橙子的營養價值

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橙子的營養價值1

引導語:

橙子的營養價值

身體是革命的本錢。想要革命勝利,保護好我們的身體才是王道。下面是本站小編為大家準備的一些保護身體的小常識和必需品。

橙子是一種柑果,是柚子與橘子的雜交品種,有很高的營養價值。

1、具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。

2、富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。

3、皮中含有果酸,可促進食慾,對胃酸不足的人可幫助消化。

4、果肉中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。

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橙子是深受大家喜愛的一種水果,果醬也是很受歡迎的一種食物,當橙子和果醬融合在一起,那一定是美妙的結合。所以橙子果醬一直是大家很喜歡的一種食物。其實橙子果醬的做法也不是很難,相反的可以說是比較容易的。而且橙子果醬也有一定的應該價值。那麼接下來我們就一起來學學它的製作吧。

做法

1、 將2個橙子仔細洗淨,去除上面的農藥。有條件的話,最好買綠色食品,即沒有噴灑過農藥的橙子。洗淨後將橙子切成糖果一樣大的小塊兒,放在一個較大的容器中,加入2杯水和半個檸檬擠出的汁,拌勻,泡24小時。 2、把泡過的橙子塊兒用攪拌機打碎,然後連汁帶水(包括泡橙子的水)一起倒入鍋裡,煮20—30分鐘。 3、倒入一杯半至2杯糖(一杯約合250毫升),繼續煮。同時,不停地攪拌,一直煮到黏稠的時候就好了。果醬煮好以後,小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)裡,然後蓋緊蓋子,瓶口向下晾涼,這樣更有助於長時間儲存。

營養價值

果醬含有天然果酸,能促進消化液分泌,有增強食慾、幫助消化之功效。果醬還能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。

橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便祕的功效。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

橙子營養十分豐富而全面,老幼皆宜。橙皮含有的果膠能促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地排出體外。

看來要製作橙子果醬還真的是分分鐘就能完成的事情。特別是在早上的時候,起司麵包上塗上一層美味的橙子果醬,那將是一份美好的早餐。而且多吃點橙子果醬還有利於消化,促進減肥。大家還在等什麼呢?快點去做一份屬於自己的果醬吧。

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甜橙營養價值。甜橙是柑橘的一種,可開胃消食,生津止渴,理氣化痰,解毒醒酒。主治食積腹脹,咽燥口渴,咳嗽痰多,食魚蟹中毒,醉酒等病症。

甜橙營養價值:

1、常吃可以防癌:一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對降有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

2、吃橙子,少得膽結石:橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。

美國曾有一項調查顯示,在全美1900萬名膽囊炎患者中,有2/3是女性。婦女容易患膽囊結石,是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。

因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。此外,橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。

3、橙又名“黃果”“金環”,分酸、甜兩種。飽食飲宴後,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,並有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強毛細血管韌性;果膠能幫助眷排洩脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

4、橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食慾等藥用功效。在已開發國家追求天然食品,不新增任何水分,講究原汁原味,常把橙子製成果汁,是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。

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1、鹽味橙汁——補充體力

運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。

2、橙汁卸妝——深層潔膚

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部面板,充分吸收5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部汙垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝晒。

3、橙籽面膜——緊緻肌膚

將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每週敷1~2次,能提高面板毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。面板敏感的人可先做面板測試,將自制面膜塗於耳後,5~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。

4、橙籽粉——治療風溼

將風乾的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風溼。

5、橙瓣沙拉——增強免疫

橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維,有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。

6、橙瓣眼膜——補充眼部水分

將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液迴圈,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。

無論是橙皮、橙肉,對人體的好處以及功效都是我們所想象不到的,因此在日常生活中不妨適量多吃橙子。

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橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。常吃橙子可以防癌和減少膽結石的發病率。當然,橙子還有其他一些你意想不到的神奇用途哦。

1.鹽味橙汁——補充體力

運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。

2.橙汁卸妝——深層潔膚

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部面板,充分吸收5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部汙垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝晒。

3.橙籽面膜——緊緻肌膚

將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每週敷1~2次,能提高面板毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。面板敏感的人可先做面板測試,將自制面膜塗於耳後,5~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。

4.橙籽粉——治療風溼

將風乾的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風溼。

5.橙瓣眼膜——補充眼部水分

將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液迴圈,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。

6.橙皮按摩——消除橘皮組織

橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗乾淨的橙皮,用橄欖油浸溼,然後按摩身體上相應的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結束後用清水洗淨面板。

橙子的營養價值6

橙子的品種豐富,有甜橙、冰糖橙、臍橙等,橙子的營養價值很高,它又有“療疾佳果”的美稱。由於它的營養成分豐富,特別是含有豐富的維生素,所以成為女性喜歡吃的一種美容養顏水果。

橙子的可食部分為74%,每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿蔔素160微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。

另外橙子還有豐富的鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。 橙子顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”。

橙子富含糖類、維生素,以及鈣、磷、鐵等礦物質,另外,在橙子皮中還含有橙皮甙、袖皮芸香甙、袖皮甙、檸檬苦素、檸檬酸、蘋果酸等物質。常吃橙子果肉,能夠起到美容養顏、開胃健脾、促進新陳代謝的作用。而使用橙子果皮製品,則可以消除胃脹氣以及有健胃消食的作用。

橙子中所富含的維生素對於增強機體抵抗力、提高毛細血管彈性以及降低血液中的膽固醇有著明顯的作用。所以說患有高脂血症、高血壓、動脈硬化等病症的'患者可以經常吃一些橙子,對身體是非常有益的。

