白露節氣吃什麼菜好

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白露節氣吃什麼菜好

白露節氣,俗話說:“白露身不露。”意思是暑氣已盡,不該再赤身露體了。白露節氣晝夜溫差加大,應該注意些什麼白露養生之道呢?

這個節氣除食用冬瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、綠豆芽等消熱食物外,還要吃些薏米、赤小豆,常喝淡粥、清茶、菜湯、豆漿、果汁等。經過炎夏和秋暑的消耗,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,稍有不慎,就可能發生腹瀉,容易上火的食物儘量少吃,無論肉類或瓜蔬、水果都要新鮮。

在體育鍛鍊上,要注意“秋老虎”的威脅,不宜進行過激過量的運動,游泳、散步、太極拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比較好。俗語說“秋粥宜人”,這段時間應多喝清淡健脾的澹粥,如薏米粥、白果腐竹粥、小麥粥等。

白露節氣吃什麼菜好?

1、多吃當季產的食物、果蔬。

“天人相應”的養生觀點在飲食方面則表現為:多吃當季產的食物、果蔬。

2、多食酸味的水果蔬菜,以便收斂肺氣。

3、儘量少吃蔥、姜等辛味之品,以免發散瀉肺。

蔬菜可選擇新鮮汁多的'蘿蔔、黃瓜、冬瓜、西紅柿等。水果應食用養陰生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑、椰子、棗。

但需要注意的是,脾胃虛寒者立秋以後不要生食大量瓜類、水果,以免引發胃、腸道疾患。

4、多飲用湯、粥等。

多飲水,多喝稀飯、淡茶、菜湯、豆漿、果汁等飲品,尤其是豆類飲品。

豆類含有豐富的蛋白質,可滿足機體代謝,還不含膽固醇,且多具有健脾利溼的功能,正合此節氣之用。宜食的豆類粥品有紅豆、綠豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥等。

秋季燥氣當令,易傷津液,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔潤食物,以益胃生津。

5、還可以用一些中藥滋補養肺:

諸如枇杷膏,秋梨膏等等。

6、飲食注意:不要吃太多冷飲。


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