立夏養生飲食小常識

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每年5月5日或5月6日是農曆的立夏,拉開了炎炎夏日的序幕,是溫度明顯升高、炎暑將來、雷雨增多、農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

立夏養生飲食小常識

夏天裡,人們嘮叨最多的一句話莫過於"心靜自然涼"。健康度夏,重點就在於"養心"。《黃帝內經》指出:"夏之月,此謂蕃秀,天地氣多,萬物華實。"入夏以後,眼看著一天天熱了起來,路邊的樹木也枝繁葉茂,投下一片片濃蔭。中醫認為,人與自然是一個統一的整體。在陽光最為猛烈的夏日,人的`心陽也最為旺盛,需要我們為心陽遮起一片"濃蔭",保持"心靜"。

天氣轉熱,人們會覺得煩躁、上火,食慾也會有所下降。立夏飲食,宜採取"增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣"的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩、辛辣的食物要少吃。平時應多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物,比如山楂、西紅柿、橙子等,增強消化功能和滋養肝臟的作用,常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。還要考慮到養護脾胃,多喝點兒稀粥等易消化的食物,以暢通氣血。

此外,立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養心的功能。雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品,但不宜多吃,每天1或2個比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法,未熟的蛋最好別吃。

總之,立夏之季要養心,為安度酷暑做準備,使身體臟腑功能正常,以達到"正氣充足,邪不可入"的境界。