橙子中富含纖維素和果膠物質,它們能夠刺激腸道蠕動,對於清腸通便以及排出體內的有害物質有著明顯的作用。

橙子中含量豐富的維生素C和維生素P,能增強毛細血管的彈性,防止微血管出血,降低血液中膽固醇的含量。預防膽結石和心臟病。橙子中的維生素C可抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,減少膽結石的發生。另外,常吃橙子還能起到預防心臟病的功效。

橙子口味酸甜,具有疏肝理氣、健胃祛痰、通乳止嘔等功效,十分適合孕媽媽食用。

橙子富含維生素C,還含有其他抗氧化物質,能提高身體免疫力,並有助於脂溶性有害物質排出體外。

橙子的營養價值雖然豐富,但是在吃橙子的時候應該注意有一定的禁忌。例如不要在飯前或者空腹的時候食用橙子,因為橙子中富含的有機酸會刺激腸胃粘膜,對腸胃造成不利影響。另外,吃橙子之前的一個小時之內都不要喝牛奶,因為橙子中的果酸會與牛奶中的蛋白質發生反應,影響人體對營養物質的有效吸收。

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甜橙是生活中常見的水果之一。果實含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養價值較高,色、香、味俱佳,是食用的優良果品。甜橙豐產穩產性強,在中國每公頃約產30-40噸。我國四川地區分佈較廣。

橙原產中國南方及亞洲的中南半島。西漢時公元前117年已有“黃柑、橙、楱的記載。甜橙分佈在中國的13個省、自治區,主產於四川、廣東、臺灣、廣西、福建、湖南、江西、湖北等省。15世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。在世界柑橘生產中,甜橙佔的比例最大,年產量約佔橘類總產量的2/3。

植物性狀:甜橙常綠小喬木,高2~3米樹冠中等大,圓頭形或半圓形。分枝多,無毛,小枝呈扁壓狀的稜角,無刺或稍有刺。葉退化呈單葉狀:葉柄長0.8~1.8釐米,葉翼窄,寬2~3毫米,和葉交結處有顯明的隔痕;葉片橢圓形,長6~12釐米,寬3~5.5釐米,先端漸尖,基部闊楔形,邊緣有不明顯的波狀鋸齒;革質。花萼杯狀,3~5裂,裂片卵圓形,先端窄尖;花瓣4~8,通常為5,長橢圓形,長達1.5釐米,寬0.7釐米;雄蕊多數,花絲常數簇癒合著生在花盤上;子房上位,10~13室,每室有胚珠4~8枚,子房近球形。花柱粗大,常早落。

果大,徑長7~9釐米,圓形至長圓形,果皮淡黃、橙黃或淡血紅色,較韌滑。油泡平生微突,果肉橙黃色至血紅色,柔軟多汁、有香味。果皮與果肉不易分離。果心小而充實。種子多、少或無,因品種而異,卵形或長圓形,多胚,白色。染色體2n=18,也有三倍體、四倍體和六倍體。

橙的營養價值

橙子含有豐富的營養成分,維生素C,β-胡蘿蔔素,檸檬酸,維生素A,維生素B族,烯類,醇類,醛類等物質。此外橙子還有鎂,鋅,鈣,鐵,磷,鉀等礦物質元素和無機鹽,纖維素和果膠。

1.消食,去油膩

生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

2.預防“富貴病

增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。

3.清腸

促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

4.治療咳嗽感冒

止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

5.防癌

橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。

6.少得膽結石

橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。

7.緩解女性壓力

橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。

8.常吃可以防癌

一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

橙的食用禁忌

1.糖尿病患者忌食。

2.飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利 。

3.橙子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。

4.橙子味美但不要吃得過多。過多會引起手、足、乃至全身皮膚髮黃。嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀,也就是老百姓常說的橘子病醫學上稱為胡蘿蔔素血癥。一般不需治療,只要停吃這類食物即可好轉。

5.吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害

吃橙子上火嗎

很多人認為吃橙子容易上火,究竟對不對呢?其實,橙子是不會上火的。

首先橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。看了這個你還覺得橙子會上火嗎?性涼的食物是敗火的,所以吃橙子是不會上火的,吃桔子就會哦。橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。有些人是不適合吃橙子的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認為,這是由於肝陰不足所導致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發虛熱。

橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子營養極為豐富而全面,橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

橙子的營養價值8

橙子中含大量維生素C,且易於吸收,膳食中缺乏維生素C,可阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能,從而使大腦不能及時得到營養成分。

1、 橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,降低膽固醇和血脂;

2、研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;

3、 經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;

4、橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒。

孕婦吃橙子的好處

橙子具有生津止渴、開胃下氣的功效,適量實用橙子能夠有效幫助孕婦促進食慾。不過雖然孕婦能吃橙子,但不能一次吃得過多,儘量不要一天超過一個橙子。

1、緩解孕吐、治療感冒

孕婦感冒時儘量不能吃藥的,而橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。因此,孕婦吃橙子不僅能治療感冒,還能促進食慾,緩解孕

2、預防妊娠高血壓

橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。孕婦常吃橙子,能夠很好的預防妊娠高血壓。

3、幫助胎兒智力發展

橙子中含大量維生素C,且易於吸收,這種維生素與兒童的智力關係很大。孕婦的膳食中缺乏維生素C,可阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能,從而使大腦不能及時得到營養成分。因此孕婦能吃橙子。

4、緩解便祕

橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,因此,孕婦吃橙子還有利於清腸通便,排除體內有害物質。

孕婦吃橙子注意事項

1、孕婦吃橙子時不能與檳榔同食,同時飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。

2、吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。

3、糖尿病患者忌食