暑假社會實踐實習報告合集五篇

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在生活中,越來越多的事務都會使用到報告,報告中提到的所有資訊應該是準確無誤的。在寫之前,可以先參考範文,下面是小編精心整理的暑假社會實踐實習報告5篇,歡迎大家分享。

暑假社會實踐實習報告合集五篇

暑假社會實踐實習報告 篇1

因為現在我們是一個師範專業的學生,所以在平時大家就比較注意教師素質的培養。為了讓自己有一個充實的假期,並在實踐中鍛鍊自己,大家都在附近的幼兒園找了工作。

在即將上崗做實習老師時,我們是躊躇滿志,滿懷著希望和憧憬盼望上課的一天,希望自己的實習道路精彩,美麗。可是老話說的好“事與願違”啊。這一個多月的實習生活,讓我們真正的體會到了做老師不容易,做一名好老師就更不容易了。

首先,如何安排好自己的上課內容?

作為一名優秀的教師,首要的任務就是把合適的知識用最有效的方法傳授給學生,並引導學生去發現學習,探索學習。在我經過這短短的一個多月裡,我通過實踐和詢問,終於稍微摸索出了幾條自己小小的經驗。

1.在安排上課內容時,應該嚴格的按照大綱和考慮學生的現有知識能力水平.內容不宜太簡單也不宜太難。太易則回讓學生覺得學習是一件太簡單的事情,也會讓學生在心理上產生一種老師也不過如此的想法,不利於老師和學生之間的良好關係的形成。但是如果知識太難,又回讓學生感到有無比的壓力,甚至產生厭學情緒.所以在上課內容的安排上還是要考慮到多方因素的。

2.在上課內容的組織和編排上,還是要考慮到知識的趣味和乏味性在裡面,甚至還要順應時代的發展。我們現代社會是一個高速發展的時代,教師在上課時,也要充分考慮到時代的因素,對課堂和知識做出適當的改變。

其次,是教師如何指導學生學習?

在這個告訴發展的時代,作為老師,不是把知識“填鴨式”地輸送給學生,而是指導學生如何搞好學習,並把知識轉化為能力。在知識的海洋中,教師如燈塔如舵手,引導學生如何“揚波擊水”,只有這樣,學生畢業後才能適應激烈競爭的時代。以下是我在前人的基礎上,經過自己的實踐,得到的一些方法。

一、用快樂方法把學習的快樂傳授給學生

知識是人類的精神財富。讀書學習是一種美好的精神享受。身為教師,在傳授知識的同時,要把這種學習帶來的快樂和享受傳遞給學生.特別是學習成績不佳的學生,往往把學習當成一種很無奈、很勞累、很痛苦的事情,所以對於學習不好的學生我們作為一名教師就更應該去幫助他們,用快樂的方法把學習的快樂傳授給學生。所以作為老師要精通教材,對書本知識進行深加工,改變傳統的教學方法,藉助形象有趣的教具,傾注於感情,聲情並茂、靈活多樣地進行授課,使教書成為有趣的事情。然後把這種樂趣傳遞給學生,使學生產生好奇心,激發學生的學習興趣,在學知識的同時,體驗到學習的樂趣,學生就會越學越想學,越學越愛學。

二、在適當的時候給學生適當的讚揚

讚揚是“老師”的“老師”。當活動的結果得到肯定時,人會興趣更濃、幹勁更足,從而越幹越好,走上“幹得好──得到肯定──幹得更好”的良性迴圈軌道。相反,因為活動而受到責罵或貶低時,則會使人心沮喪,興趣索然,步入“越幹越差、越幹越不想幹”的惡性迴圈。教師對於學生在學習中取得的進步和成績要給予肯定和及時表揚,使學生產生榮譽感。對於落後的學生,教師更要細心挖掘其優點,發揮其長處,經常給以鼓勵;對於取得的點滴進步,都要及時給予讚揚。所以,當一個老師在批評學生時,應該多多的考慮一下,是不是真的非要批評他呢,常常要提醒自己多多的給與學生讚揚。 

三、幫助學生變被動學習為主動學習

學生的學習成績提高了,學習樂趣濃厚了,知識豐富了,視野開闊了,就會產生自己學習願望,此時學生的學習是盲目的,這就要求教師及時為學生確定方向,設定目標。目標越具體越清晰,實施越容易,也越容易見成績,成績不斷累積的總和就是目標的實現。變被動學習為主動學習是學生的學習能力從量的積累到質的飛躍的轉折點。

最後,是如何管好一群精力充沛的青春期學生!

