採購員是以儘可能低的價格和合適的量來購買最高質量的商品。特別是負責生鮮蔬菜類的採購員對商品的質量要求要更高,那麼蔬菜採購員崗位職責是什麼呢?下面是本站小編精心整理的蔬菜採購員崗位職責,希望能給大家帶來幫助!
蔬菜採購員崗位職責一
俗話說知己知彼,百戰百勝,每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰勝,食品採購員怎樣才能做好食品採購的工作呢?以下是一則食品採購員崗位職責,僅供各位參考。
一、崗位名稱:食品採購員
二、崗位級別:員工
三、直接上司:財務主管
四、下屬物件:
五、主要職責:
1、一切採購物品必須按有關部有效採購單進行,並切有總經理簽字方可採購。
2、經常到部門瞭解物品使用情況及請購物資的規格、型號精量,避免錯購。
3、認真核實各部的請購計劃,根據倉庫存貨情況,定出實際採購計劃,對定型、常用物資按庫存規定及時辦理,防止物資積壓,做好物資使用的週期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩後的原則安排採購,積極與供貨單位取得經常聯絡。
5、嚴格遵守財務制度,購進一切貨物首先辦理進倉手續,然後到財務報帳,不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯絡,落實當天物品的實際到貨的品種、規格、數量,把好質量關。然後通知申購部門,及時領出。
7、儘量做到單據(或發票)隨貨同行,交倉管員驗收(託收除外),如因省外物資不能單據隨貨同行,應預先根據合同數量,通知倉管員做好收貨準備。
8、下班前,做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、採購物品一定實行貨比三家,對大件物品,特殊物品技術性裝置等實行先報價看樣品再購買原則,以便做到價格合理功能有效,質量保證。
蔬菜採購員崗位職責二
一、負責飲食服務集團所屬食堂的蔬菜採購與配送工作。
二、蔬菜採購人員可以根據食堂當天的採購量、季節變化和道路交通情況合理調整採購時間,但必須確保在早上八點和下午四點半之前完成蔬菜採購與配送工作。
三、蔬菜採購崗位共設兩人,具體負責蔬菜採購中的質量、付款、詢價、扳價、定價、確定供應商等工作;具體負責採購過程中與食堂的溝通和聯絡,以及發現問題後的'協調與處理工作。
四、蔬菜採購的付款工作實行每月輪崗制。當月付款人員在做完採購工作的同時,還承擔結清當天款項和及時的報賬、清帳工作。
五、蔬菜採購所需款項實行週轉金預借制,由當月負責付款人於前月底前將所需款項借出,並與當月底前將款項結清並歸還。
六、廉潔奉公、大公無私、遵紀守法,在採購過程中做到:勤看、勤問、勤比較,要確保從正規市場上進行採購,要保證採購價格和批發市場實際行情相一致;付款人員要認真負責,做到日賬日清。
七、堅持每天一次的食堂回訪制度,及時發現和處理問題,認真聽取食堂的意見和建議;同時,應積極、及時、準確地向食堂負責人反饋最新市場行情。
八、嚴禁採購無證、無照、變質或不符合食品衛生要求的食品原材料。
九、嚴禁私自支付非蔬菜的任何貨款。
十、嚴格遵守學校和集團的各項規章制度,服從分配、相互配合、協調一致地做好蔬菜採購工作。
十一、認真研究蔬菜採購的規律,努力鑽研採購知識,探索採購工作的新思路、新辦法。
蔬菜採購員崗位職責三
1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品採購工作,經常到市場瞭解物價行情,在採購中要不斷地摸索經驗,提高採購技巧。
2. 大宗食品原料的採購必須在驗核營業執照和資質證明後,與供貨商簽訂供貨協議,供貨商提供商品質量合格證明後才能購買。
3. 廉潔奉公,忠於職守,採購的一切物品必須是貨真價實,價廉、質鮮、量足、味美。
4. 嚴禁採購黴爛變質和偽劣食品原料。購物發票必須定期報銷,結算清楚,嚴禁在採購中拿回扣或挪用先進。
5. 在採購中因工作失職造成的經擠損失和事故,採購人員必須負責。
6. 協助食堂總監做好食堂管理工作,配合做好食堂常規日常工作,認真做好責任區的清潔衛生工作。
7. 除完成本職工作外,還要積極完成領導交辦的其他工作任務。