在活動中認識生命的意義，知道食品不可亂吃的道理， 下面是小編收集的關於不亂吃食品安全教育教案，歡迎一起來參考!
不亂吃食品安全教育教案一
教學目的：
1.使學生掌握一些交通安全知識及在家遇到火災、觸電、食物中毒、遇到壞人的處理方法。
2.通過班會使學生了解生命的可貴，掌握有關的火災、觸電、食物中毒遇到壞人安全知識，認清學習目的，增強學生安全意識。
3. 以“增強安全意識，提高自我保護能力”為指導方針，切實加強安全教育與管理，確保學生安全。
4. 引導學生在活動中認識生命的意義，在自我體驗中發揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。進而教育學生關愛生命、尊重生命、敬畏生激揚生命、熱愛生命、保護生命。
教學過程：
一、引言
“安全”——這兩個字兒，不知人們都聽過多少遍了，真可謂是忠言逆耳的詞兒了。像外出郊遊，老師父母總會囑咐我們注意安全;騎車上學，老師父母總會囑咐我們注意車輛。我們不敢掉以輕心，我們不敢輕舉妄動。因為安全第一。安全，太重要了。誰願意以自己的損傷換來自己和親友的痛苦?那麼究竟什麼是安全呢?
明確：免除不了可接受的損害風險的狀態。
二、介紹資料
有請黃志淳為我們介紹幾組資料
1.2008年1至9月份，全國共發生道路交通事故195319起，造成50682人死亡、229484人受傷，直接財產損失7.7億元。與2007年同期相比，分別下降20.1%、12.7%、21.2%和14.5%。發生一次死亡10人以上特大道路交通事故23起，同比持平。奧運會期間(8月8日至8月24日)和殘奧會期間(9月6日至9月17日)交通事故死亡人數同比分別下降28%和2.6%。
2007年，全國共發生道路交通事故327209起，造成81649人死亡、380442人受傷，直接財產損失12億元。與2006年相比，事故起數減少51572起，下降13.6%;死亡人數減少7806人，下降8.7%;受傷人數減少50697人，下降11.8%;直接財產損失減少3.0億元，下降19.5%。其中，發生一次死亡10人以上特大交通事故26起，造成389人死亡。與2006年相比，事故起數減少12起，下降31.6%;死亡人數減少169人，下降30.2%。道路交通事故萬車死亡率為5.1，同比減少1.1。
2.我國每年因各類事故死亡人數約10萬人，道路交通事故死亡人數佔60%以上。我國的交通事故死亡人數位居世界首位，平均每天有280多人死於車禍。其中中國小生佔總人數的10%左右。這個數字向人們敲響警鐘，追根溯源，安全意識淡薄，麻痺大意，違章違紀是造成交通事故的根本原因。
教師提問：聽了這組資料之後，同學們有什麼感想?
三、討論：安全事故是否可以避免
四、介紹安全知識
讓學生分成幾個小組，分別進行敘說。
五、問答
1.宿舍內為什麼不準使用明火?
宿舍內使用明火，指點蠟燭，焚燒雜物，使用煤油爐、汽油、酒精等易燃易爆物，吸菸者亂扔未熄滅的菸蒂和火柴等。這些都容易引發火災，所以宿舍內不準使用明火。
2.中學生如何防止上當受騙?
在與陌生人的接觸交往中，要識別一些用虛構事實或隱瞞真相方法的詐騙行為，不要輕信別人的花言巧語;不要隨意將自己的家庭住址等情況告訴陌生人;要服從校園管理，自覺遵守校紀校規，不要把社會上閒雜人員帶入學校。
3.發生火災時有哪些自救方法?
