老師為了培養我們的觀察能力，給我們佈置了一項特殊的任務：讓我們回家觀察豆芽的生長。我回家後先抓了一把黃豆，把它放進杯子裡，加一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。再過一會兒，一些黃豆變大了一點，還有一些黃豆的皮起了皺褶，這就是第一天的情況。今天，小編整理了《豆芽觀察日記400字》供大家交流學習。
篇一：豆芽400字觀察日記
2015年10月13日 星期六 晴
我想做豆芽，我為什麼要做豆芽呢?因為我想知道豆芽的生長過程。
今天早上，我向奶奶請教。奶奶親切地說，“我們用綠豆來做吧!首先把綠豆放入盆子裡，清洗乾淨;接著往盆裡放點水，最後蓋上蓋子。明天也這樣再做一次，不過不要加水。”
2015年10月14日 星期天 晴
早上，我顧不上吃早飯，就去幫綠豆換水。當我開啟蓋子的那一刻，讓我驚喜的是有些綠豆發出了一點小芽，有的像個小逗號;有的像小娃娃的臉，咧開嘴笑了;有的脫去了綠油油的外套;還有的像膠囊，可愛極了!
2015年10月15日 星期一 晴
早晨起床，我發現綠豆的尾巴長得更長了，像一條又細又長的線綁在上面，其中一些綠豆像小蝌蚪一樣“尾巴”長長的。
2015年10月16日 星期二 晴
今天早上，我發現綠豆完全脫去了“外套”，長成了小小小小的豆芽，好像在說：“我們快成熟啦!”
2015年10月17日 星期三 陰
早上，我一開啟蓋子，看到的不是小小的綠豆芽，而是像小蛇差不多長的豆芽，不過我還想讓它長得更長一些。
2015年10月18日 星期四 晴
今天早上，讓我又驚又喜的是豆芽成熟了!它們擠滿了整個盆子，真像一盆盛開的花兒啊，我彷彿看到一盆子綠油油的小豆芽向我招手呢!
豆芽和我們的成長一樣需要精心培育，只要我們勤奮一點，就會換來許多收穫。我勞動，我快樂。
篇二：豆芽400字觀察日記
11月21日 星期五晴
今天開始，我要做一件很有意義的試驗，那就是：“種豆芽”。這可是老師交給我們全班同學的新任務，目的在於培養我們寫觀察日記。因為班上還有不少同學總是搞不清觀察日記怎麼寫,結果寫成了"我喜歡的***",沒有注意老師交待的重點是要寫觀察的全部過程呢.這次我們全班就要重新寫觀察日記了,全班都進行豆子試驗.
我找來一個水杯，滿懷信心地向媽媽要來一些綠豆，一粒粒的綠豆長的圓圓的、墨綠色的面板、像一顆顆綠色的小鑽石，它的肚子中間還有一道白白的線呢。
我將綠豆放入杯中，倒入適當的清水，心裡想：“豆豆啊!你一定要茁壯成長啊!可別讓同學們笑話我哦。”
11月22日 星期六 晴
一覺醒來已是第二天早上了，我伸了下懶腰，猛然想起我的小綠豆、我迫不及待的奔向視窗、仔細一瞧，嘿!這些小東西全長成小胖子了，還有一些把綠色的衣服都脫下來了、露出白白胖胖的身子。再認真觀察，發現水幾乎給它們喝光了，真能喝，怪不得一晚上便長得那麼胖了。我趕緊給他們加水。
11月23日 星期日 晴
第三天，我當然不會忘記去看可愛的綠豆了，這次、它們又喝了好多水，而且越來越多的豆豆脫掉外衣了，還有一部分長出了小白芽，好可愛呀!我想我快成功了，心裡喜滋滋的。
11月24日 星期一 晴
又是一個陽光明媚的早上，綠豆們的外衣全部脫掉了，它們中間都已經慢慢裂開一條縫，長出了白白的豆芽了，有的還長出了綠油油的嫩葉呢，葉子上面是分叉的，就像英文字母“y”.我終於大功告成了!感覺真好啊。
這次種豆芽讓我明白了：只有細心觀察的人，才能發現生活中的奧祕的。
篇三：豆芽400字觀察日記
2015年6月2日小雨
上午10：00
我驚奇地發現綠豆的外皮已經脫掉了，白白的豆子非常鮮嫩，水潤極了。遺憾地是今天下雨，還是不見太陽。
晚上7：30 晴
豆芽的中間已吐出了長長的“牙”，好像小寶寶正在伸著懶腰。我給它們換了一下水，等待著明天更多的驚喜。
2015年6月5日 晴
中午我再次揭開紗布時，不由得大吃一驚，綠豆芽已經長了有5毫米，根根豎在了盤子裡，潔白、細嫩，十分可愛。今天陽光充足，我把盤子移到了窗前。
2015年6月6日晴轉雷陣雨
在陽光的照耀下，豆芽們在快樂地成長，今天又比昨天長了許多。我再次給它們換了水，鼓勵它們更好地成長。
2015年6月7日雷陣雨
昨天去了姥姥家，今天回到家後，我發現豆芽又長了很長了，大約有5釐米了。雖然沒有了前幾天的驚喜，但看著生機勃勃的豆芽，我的心裡還是有一種說不出的喜悅。這可能就是“一分耕耘，一分收穫”吧。
2015年6月8雷陣雨
晚上，豆芽已經長到了10多釐米，明天就要開學了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“螞蟻上樹”，雖然多少有些捨不得，但看著全家人一起分享我的勞動成果，還是很有成就感的。我勞動，所以我快樂!
