2、主要存在問題：
（1）出口市場較為集中。
（2）蔬菜的衛生檢疫問題突出。
（3）蔬菜加工保鮮能力不足，蔬菜損失嚴重，損失率達到30%以上[12]。
（4）蔬菜出口退稅率較低。
（二）水果類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）水果出口量較低，僅佔生產總量的3%左右。
（2）品種老化、品質退化、結構單一、產期集中問題突出。
（3）出口產品多為初級產品或初級加工品。
（4）出口仍然存在較大壓力。
（三）食用菌類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）生產粗放，產業化水平低。
（2）生產不均衡，產期集中。
（3）缺乏統一的規劃和市場引導，市場培育滯後，市場集中度較高。
（4）初加工產品、原料性產品出口比重較高。
（四）茶葉類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）茶葉質量急待提高。
（2）經營效率低，生產、經營、出口成本居高不下。
（3）生產經營集約化程度低。
（4）出口品牌、名牌少，競爭無序。
（5）出口市場結構單一。
（6）技術壁壘限制福建茶葉出口。
（五）水產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）水產品貿易比重較低。
（2）水產品出口價格持續下降。
（3）水產品出口目標市場仍過分集中。
（4）已開發國家技術壁壘設定越來越高。
（六）畜產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
二、福建特色農產品貿易問題與原因綜合分析
4、電子商務對福建特色農產品貿易影響分析
第四部分 福建特色農產品國際市場競爭力情況分析
一、農產品市場競爭力概述
（一）概念
（二）影響因素
1、產品因素。
2、價格、成本因素。
3、質量因素。
4、信譽因素。
5、營銷能力因素。
二、福建特色農產品國際競爭力情況分析
（一）價格競爭力方面分析
1、蔬菜類。
2、水果類。
3、食用菌類。
4、茶葉類。
5、水產類。
6、畜產品類。
（二）成本競爭力方面分析
1、蔬菜類
2、水果類
3、食用菌類
4、茶葉類
5、水產品類
6、畜產品類
（三）非價格方面競爭力分析
1、品種是產量和品質的基礎。
（1）優勢：
I 、提出如下特色農產品質量標準體系模型：
1．主要農產品及其加工產品質量標準
①主要農產品（如蔬茶、水果、水產品、茶葉、食用菌、畜產品等）質量標準
②主要農產品加工產品標準（如物理標準、化學標準、感官標準、衛生標準等）
2．主要農產品加工產品生產與加工技術規程
①農產品生產技術規程
②農產品加工生產技術規範（GMP，HACCP）
3．農產品及其加工產品包裝、貯運標準
4．檢驗、檢測技術與方法標準
①檢驗技術與方法標準
②檢測技術與方法標準
③標準物質
5．環境質量標準（水、大氣、土壤、投入品等）
6．其它標準（食品新增劑等）
II 、同時在執行標準化經營過程中應加強以下方面基礎工作：
1、加快新品種開發，加強特色農產品品種優勢。
2、對農民進行技術培訓，提高其生產技術水平。
3、提高農產品加工技術水平，增加特色農產品科技含量。
（四）積極發展電子商務，擴大特色農產品國際市場
1、統一管理是成功電子商務的前提。
2、現代化的企業管理是成功電子商務的基礎。
3、商業信譽是成功電子商務的保障。
4、人才是成功電子商務的源泉。
5、標杆學習是緊跟世界電子商務潮流捷徑。