韓國飲食習俗攻略

才智咖 人氣:1.76W

去韓國旅遊或者是去韓國朋友家裡做客,怎能不知當地的飲食習俗。不同的國家和地區有自己獨特的飲食文化,對於韓國人而言,又有哪些飲食習俗呢?下面本站小編就為大家帶來韓國飲食習俗攻略,供大家參考。

韓國飲食習俗攻略

韓國人吃飯禁止端起碗

自古韓國的傳統飲食中有許多熱湯類的菜式,因此用湯匙用餐的情況比較多,於是既無必要也不方便將碗端起,時間久了就造就了吃飯時碗不離桌的風俗。在韓國世俗說法裡,端起飯碗吃飯是“受窮的乞丐命”。在前輩面前端起飯碗吃飯是非常不禮貌的行為。

主食要放在湯的左邊

韓國有句古話說“左飯右羹”,因此韓國人吃飯時,飯放左邊,湯放右邊,是不是很嚴格?

左匙右筷

韓國人在擺放餐具時,湯匙放在左邊,筷子放在右邊。匙子對韓國人而言是最主要的餐具,因為韓國人吃飯要用匙子,喝湯也要用匙子。所以匙子放左邊,方便用餐。

韓國人慶生、坐月子時喝海帶湯

韓國人對於海帶湯這道料理非常重視,海帶中含有豐富的鐵元素,對容易貧血的孕婦和剛生完寶寶的產婦來說是補鐵補血的聖品。加上韓半島三面臨海,海帶的'產量充足,海帶自然就成了孕產婦常吃的一種營養食物。

韓國人也有生日喝一碗海帶湯的習俗,很多韓劇中對此習俗都有所體現。喝海帶湯一是為慶生,二是為了提醒自己謹記生命的起源,感謝母親的養育之恩。

考試期間吃麥芽糖,忌吃海帶

因韓語裡“考上”和“粘上”屬於同一個動詞,在考試期間,考生們會吃黏黏的麥芽糖,希望能順利通過考試。恰恰相反,在考試期間考生們禁吃海帶,因為滑溜溜的海帶讓人聯想到“滑落”這個詞,在韓語中喻指“落榜”。

據奇客小編獲悉韓國人在春節有喝“年糕湯”的習俗;正月十五“元夕”吃五穀飯;三伏吃“參雞湯”;中秋吃“鬆餅”。