在火災面前，被困人員應沉著冷靜，選擇有利的時機、路線和方向進行自救。
(1)爭取時間，儘快逃離現場。不要為一些瑣碎小事延誤寶貴的逃生時間，要選擇與火源相反的通道迅速逃脫險境。有濃煙時，儘量放低身體或爬行，以免被被濃煙窒息。
(2)選擇通道，果斷脫離。如果火勢並不很猛烈時，可披上用水浸溼的衣褲或床單從樓上快速衝下。如果火勢猛烈而不能通過時，可以利用繩子或把床單撕成布條連線成繩子，將一端固定，再順著繩子從視窗滑下。若樓層只有二三層高，可以考慮從窗戶跳下，先前可拋一些軟質物品，要腳先落地以保證安全。
(3)爭取時間，等救援。當各種逃生之路均被切斷時，應退回居室，關閉門窗不澆水，以延緩時間。要用多曾溼毛巾捂住口鼻做好個人防護。同時可向室外扔東西，夜間可向外打手電，發出求救訊號。或用手機、電話同外界聯絡。
4、怎樣預防觸電
(1)不要用溼手觸碰插座等有點的物品。
(2)自己不隨便擺弄電器，用久的電器設施要注意檢查、維修。
(3)在雷雨天氣外出時，市民應遠離架空供電線路和變壓器，更不要在架空變壓器下避雨。還應儘量避開電線杆的斜拉鐵線。電力線附近的樹木也不要隨便觸控。遇到暴雨過後形成積水時，應當避免趟水。如果必須要趟水通過，一定要隨時觀察附近有沒有電線。一旦發現有人在水中觸電倒地，不要急於靠近攙扶。
5、如何預防食物中毒
(1)、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，汙染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。
(2)、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意檢視其感官性狀，是否有變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要檢視其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。
(3)、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗乾淨;需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皁甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
(4)、儘量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
(5)、不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。
(6)、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
(7)、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
(8)、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔淨的水。 (9)、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。
六、鞏固
1、遇壞人打110，著火打119，急救中心120。
2、遇到火情，危險情況時，要保持鎮靜，迅速採取有效措施。
注意事項：
防火：不要在易燃物品(棉織物、柴草堆、木板堆、柴油汽油庫等)附近玩火、 放鞭炮。注意(液化氣)灶的合理使用，用完電熨斗、電爐後應立即拔出插頭。
防觸電：自己不隨便擺弄電器，用久的電器設施要注意檢查、維修。
防中毒：不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物(如殺蟲劑、鼠藥等)要放在安全 的地方。
防壞人：不輕信陌生人的話。不能隨陌生人離家出走，夜晚不獨自外出、遇到 壞人要記住他的外貌特徵、不把貴重、稀有物品暴露外邊、平時不帶過多的錢
七、結束語：
同學們，生命像是一根絲線，一端繫著昨天，一端繫著明天。站在兩端之間，我們才知道：因為生命，我們才會擁有今天，因為今天，我們的生命才得以延續。
生活中總有一些突發事件，這些突發事件並不可怕，可怕的是沒有自救互救的意識和解決問題的能力。今天我們的目的便是培養大家的這種意識和能力，在緊急時刻我們能用自己的經驗和知識去保護自己和他人的生命。
我們的生命是寶貴的，也是脆弱的，一次小小的意外就可能吹破生命那張薄弱的紙，一點點燭光可能很微弱，寒風、冷雨會將它隨時澆熄，但如若我們將它捧在手心，細心呵護，那一點微弱的燭光就可能照亮整個世界!
每學期學校教育教學的一項重點工作就是安全教育，全校老師在每一節課中，都會對學生進行安全教育。根據教育教學的實際需要，設計了這麼一堂以交通、食品、火、電為主題的班會課 。通過開展這次主題班會，使學生明白了安全的重要性，也瞭解了基本的安全知識，知道該如何去保護自己。學生也紛紛表示以後一定要去了解更多的`安全知識，做到時刻注意安全，讓家長、老師放心。
但這堂主題班會課，由於時間緊，內容多，主要是老師的講解，讓學生感到空洞、乏味，學生的主體性沒有體現出來，應由學生蒐集一些生活中的示例，結合表演，演講等，加深學生印象，在寓樂於教中掌握知識。
不亂吃食品安全教育教案二
活動目標
1、瞭解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什麼食品?為什麼?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衛生的重要。
1) 看圖說說：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?
2) 觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦?他們為什麼會生病?
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到後，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然後，繼續接說……說錯了，就換人接著遊戲。