暑假社會實踐實習報告 篇2

1、暑假實踐準備

 1.1實踐的目的

目前的企事業管理實務中,對風險的控制與管理日益重視,風險的管理主要分財務風險與合同風險,但大多數單位的財務人員對法律缺乏一定深度的研究,合同管理人員對財務管理又不大精通,財務人員往往不得不在事後被動地接受合同管理部門傳來的結算單據,依據自己對結算單據的理解進行核算,甚至沒有真實經濟合同的備案資料,這種經濟資訊傳遞過程中的不準確、不及時,導致財務人員對經濟業務性質不瞭解、對經濟合同的執行情況不掌握,使財務資料失真,財務核算嚴重滯後,使出具的財務報表與真實的經濟業務脫節。這樣的財務資料既不能給企事業經營管理者提供有用的決策支援,也不能為投資者提供有價值的投資資訊,這是對現行新會計準則的嚴重背離,也是企事業財務工作者的失職。故本次暑假社會實踐活動的目的為:

(1)通過財務管理的專業實踐,融會貫通書本上的理論知識,培養自己發現問題、解決問題的能力;

(2)通過財務管理的專業實踐,更廣泛的直接接觸社會,瞭解社會和用人單位的需求;

(3)瞭解財務管理及財務管理中的合同風險控制與管理。

1.2實踐單位的選擇

我學的專業是財務管理,考研準備報考的專業是法律碩士,如何找一個能兼顧這兩個專業的單位去進行我的暑假社會實踐活動,頗讓我傷透腦筋。經過一番思考,我覺得應該在法院、律師事務所、設計院、施工公司、監理公司、小額貸款公司、抵押擔保公司中去尋找能接受我暑假社會實踐活動的單位。法院、律師事務所崗位明確,較難同時兼顧財務與法律兩個行業;小額貸款公司、抵押公擔保司法律風險較大;設計院、施工公司、監理公司涉及到合同的起草、簽訂、與業主、分包商的經濟往來,可以同時兼顧到財務與法律兩個行業,最終我得到xx市長江河道管理局公安分局勘測設計院的許可進入該院,開始了我20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,為期30天的暑假社會實踐活動。

 1.3實踐單位概況

xx市xxxx管理局公安分局勘測設計院地處xx省公安縣城內,為xx市長江河道管理局公安分局下屬事業單位,主要從事水利水電工程勘測與設計。近年來的主要業績有荊江分洪區長江險段2*45Km/年水下地形測量、荊南長江干堤加固工程3標段勘測與設計、荊南四河加固工程設計、荊南長江干堤血防滅螺工程設計,方法評估報告、防洪預案的編制與修訂、公益性防洪工程相關專利的申報與推廣等。

2、實踐的主要內容

 2.1財務管理

2.1.1用友軟體會計電算化實踐

用友會計電算化的實踐是建立在對會計專業知識的掌握和財務軟體用友軟體一定了解的基礎上進行的。它是將計算機運用到會計工作以提高會計工作質量的一個軟體系統。進行該項實踐時,是根據手工會計實踐的公司及其業務來完成的,主要包括以下幾個方面:

(1)新建帳套:以admin註冊進入系統管理,然後根據試驗資料設定使用者和許可權,最後即可新建帳套,錄入實踐資料所給的帳套資訊。

(2)初始化設定:啟用總賬和固定資產模組,設定部門檔案、客戶檔案、供應商檔案等,在設定會計科目,根據企業會計準則的要求及公司的情況需要設定一級科目及其明細,在輸入會計科目時應注意所輸入的科目是否有輔助核算,是否是數量金額式,借貸方向等問題。(注:以上初始化設定均可用總賬工具進行復制)。

(3)期初餘額錄入:根據實踐資料所給錄入期初餘額,注意有輔助核算的在明細中錄入,是數量金額式的應先錄金額再錄數量。

(4)日常業務操作:內容與手工相同,在這裡不再闡述。但要注意這裡填制的憑證需選擇適當型別(現金、銀行、轉賬),並且憑證可以修改,刪除,稽核憑證和主管簽字均可成批進行。科目彙總時直接輸出即可。

