山東新增10家國家4A級旅遊景區「名單」

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記者從山東省旅遊發展委員會獲悉,省旅發委面向社會公示了我省10家國家4A級旅遊景區,煙臺蓬萊歐樂堡夢幻世界、德州夏津德百溫泉等省內10家景區上榜,目前進入公示期,公示時間為:2017年2月20日至2017年2月26日。

山東新增10家國家4A級旅遊景區「名單」

  山東新增10家國家4A級旅遊景區【名單】

1.東營龍居黃河森林旅遊區

2.煙臺棲霞太虛宮景區

3.煙臺蓬萊歐樂堡夢幻世界

4.濟寧兗州興隆文化園

5.濟寧鄒城明魯王陵旅遊區

6.泰安泰山天頤湖旅遊度假區

7.威海福如東海文化園

8.臨沂沂蒙馬泉休閒園

9.臨沂龍園休閒度假農莊

10.德州夏津德百溫泉度假村

去山東旅遊吃什麼?

TOP1:山東煎餅

將五穀雜糧磨成麵糊,倒入燒熱的鏊子,用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看,有米麵煎餅、豆麵煎餅、玉米麵煎餅、高梁面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味不同,有鹹煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質,易儲存。卷以小菜而食,則風味別緻。山東濟南的 “糖酥煎餅”,餅薄如紙,香酥幹甜,曾為宮廷供品,現為居民普遍喜用的食品。山東日照的煎餅以薄而香出名,種類多樣,廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。

TOP2:油旋

濟南名吃油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。

TOP3:煙臺燜子

煙臺燜子是煙臺地區小吃,用粗製地瓜澱粉做原料,將澱粉加水加熱打凍,將凍切成小塊,用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明,並佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。煙臺燜子的來歷:相傳一百多年前,有門氏兩兄弟來煙臺晒粉條,有一次剛將粉胚做好,遇上了連陰天,粉條晒不成,粉胚就要酸壞。情急之下,門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚,加蒜拌著吃,大家異口同聲說好吃,有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣,人們都說好吃,但問此食品叫什麼名,誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創,又用油煎燜,就脫口而出叫“燜子”。

TOP4:甜沫

甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。“甜沫”的來歷有一種說法最能“自圓其說”:最早並不叫“甜沫”,而是叫“添末兒”——粥做好了,再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”,一嘗,味道好極了!“添末兒”就傳開了。後來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。

TOP5:孔府薰豆腐

很多年以前,孔家(府)因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望,人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節繁縟,飲食吃喝也是非常講究的。就拿使用的豆腐來說吧,多年來就只使用一家作坊的豆腐,而且是由這家作坊按時按量地送進孔府的。目前,在曲阜的大小賓舍、餐館以及道路兩旁的小吃攤上,隨處都能吃到各種做法的薰豆腐。還有賣袋裝或盒裝的半成品的(燻烤好的,但沒做成菜),以便於帶回家再隨意烹調。

TOP6:甏肉乾飯

甏肉(bèng ròu)乾飯,為山東濟寧地區傳統特色小吃,起源於元朝。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展,甏肉乾飯不斷改進創新,又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天,甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛,甏肉乾飯也在不斷髮展壯大,最終將成為濟寧首屈一指的.小吃。

TOP7: 魚鍋片片

魚鍋片片是膠東地區的一道名菜。魚鍋似乎很好理解,魚在鍋裡燉著便可稱魚鍋;片片乃膠東方言,即用玉米麵為主加工而成的一種扁平狀主食。如此說來,叫玉米餅子不就得了,何必那麼囉嗦。然而且慢,此片片不是彼餅子,因有了魚鍋二字,便有了不同的工藝與風味。

TOP8:籤子饅頭

籤子饅頭又稱“籤子饃饃”、“尖饃饃”、“高樁饃饃”、“矮樁饃饃”、“槓頭饃饃”,起源於山東平原縣恩城鎮。歷史悠久;好看好吃好拿;孩子特別喜愛吃,因地處魯西北平原上,物產豐富,所產小麥優良,此饅頭的起源據說有五百年的歷史了,興起於清乾隆年間,直到現在每到過年家家戶戶都蒸食,記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋,爭著搶吃饅頭尖,因為當地流傳著一個說法:吃饅頭吃尖,長大了做官。

TOP9:挎包火燒

我國久有“南米北面”之說,山東面食又以火燒為多。挎包火燒即為微山湖區特有的麵食。因其形為正方形,頗似挎包,因而得名;另一說,為便於攜帶,這種火燒做得與挎包大小相似,內中夾層可夾上魚肉、菜餚,便於外出攜帶,所以稱為“挎包火燒”。其當地多以熟豬頭肉夾食,其肉香而不膩,吃時外酥內韌,別有一番特色。挎包火燒,是用拌以油、鹽、五香粉等調料的面,經和麵、揉搓、揪劑、擀壓、爐烤而成。用焦炭爐烘烤時,火燒內部受熱膨脹,外皮向兩面鼓起,香脆焦酥;內裡有五、六層夾層,疏鬆柔軟。

TOP10:德州扒雞

德州扒雞,始於清朝,傳於民國,盛於當今,是享譽中外的歷史名吃,悠悠三百春秋,經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展,至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃,在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下,被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。德州扒雞的特點是:形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起,爪入雞膛,雙翅經脖頸由嘴中交差而出,全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀。