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1 引言
1.1 選題依據
1.2 親環境農產品概念界定
1.3 研究目的和內容
1.4 研究思路和論文結構
1.4.1 研究思路
1.4.2 論文結構
1.5 研究方法
1.6 可能的創新與不足
2 文獻回頋
2.1 有關發迗國家親環境農業生產支援政策措施
2.2 有關親環境農產品消費行為的研究
2.2.1 消費者親環境農產品的認知研究
2.2.2 消費者親環境農產品購買動機研究
2.2.3 消費者親環境農產品購買行為研究
2.2.4 消費者親環境農產品購買行為影響因素研究
2.2.5 消費者親環境農產品支付意願研究
2.2.6 選擇實驗法及其在食品屬性支付意願研究中的應用
2.3 文獻評述
3 理論分析框架與研究假設
3.1 消費者購買行為影響因素的理論框架
3.2 研究假設
3.2.1 消費者個人特徵
3.2.2 家庭特徵
3.2.3 動機因素
3.2.4 能力隨
3.2.5 機會因素
4 資料播述與統計分析
4.1 資料來源
4.2 選擇實驗設計
4.2.1 選擇實驗中大米屬性及屬性水平的確定
4.2.2 實驗選擇集的確定
4.3 樣本特徵
4.4 大米購買和消費習慣統計
4.5 消費者對綠色、有機大米親環境屬性認知能力
4.5.1 消費者對兩類產品環境屬性的主觀認知情況
4.5.2 消費者對兩類產品環境屬性的客觀認知情況
4.5.3 消費者對綠色和有機產品親環境的.綜合認知能力
4.6 消費者對綠色、有機大米親環境客觀認知能力與個體特徵的交叉分析…39
5 影響消賽者樹買親環境農產品行為的實證分析
5.1 模型構建
5.1.1 實證模型構建
5.1.2 變數說明
5.1.3 模型估計結果
5.2 模型結果分析
5.2.1 個體及家庭特徵對消費者親環境農產品購買行為的影響
5.2.2 消費者親環境和質量安全動機因素對購買行為的影響
5.2.3 消費者對親環境屬性認知能力對其購買行為的影響
5.2.4 消費者購買親環境農產品便利性感知對其購買行為的影響
6 消賽者親環境農產品支付意願分析
6.1 模型構建
6.2 模型估計結果及分析
6.2.1 消費者大米屬性偏好估計
6.2.2 消費者大米屬性支付意願分析
7 結論與啟示
7.1 主要結論
7.2 主要啟示
本文結論
本文以杭州市城市消費者為研究物件，通過問卷調查獲取消費者對親環境農產品的認知和購買具有環境屬性農產品的行為，在進行統計分析的基礎上構建影響消費者購買親環境大米的行為及影響因素的實證模型，並運用選擇實驗的方法，計算出消費者分別對大米的親環境屬性及其它屬性的支付意願，從而瞭解消費者對親環境農產品的認知及對具有環境保護的親環境農產品推廣的市場支援程度。