(5)固定資產模組:進入模組時要進行初始設定,錄入固定資產卡片。計提折舊和資產增減可直接在此模組生成憑證。

(6)記賬:在憑證均已簽字之後就可以記賬,用擁有此許可權的使用者登陸進行操作。完成後,就可以先轉賬定義,然後轉賬生成結轉損益,分兩部分:結轉收入和結轉支出。之後再進行記賬操作,最後再填制計算、結轉所得稅的兩張憑證。(注:結轉所得稅的憑證可以直接轉賬生成)。

(7)對賬與結賬:在所有工作結束後就可以進行結賬操作。先到固定資產模組進行月末處理—對賬,之後再結賬,然後再到總賬系統進行對賬,接著即可進行最後的結賬操作了。

(8)財務報表:用友已提供了財務報表模板,但其為舊企業會計制度,會計科目與新制度不符,因此需要進行修改或是全部重編。這裡三張表分別為:

①、利潤表:從格式—報表模板中引入新企業會計科目中的利潤表,按試驗資料所給的報表模式對其進行調整,然後修改其公式:主要修改科目編碼即可,而特殊項財務費用和資產減值損失需要修改為取對方科目發生額函式(即取在本年利潤的發生額),這是由於財務費和資產減值損失存在有紅字,會將發生額沖銷的原因。修改完之後整表重算或是錄入關鍵字即可得出資料。

②、資產負債表:同上引入資產負債表模板,進行格式及科目編碼修改,完成後即可整表重算或錄入關鍵字。

③、現金流量表:新建報表,錄入試驗資料所給的報表專案和格式,然後編輯公式,報表取數編輯公式用友財務函式—現金流量科目,然後根據不同類別,進行取值,定義好之後進行整表重算或是錄入關鍵字即可。

2.1.2財務管理計算機實踐

財務管理計算機實踐是建立在財務管理知識和一定的計算機知識—office辦公軟體excel的應用基礎上的一項實踐工作。歷時四天時間、內容和手工財務管理實踐相同,這裡主要闡述幾點與手工相比其不同之處或是特點:

(1)填列資料:使用excel對資料進行操作,同樣也需要填列一些原始資料,這時候我們可以用tab和回車鍵或是方向鍵來移動游標使輸入更加快捷。

(2)表間或表外取數:在填寫原始資料的時候,一些值屬於變數,我們就需進行表間或表外取數,具體操作是:選中要填寫的單元格鍵入"=",然後開啟資料所在表,直接選擇回車即可獲取。

(3)拖動取數:在我們填入一個數據之後,在游標變為黑十字時拖動滑鼠即可獲取與原資料相關的資料,若原資料只是數字,則拖動取到的資料也為數字;若原資料為公式,所得的新資料是同理公式定義下的資料。

(4)公式定義:有的資料需要我們進行大量複雜繁瑣的計算才能得到,有的甚至是手工無法完成的。這時我們就可以用函式來定義公式,excel提供了多種函式:數學、統計、財務等等。

(5)綜合上述內容,我們不難看出使用excel進行財務管理實驗的很多優點:方便、快捷、準確等。因此,我們除了學好專業課外,像計算機這樣的輔助型的工具我們也應該學好、會用,以提高我們的學習、工作效率。

2.2社會和用人單位的需求

在該院實踐過程中,除了財務管理方面的實踐外,院領導還要求我熟悉合同管理、檔案管理、參與招標檔案的編制以及其他文祕工作。該院地處著名的荊江分洪區,有些專案涉及世界銀行或亞洲開發銀行貸款專案,故對於引進人才的英文水平要求較高,至於駕照,也成了優先考慮的一個因素。

 2.3財務管理中的合同風險控制與管理

財務管理人員往往只是從財務的角度進行風險的控制與管理,則易導致財務部門與合同管理部門之間缺乏及時有效的溝通與聯絡,很多時候難以實現資源的共享,辦事效率較為低下;再加上財務報表與業務的脫節,導致其提供的資料也難以為管理者提供有用的支援,這無疑也影響了合同控制在財務管理中積極作用的實現。

