀相關書籍，關注最新案例，保持思維的活躍。養成寫作的習慣，閱讀能提高文學素養的書籍，保持想象力，保持個人魅力。
不積跬步，無以成千裡。計劃是成功的敲門磚，當如果只停留在計劃上，而沒有實際行動，一切都只是空談。因此，職業生涯規劃——行動才是關鍵!