篇四：豆芽400字觀察日記
聽同學們說養綠豆很好玩，一粒小小的綠豆竟然可以長成豆芽，我便試著水培綠豆，盼望著有一天它能變成豆芽，綠豆發芽觀察日記作文。我先找來一個結實的杯子，大概倒了0、6釐米的水，然後就把杯子放到了陽臺上，接著我每天都去觀察它。
5月3日，天氣晴朗，但吹著涼風，使人有點冷，我開啟窗子，發現我昨天養的豆芽已經裂開一個小口子，我料到綠豆已經開始發育了，我真盼望它能快點長大。
5月4日，豆芽的口子又裂得大一些了，甚至有些發育的快的還脫去了它的綠衣裳長出了潔白的短短嫩芽。
5月5日，那些發育得慢的豆芽它們不堪示弱，這天它們也脫去了綠衣裳，露出了嫩芽，
5月6日，豆芽的嫩芽又長長了一截，不知為什麼長出嫩芽的.地方有點變紫了。
5月7日，不止長芽的地方變紫了，就連豆芽整個身子和接近豆芽身子的芽也變成紫色了，這使我很懊惱，我便去請教我的媽媽一家之“煮”媽媽帶著不敢確定的語氣緊縮著眉頭，雙手端著裝著綠豆的杯子說：“我也不知道，大概是有的綠豆比較老，所以發紫，你可能養到老綠豆了。”豆芽又長長了一截我覺得這個豆芽已經快成型了，真棒!
既須勞動，又長見識這就是養綠豆樂趣。
篇五：豆芽400字觀察日記
十一長假期間，我在家裡種了很多綠豆。
剛種下的綠豆翠綠翠綠的，橢圓形，像瓜子的果肉般大小，綠豆身子的正中央還有一條短短的白線，彷彿一張咧開的小嘴巴。
到了第二天，只見綠豆飽脹了，正中間的小白線裂開了，不幾天，小白線的反面就長出了一根又細又短的莖，慢慢地那莖會越變越粗，越變越長，緊接著那裂開的小白線中間偷偷地伸出了兩片小葉子。這剛長出的嫩葉特別可愛，一陣風拂過，遠遠地看就好像兩隻小蟲在玩耍呢!不過更引人注意的還要數綠豆再長大一點的葉子，那葉子和一般的葉子不同，它可以像手掌一樣張開合攏，葉子張開的時候就像一把小小的剪刀。
綠豆再長大一點兒，外面的殼就會完全地掉下來，豆子全身會漸漸地變紫變皺，下面的莖也愈發粗壯，根部那不起眼的黃色部分還會長出像蜈蚣那細小的腳一樣的六、七根鬚。
慢慢地我還發現綠豆的根只要有充足的水分就會一天天脹大，先是趴著的，後來立了起來。如果你仔細看就會想起圖畫上小龍的觸角。
日子一天一天過去了，十一長假也要結束了，我心愛的綠豆終於長出了翠綠的豆芽，我的內心感到無比的興奮，我覺得這個假期過得真有意義!