在建設工程活動中,索賠是經常發生的事件。與設計院相關的索賠事件主要有"因勘察或設計變更提供圖紙延誤及改變了合同工作內容或合同中部分工作的特性","施工中出現施工圖紙(含設計變更)與工程量清單專案特徵描述不符",設計錯誤等。這些事件稱之為索賠事件,當這些索賠事件發生時,施工單位往往會及時的向業主提出索賠,業主轉而向設計院提出索賠。但通過合同的風險管理,我們知道,即使這些因設計院自身原因導致的索賠事件的發生,如果沒有對施工單位帶來實質性的損失,或是施工單位沒有采取相應的措施來減輕損失,施工單位的索賠在合同上是屬於例外的。因此,做為財務管理人員不僅是對涉及合同中的索賠金額的審計,還需要有一定的法律知識,尤其是合同法的知識,要從索賠事件的緣由上設計是否充分而且必要。"施工中出現施工圖紙(含設計變更)與工程量清單專案特徵描述不符"則更是要求財務管理人員不僅要懂財務,還要懂合同管理和一定的造價知識,這樣才能減免因企業自身原因導致的索賠損失。

3、實踐結果

(1)會計電算化有其獨特優化的一面,與手工會計相比可以嚴格進行使用者許可權控制,出現越權時計算機就會出現提示或是禁止該項操作;會計科目擁有輔助核算和科目受控系統,這樣既方便了會計工作,又可以使會計的具體工作責權分離;各個模組的初始化工作為今後的業務處理提供了很大的方便;填制憑證時,計算機會自動算數,不平或有其他問題時,禁止儲存,另外,記賬的便捷,計算機在幾秒鐘內即可完成較手工來說繁瑣而又容易出錯的記賬工作;對於每月都會發生的業務,可用自定義結轉來定義公式,到時自動生成,大大簡化了工作量;一般情況下,用友提供的報表模板可直接引用,重算即可得出企業所想要的財務報表,即便是需要進行調整也是非常方便快捷。但在會計電算化中,可以對憑證進行無痕跡修改、個人的使用者密碼容易被竊取或洩漏,這就需要會計電算化有一個對財務許可權管理嚴格、明確的環境以及對資料具有良好管理的環境,針對個人來說,同樣也需要具備良好的職業道德。

(2)財務管理計算機實實踐同樣是運用了計算機的快捷、方便和準確,讓工作變得更加輕鬆、簡單。但其優點背後也存在不少弊端。如加密系統不夠完善,可輕鬆破譯;操作人員可以無痕跡修改資料,破壞財務工作的真實性;資料丟失或損壞後,難以完全恢復等。

(3)用人單位更需要複合型的人才,計算機、英語、駕駛等已經成為用人單位在專業考核之外的一個優先條件。

(4)企事業中經濟合同的財務監管職能是提升整個企事業單位內部管理水平的一個切入點,財務人員需按照合同的具體要求加強財務結算。財務管理人員不能僅僅從財務的角度進行風險的控制與管理,還要從合同風險控制方面加強管理。

4、實踐總結

此次實踐為我以後進入社會工作,體驗生活實際提供了難得的機會,要想在社會中有一席之地,就必須不斷的提升自己的能力。在30天的實踐過程中,在一定程度上提高了自己的實際操作能力,通過財務管理的專業實踐,書本上的理論知識在實踐中做了進一步的融會貫通,一定程度上培養了自己發現問題、解決問題的能力;通過本次實踐,更廣泛的直接接觸了社會,進一步瞭解了社會和用人單位的需求;對於財務管理中的合同風險控制與管理,有了初步的瞭解。這都使我在未來的就業中,有了有一定的面對挑戰的信心。

暑假社會實踐實習報告 篇3

大學生“六個一”社會實踐活動是引導我們走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好方式;是促使我們投身社會主義建設,向工農兵群眾學習,鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想道德素質,樹立良好的人生觀、價值觀、世界觀的好方法,暑假工廠實習社會實踐報告。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校大學生更新觀念,吸收新思想與新知識。

自XX年7月7日,我和學院的兩位同學一起來到重慶工業爐股份有限公司實習。在這裡讓我對該公司和自己的工作有了一定的瞭解。

該公司由原重慶電爐廠改制而成,是國家機械行業定點,是西南地區較大的熱工裝置生產基地,是國家重點支援發展的骨幹電爐廠之一;擁有高新的生產、檢測設施裝置以及高技術管理、技術開發、產品配套能力等。該公司主要製造熱工裝置,主要製造的產品有:節能型工業電阻爐、感應爐、交/直流電弧爐、燃氣/燃油爐、微機控制裝置和的熱處理生產線等,其中直流電弧鍊鋼爐已列入國家級火炬計劃並已實施,面向國內、東歐、非洲、東南亞、香港等地區銷售。工業爐對社會的發展有著重要的意義:一是國家財政收入的重要手段,增強社會財富;二是加大了勞動力需求,減少失業率,同時縮小了城鄉差距;三是國民經濟的支柱產業,同時帶動了其他行業的發展,社會實踐報告《暑假工廠實習社會實踐報告》。

