留學名校澳門旅遊學院使命是成為提供具歐洲特色的旅遊及酒店課程的首選高等教育機構，不僅為澳門，更為亞太區域培養具專業知識和技能的學生，在業界擔任領導角色。
為了實踐使命，學院擁有以下三個特性：
1 獨特性 - 獨立運作，專注提供旅遊及酒店管理方面的高等教育及職業培訓。
2 融合性 - 將學術發展及職業培訓各自的優點和特質合而為一。
3 國際性 - 與外地相關機構發展互利合作關係，積極推廣學術及學生交流活動。
旅遊學院承諾不斷尋求學習與教育創意 ，培育專才，為澳門以至亞太地區的旅遊發展作出貢獻。
留學名校澳門旅遊學院是旅業及酒店業學校的前身，位於澳門望廈山，是培訓澳門以至亞太區旅遊業專才的公立高等教育機構。2008年，獲澳門特區政府授予旅遊功績勳章。
留學名校澳門旅遊學院於1995年成立，是一所隸屬於澳門特別行政區社會文化司的公立高等教育機構;專門提供旅遊、文化遺產、酒店、旅遊會展及節目管理、及旅遊零售及市場管理學位課程和專業培訓。
發展歷史
留學名校澳門旅遊學院的原址為19世紀式的炮臺堡壘，亦是駐守於澳門的非籍葡兵之軍營所在地。
1997年，旅遊學院被聯合國亞太經濟及社會事務委員會(UNESCAP)全力支援組成的亞太旅遊教育及培訓院校網路(APETIT)選為亞 太地區的「導師培訓」及顧問服務中心。同年，學院更獲太平洋亞洲旅遊協會頒授「教育及培訓」金獎，確認了學院的課程內容及質量。2002年，學院與歐盟合作為本澳旅遊及酒店業界制定的「澳門職業技能認可基準」，再次獲頒發該獎項。
1999年，學院與歐盟合 作，於學院成立「澳門-歐洲旅遊高等研究中心」(ME-CATS)，把歐洲旅遊及酒店管理的新概念融匯到亞太地區的旅遊發展。中心旨在 成為亞太區域的旅遊教育及培訓基地，推動歐洲學府與本地區院校的知識及經驗交流。
2000年，留學名校澳門旅遊學院成為首間獲世界旅遊組織「旅遊教育質素認證」的教育機構，確認了學院的教育及培訓質量符合國際水準。2008年，學院再次通過世界旅遊組織「旅遊教育質素認證」的覆審，獲延續此認證至2012年。
2003年，留學名校澳門旅遊學院應「聯合國教科文組織」(UNESCO)及「國際文化財產保護及修復研 究中心」(ICCROM)的邀請，成為「亞洲文化遺產管理學會」的創會會員，學會宗旨是推動及加強區內文物遺產管理專業培訓。要可 持續發展旅遊，需要培養出新一代的負責任及見聞廣博的遊客，因此，「亞洲文化遺產管理學會」於2005年推出了「世界文化遺產導賞員培訓及認證計劃」。這嚴格實務的國際認可培訓及認證課程的推行是通過幾方面的積極合作的成果，參與計劃的包括「亞洲文化遺產管理學會」的會員、 聯合國亞太經濟及社會事務委員會亞太旅遊教育及培訓院校網路和各國旅遊部門等。該認證課程是以旅遊學院為活動中心及得到聯合國教科文組織提供技術性的顧問支援。
2004年，留學名校澳門旅遊學院被選為「旅遊及休閒教育協會」(ATLAS)的理事會成員，促進了澳門國際旅遊教育及休閒教育的發展、師生交流、學術研究及提升課程的專業性。
「中華人民共和國澳門特別行政區2008年度勳章、獎章及獎狀頒授典禮」於2009年1月16日舉行。40名社會人士和實體獲頒授各項勳章、獎章及獎狀，表揚他們在個人成就、社會貢獻或服務澳門特別行政區方面的傑出表現。留學名校澳門旅遊學院獲頒 “ 旅遊功績勳章”，肯定了學院在推動本地旅遊業發展上所作出的貢獻。
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澳門的大學學制是四年，針對內地生也一樣。進校會先讀一年的英語課程，這個課程分兩個層次，按照大學聯考英語成績分班，一般英語120分以上會分在level2，以下就分在level1。Level1一年都主要學英語，數學和語文都是中文授課;而level2則是直接從第二階段學半個學期，下學期就開始接觸各類其他知識，比如文學、自然等。除了英語課程，大一還會學習語文。數學等基礎課程。大二開始上專業基礎課，到了大三，學生開始選擇自己感興趣的方向，這時的專業課程為全英教學。
澳門的課程安排
澳門高校的課程也分必修和選修，必修課如果一週上幾次的話，每次會上100分鐘;如果一週只上一次課的話，就會上160分鐘。選修課的種類也非常多，分為社會類、人文類、科學類和體育類，連《易經》、《論語》的課程都有。
關於成績 期末考佔一半50分就及格。學校的期末成績由三個部分組成，10%來自平常表現和出勤率，40%來自平時測驗和報告，只有一半來自最後的期末考試。只要平時不是表現太差，基本不會不通過。在澳門，50分是及格線。沒有通過的話，只能重修，重修的學分價格很貴，1個學分要1800—2000葡幣，大部分必修課都是2—3個學分。
澳門的獎學金髮放情況
澳門大學的獎學金不算少，通常一個專業有三個班150多人，有40個學生拿到獎學金，最高的獎學金是減免所有學費。學院每年都會頒發學院優秀獎，前100名可以獲獎，但只有前20名有獎金，獎金都上萬。
澳門租房費用
留學專家指出澳門的大學都非常小，相當於廣州的一所高中。學校會有宿舍樓，但不太自由，比如我們學校的宿舍每天晚上12點斷網，每天晚上10點鐘打卡(10點前不能打卡)，因此到了大三和大四，學生基本都會外出租房子。宿舍的住宿費是每月1000多葡幣，租房的話會更貴一些，合租的話費用在每月1500—2500葡幣。澳門大學的學費一年大約4萬葡幣，生活費每月2000—3000葡幣。
在澳門，沒有身份不可以做兼職，但不少學生都會私下裡做家教，收入還不錯。比如一個同學教一個英文學院的國中生，每週5天晚上去補習，一個月是2300葡幣。會粵語的收費最高，因此廣東學生很有優勢。
關於出路 在澳門找工作比較難
通過澳門大學去國外高校交換的機會比較多，而且門檻也不高，比如大二時有個申請去美國大學的機會，當時要求GPA過2.7分，雅思6分或託福79分就可以申請，一些更好的學校，GPA過3分就可以申請。所以想要出國的學生，儘量在大二上學期通過語言考試。內地生想在澳門找工作比較難，澳門本地公司都有地域保護政策，會限制招收非本地人，而且大學畢業後，也不能再在澳門逗留，除非有工作單位接收。所以內地生比較多是把澳門當做出國留學和讀研的跳板，或者是回內地就業。