收銀員指超市，商場，賓館，酒店等經營場所給顧客結賬的僱員。收銀員職位要求：為人誠實，責任心強，熟練使用辦公軟體及收銀相關裝置；具有較強的學習和溝通能力；並使用收銀機輔助工作。下面是小編整理的酒店收銀員實習週記，歡迎閱讀。
酒店收銀員的實習週記1
實習期一開始我就來到了株洲逸景華天大酒店，擔任酒店前臺收銀一崗。回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支援和幫助，在領導和同事們悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。
也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程式複雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月裡，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨：當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是去逃避。現在酒店的前臺的.薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我們想象的單純。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬痠痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎麼得來，現在當自己有了一份工作的時候，才發現得來不易。在大學裡我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生。
通過這次實習，我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地瞭解了社會，他們擴寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
酒店收銀員的實習週記2
一眨眼的時間，三年的中專生活即將結束，我的心情此刻越來越複雜，因為有太多的不捨，捨不得學校的每位老師，捨不得三年來朝夕相處的同學，捨不得學校的每一角、每一草。
在我們即將畢業前，我們有為期三個月的實習生活。我找到了位於**市**路的**賓館。裡面的叔叔、阿姨都非常照顧我，交給我的任務是前廳的收款服務。我在待客人的過程中時刻保持著微笑，把自己最好的狀態展現給客人，當客人前來辦理結賬手續時，我都禮貌地問清房號，然後找出客人賬單，並詢問客是否有剛發生的款項，如有我會檢查這些款項是否已計入總賬；接下來向客人報出累計清費金額，客人如無異議，便開出總賬單，按已約定的付款方式向客人收款，並把總賬單交給客人一份，然後對客人道別。接下來我將把客人的登記表、離點單等各種憑證彙總歸類交給夜間審計員稽核，匯入客史檔案卡，然後通知接待處更改房態。
在我正式實習之前，專門指導我的阿姨也可以說老師，教給我前廳管理的各方面知識，我努力的聽，努力的記。她說，當客人走進一家飯店時，首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍，這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現了一家賓館的風格和特色，也體現著賓館管理者的管理理念。隨著賓館業的發展，客人經濟承受能力和素質的提高，賓館的氣氛越來越被客人所看見。
指導老師還告訴我，如果碰到投訴和遇到刁難的客人應該怎麼做，我仔細的聽著，投訴的原因不外乎這幾點，對服務不滿，對設施裝置不滿。由於突發事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因，應該如可處理呢？就是要全神貫注地聆聽，保持平靜，同情客人，尊重客人，關心客人，把處理結果通知客人並徵求客人的意見。遇到刁難的客人，指導老師對我講，“客人總是對的”。對於刁難的客人也應以禮相待，絕對不能和客人吵起來，注意聽客人的問題，分析其刁的原因；盡力幫助客人解決困難或安慰客人，如果客人的要求與賓館的規定有矛盾，應該耐心地向客人解釋，如果客人提出的是無理要求，應該婉轉地拒絕，然後對給客人造成的不快感和不便表示歉意，客人離開前應向客人道別。