還記得進公司的那天,工作中的.很多事對我來說都是茫然,在經過綜合部領導、同事無微不至的關心和細心的指導,我能夠做資料(單雙)影印、列印以及登記表錄入,考勤,人員變動、辦公用品庫存管理,房租水電錄入與計算,特殊工種的保健登記,新員工績效考核核算等一些簡單的工作。這次實習時間雖僅有23天,但我從中所學到的、懂得的是以前都未體驗的實踐工作,對於做人的道理、做事的態度等,是能夠讓我終身受用。

首先,要認同企業文化,並儘快融入新的團隊。團隊合作精神是非常重要的。該公司的方向以市場為導向,市場是以客戶為本的。因此,所有的改變都是以客戶為中心。這樣,我們才能贏得客戶的認同,公司才能有更好的發展條件。

其次,在工作崗位上一定要做到“八面玲瓏”。從學校到社會的一個環境轉變,身邊接觸的人也完全換了角色。老師變成了老闆,同學變成了同事,處事之道截然不同。開始我們可能彷徨、迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。而在學校,有老師、同學的關心和支援,很輕鬆。在這裡就是鍛鍊培養自己人際交往能力的一個好地方

最後,要把理論與實踐聯絡起來,才能提高自身能力。自己所學專業是會計與統計核算,在書本上看來,那些理論似乎很容易,但從未付諸實踐。只有等到我們真正從事工作時,才會體會到在學校裡學得多好,在工作崗位上不一定就能順利實作。以前學習的精彩案例,看起來簡單,可只有我們親臨其境才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。今後,我會在工作中不斷地學習,在學習中不斷地提高自己的能力。

此次,社會實踐活動讓我對社會有了進一步的瞭解,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了人生目標與肩負的歷史使命。社會才是我們學習和受教育的大課堂,在這片廣闊的天地裡,我們的人生價值得到了實現,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以後還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛鍊。

暑假社會實踐實習報告 篇4

20xx年暑假——一個介於我的大學生活二年級和三年級之間的一個重要的假期,總共有將近兩個月的自由時間。

光陰似箭,時光如梭,彈指一揮間,大學生活已經度過了一半,但在自己的意識中似乎只是不經意的一瞬。

回首往事,不禁一種強烈的緊張感湧上心頭,於是我發現自己在這個假期不能再像以往那樣無所事事了,我必須做點什麼。同時,經過自己十餘年的知識積澱和兩年多的專業知識學習,我也確實需要一個平臺來檢驗一下自己的實際水平,既能總結過去,也為未來的發展方向找點支撐。

於是期末考試剛結束,7月5日——假期開始的第一天,我就馬不停蹄地來到了黃岡《鄂東晚報》報社參加實習。俗話說:理論指導實踐,實踐昇華理論。在實習過程中,一方面,我可以用自己掌握的專業知識來指導實際的新聞採寫,而真刀真槍的實踐也能檢驗自己的專業水平,昇華、豐富自己理論知識。實習也就成了我這個假期的重頭戲。

來到報社,我被分配跟隨《鄂東晚報》採訪中心副主任熊慶萍老師。後來,熊老師又帶了一個實習生——一個來自華科的女孩,自然我們倆成了搭檔。像其他實習生的經歷一樣,開始的一兩天我被要求去看報社以往出版過的報紙,我發現我不再像以前實習那樣視其為一件不可推脫的負擔,通過看報紙我熟悉了《鄂東晚報》的一貫辦報風格,瞭解了報紙所注重報道的新聞型別,掌握了報紙基本排版規律、新聞稿件構成等諸多的資訊,在我以後的實習過程中證明這項工作是十分必要的,它提高了我寫作稿件的成功率。

在隨後實習的日子裡,熊老師給我們佈置了一個有關黃州各小區物業管理情況調查的選題。這次稿件的採寫過程成為我本次實習中最難忘的經歷,並且這篇稿件也成為了自己實習中所撰寫的眾多稿件中甚為自豪的一篇。

實習那些天,正是黃岡天氣較為炎熱的一段時間,每天氣溫都是35度以上。為了搞好採訪,我和搭檔頭頂烈日,常常是揮汗如雨,總共花費了四五天的時間去深入到黃州各小區採訪第一手資料。我們的足跡遍及城區東坡、東門、八一、大地、安居等七八個小區,幾乎走遍了黃州城區的大街小巷。

