去一個地方旅遊當然不能錯過當地的美食，今天，本站小編特意為大家介紹巴厘島特的色美食，希望大家喜歡!
巴厘島美食簡介
印尼菜大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖哩等各種香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，口味濃重。巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均採用Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)、烏布髒鴨(Tepi Sawah)、辛辣雞(Ayam Pepes)、 辛辣魚(Ikan Pepes)、炸雞(Ayam Goreng)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、藥草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黃油亮，皮薄肉嫩，香氣四溢。在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅，賬單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10%服務費，如果沒有應該酌情付小費給服務生。
特色美食
烤乳豬
烤乳豬(Babi Guling)是巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢，配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當地人。 推薦餐廳：Ibu Oka Babi Guling 就在烏布王宮對面，被一些食客認為是世界上最美味的烤豬飯。
烤鴨
烤鴨套餐極具巴釐特色，翠綠的醬碟，色彩鮮亮的原只烤鴨，再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟，整個構圖顏色之豐，令人有驚豔之感。 推薦餐廳：髒鴨子(Dirty Duck) 在Padang Tegal路上，餐廳位於稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達。
印尼炒飯(Nasi Goreng)
標準的印尼炒飯，很受歡迎，運用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪上一層炒蛋和蝦餅，有些餐廳還能變化出更多種類的格式炒飯。
烤魚(Ikan Bakar)
賣烤魚的餐廳前在入口處有養魚的池塘，供顧客挑選，當地人做法是將碳烤過的魚、螃蟹或蝦，加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌。
沙爹(Sate)
印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。
巴厘島餐廳推薦
庫塔海灘是巴厘島餐飲最集中的場所之一，這裡各種檔次、各種風味的`餐廳都可以很輕鬆的被找到。
Made’s Warung
位於庫塔南部的Jl Raya Pantai，這家當地餐廳是一座臨街的三層建築，飯菜價格便宜又好吃，不止遊客喜歡，當地人一樣追捧。泰式咖哩雞(Nasi Campus)、印尼炒飯(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鮮(Tom Yam)湯是這裡的特色菜，另外還有多種蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鮮果汁、Arak Madu(自產米酒，混合蜂蜜製成的飲料)。餐廳人很多，建議提前預定。
Ibu Oka Babi Guling
就是著名的烏布王宮對面的烤乳豬飯，這是家平民化的小飯店，當地人和遊客圍著一張長桌混坐在地上。生意興隆，從11點開市，常常一箇中午烤乳豬就賣完了。25000盾包括一份米飯配兩塊香脆的豬皮、幾塊嫩嫩的豬肉、一點蔬菜，拌上辣椒醬，另外附送一杯飲料。
蓮花餐廳(Cafe Lotus)
就在烏布王宮邊上，樸素雅緻的建築，繁茂的花木，看似隨意的點綴，蓮花餐廳的庭院設計充分體現出巴釐人的審美情趣。在臨水長廊中席地而坐，憑欄賞荷，難怪有人會從午飯一直吃到晚飯。主菜每道約80000盾左右，食物的份量很足，一份香蕉葉燒鴨(Bebek Betutu)可以塞飽二個人的肚子。
Bumbu Bali
是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐廳，且費用不貴(約80000盾/人)。一進餐廳店員會在你耳邊插上一朵小花，很有趣。並有當地音樂陪伴晚餐，菜是套餐，一道道上來的讓人驚喜不斷，餐廳周圍有一圈乾淨的水渠，裡面還養了不少30公分大的海龜。如果在旺季的話建議要先訂位，飯店還提供接送。特別推薦Rijsttafe套餐，基本上所有的特色菜都包括在內了，飯店內有中文選單，可以索要。地址是Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。
Blue Point
是個喝下午茶的好地方，那裡的起斯蛋糕十分美味，芒果汁也很儂稠，飲料加點心不過60000盾，餐廳的環境很不錯。
巴厘島除了上述這些正規餐廳外還有不少路邊攤，雖然衛生狀況不盡人意，但非常實惠，幾千盾就能吃飽喝足，而且能嚐到真正當地人的口味。
Bamboo Coner
是家非常便宜又好吃的餐館，常常坐滿需要等位。位於Poppies Lane中段，這裡的鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬才5000盾，但質量絲毫不差。海鮮籃(Seafood Special)只要60000盾，居然還有幾隻龍蝦幼仔，其他的象沙嗲飯也才10000盾左右。
Celsius Café
是家海景景觀超好的海邊餐廳位於Center Shopping商場的2樓，是一個看落日絕好的地方，這樣就不用和別人擠在金巴蘭海灘上看了。並且餐廳有戶外和戶內的兩個空間，可以選一個窗邊的座位，吹著空調喝著果汁欣賞著落日，餐點每份的價格在30000-45000盾左右，果汁在10000-20000盾之間，價格合理，有意式餐點和印尼餐點的二種選擇。
烏布在提供的美食的同時更注重與自然環境的融合，因此一些餐廳的環境非常有特色。
髒鴨子(Dirty Duck)餐廳
是烏布最有名的餐廳之一，食客們對環境的稱讚甚至超過了菜餚本身。餐廳位於稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達。坐在開敞的餐廳裡，清風吹來田野清香，即使只是坐著發發呆也是種享受。建議提前預訂獨立涼亭，感覺更加清幽。脆皮鴨(Crispy Duck，50000盾左右)是這裡的特色菜。餐廳在Padang Tegal路上。