因為之前實際採訪經驗並不是很多,加上進入各個小區採訪我們也真的是人生地不熟,更為難的是好多時候採訪物件根本就不跟我們記者合作,不是“不知道”,就是不理不睬,我們倆一度都失去了採訪下去的勇氣,但是那些迫切希望盼望改變如今物業管理混亂局面而能夠安居樂業的小區居民那渴望的眼神,一次次給了我們繼續工作下去的勇氣。

自古英雄多磨難。這篇稿件也真是做到了三易其稿。採訪完成後,我梳理資料,借鑑網上的資訊,查閱有關書籍,把稿件整理好,一次次送到《鄂東晚報》房產週刊的謝老師那裡去審查,嚴格的謝老師總能從中找出很多不足,於是我就一遍遍的在拿回來改,心裡真是很不情願。但是,可喜的是,一次次稿件的失誤之處越來越少,稿件也越來越深入,越來越專業,黃天不負有心人,最終一篇高質量的稿件見諸報端。

此後,我在報社又相繼參與並撰寫了農民工受傷、未成年人進網咖、區工商局表彰大會、夏季飲料消費調查等一些稿件(具體數量並未清點,也並未留有底稿),我自己的能力得到了極大的鍛鍊。

屈指算來,從7月5日開始,一直到8月4日結束,我總共在《鄂東晚報》待了一個月,自己是受益匪淺。除了自己的專業知識得到了相應的鍛鍊和提高外,我覺得最寶貴的就是我在報社裡邊認識了很多優秀的老師和志同道合的朋友。我們幾個實習生既從各位報社準記者那裡學到了很多教科書里根本就沒有的東西,並且我們幾個人還在一起玩得很好,彼此結下了深厚的友誼。

實習結束後,我就回到了青島老家,在家裡一直是挺無聊的,沒有什麼願意做的事情,也很少有事情需要我去做,每天在家裡除了吃就是看看電視什麼的,偶爾也會出去上上網,但是不經常,因為父母在身邊,不能表現的太墮落了,裝裝乖孩子還是應該的。

就這樣我在家裡墮落了二十天後,不堪忍受的我就又提前一個週迴到了學校,原計劃是利用這樣一段時間好好看看計算機,因為進入9月剛開學就是國家二級計算機過級考試了。其實在我心裡過不過只是一個問題,我實在是不想讓那80塊錢的報名費去打水漂(私下覺得國家要80報名費實在是太黑了)。

最終計算機複習也是沒能真正紮下心去,還是玩多學少啊,大家都剛來,有兩個月沒見了,聚聚會,吃吃飯、上上網什麼的花去了大部分時間。沒辦法,這樣我也只有破釜沉舟,背水一戰了。至於過與不過,也只能聽天由命了,畢竟謀事在人,成事在天啊。

總的來說,20xx暑假是一個比較有意義的假期,我過的緊張而充實。

現在,隨著假期的結束,新的學期又開始了,我也又一次收拾行李,踏上了新的征程。有備則制人,無備則制於人,相信有一個假期充分的準備,我在新的學期裡會走的更順。

作為一名未來的記者,我一直記著“鐵肩擔道義,妙手著文

章”的人生信條,原新華社社長郭超人有一句名言:在記者的筆下“有財產萬千,有譭譽忠奸,有是非曲直,有人命關天”。所以作為一名合格的人民記者,我在將來除了要學好專業知識外,我也要加強自己的政治修養、知識修養和思維修養,不斷學習,不斷提高,永不滿足,永不懈怠。

提高把握全域性的能力,保持旺盛不衰的激情,培養淡泊名利的心志,鍛鍊得心應手的文筆。

路已在腳下展開,唯一我要做的的就是沿著自己堅定的方向一直走下去,不管是花團錦簇,還是荊棘叢生,永不停息,永不回頭。

前方的世界很精彩,相信明天會更好。

暑假社會實踐實習報告 篇5

標題:一份汗水,一份收穫

算起來,我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月,從最初的不適應到現在的得心應手。不敢說,自己已經達到了什麼水平,只能說對酒店餐飲服務這個行業有了更加深入的瞭解。

附表一:國湘大酒店餐飲部工作時間表

9:30——10:30 集合,打掃包廂衛生

10:30——11:00 午飯時間

11:00——2 :00 工作時間

4:30——5 :00 晚飯時間

5:00——8 :30 工作時間

剛來的時候,比較辛苦,因為還需要培訓(8:00——10:00),學習相關的一些理論知識和基本操作,如:鋪檯布,擺臺[2],折花……像我初涉這行業,可以說是"現學現賣",肯定少不了鬧笑話,例如擺十人臺位,我總是擺八人臺位,擺完之後還自言自語,怎麼多兩套餐具呢,劉鵬(同事)說,你再仔細數數看。我一數,暈,桌上可不是隻有八套,我說呢,怎麼平白無故多兩套出來!

從來都不覺得自己嬌生慣養,但實際上,我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地,擦傢俱,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達不到要求。現在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得誇耀,自己心裡感覺還是挺自豪的。

餐前的準備工作是不難的,只要多練習幾次,細心一點,就能達到效果。

鋪檯布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪檯布的方法。我用得最多的是推拉式,換下髒兮兮的檯布,拿上一塊乾淨的白色檯布,稍微整理一下,然後"譁"地一聲甩出去,檯布如在半空中搭起一座拱橋,然後平穩地落下,真是太有成就感了。我是練了好久,才練成一次就把檯布乾淨利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報"!

折花,一件我認為很藝術的事情。一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經服務員的手稍一擺弄,簡潔明瞭的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質和滌綸兩種,就定型性而言,棉質的優於滌綸的,而且滌綸的不吸水,去汙能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點,折出來的花效果不是很好,總有點搖搖欲墜的感覺。

象現在淡季,有客人的時候,自然為客人服務;沒有客人,那可就不輕鬆了,因為為客人服務的時候還能走動走動,可沒有客人時,就得站臺(站立迎客),動不動就是好幾個鐘頭,一天下來,感覺腳都不是自己的了。

我的觀點是,一個好的酒店,除了要有響應的設施外,好的服務也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習幾次,就有一定的成果。可面對不斷變化的客人,挑戰就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這裡從容地面對客人的刁難,那麼這個月的實習可以說沒有白費。

附表二:包廂常用服務禮貌用語

"您好,歡迎光臨!"(微笑)

"您好,請這邊走。"(必須在客人的右手邊帶路,並伸出右手示路。)

"先生(女士),請問需要現在點菜嗎 "

"先生(女士),這是您要的酒,請問現在需要開啟嗎 "

"對不起,請稍等,您要的菜馬上就來。"(帶歉意)

"請慢走,歡迎下次光臨!"(彎腰)

點菜是一門學問。一般來說,菜譜上的菜並不是都做得出來,有些菜名是為了豐富菜譜的內容而新增上去的。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料,做法,那麼服務員就要靈活應對了。例如,你可以這樣說:"不好意思,這道菜今天已經賣完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"

記得有一次點菜,客人的意思是來個蒜蓉小白菜,我一時沒聽清楚,寫了個蒜炒小白菜,結果出事就放了一點蒜,不仔細看還真看不出來放了蒜。客人就找我的麻煩,說我選單寫錯了,要麼我買單;要麼我把那盤小白菜給吃了。後來我把寫的選單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責任,才免去我要承擔的"後果"。事後想想,我的確有責任,如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜,就不會出現這重情況了。這件事提醒我以後點菜要聽仔細和寫清楚客人的要求,要知道,並不是每個客人都是很好說話的。

附表三:三星級酒店餐廳要求

a、總餐位數與客房接待能力相適應;

b、有佈局合理,裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風味的中餐,晚餐結束客人點菜不早於22時;

c、有獨具特色,格調高雅,位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少於18h並有明確的營業時間;

d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務;

e、有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨立封閉式的酒吧;

f、餐廳及酒吧的主管,領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。

g、餐具按中西餐習慣成套配置,無破損,衛生,光潔;

h、選單及飲品單裝幀精緻,完整清潔,出菜率不低於90%。

這一個月在酒店的實習,讓我學到了許多生活上的新知識,積累了一定的經驗,我會在以後的學習中,努力將理論聯絡實際,不斷充實自己,突破自我。

註釋:

[1]:國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽市中心繁華的東風路口國湘商貿大廈內,由十六層主樓,四層附樓組成。

[2]:擺臺:又稱餐檯設計或餐檯佈置,是為客人就餐確定席位,並將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設於餐桌的操作過程。