一、 指導思想：
要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性，認真貫徹落實消防工作"預防為主、防消結合"的方針政策，以酒店財產、客人、員工生命財產安全負責的高度認識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關係。把消防安全納入本部門重要議事日程，採取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環境。
二、 工作措施：
1、 建立健全消防管理及應急組織，各部門負責人必須與總經理
簽訂年度消防安全責任書，明確消防工作責任。最終達到齊抓共管之目的；
2、 制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案（每年不得少於2次）並逐項落實；
3、 結合酒店消防安全工作計劃對員工進行消防培訓與教育；
4、 對酒店的消防重點部位進行檢查，發現隱患立即整改，並做好記錄；
5、 每年協同酒店工程部參與消防維保單位對酒店的消防設施、裝置，火災自動探測、滅火、防排煙等消防系統進行年度檢測；
6、 要求各義務消防隊員每天對本部門區域的消防設施、裝置，滅火器等不少於二次檢查,並做好記錄存檔；
7、 加強對消防監控人員的培訓與系統的管理；
8、 全面貫徹執行酒店安全培訓管理制度，培訓參與率及合格率
必須達100%，對於所應慢接受能力有限的`必須重複培訓直到合格為止，員工通過培訓後應做到“四懂四會二知一通”。即四懂：一是懂得本崗位火災的危害性，二是懂得預防火災的基本措施，三是懂得撲救火災的基本方法，四是懂得疏散自救逃生的基本方法。四會：一是會報警，二是會使用消防滅火器材，三是會撲救初期火災，四是會組織人員疏散逃生。二知：一是知道滅火器材的擺放位置，二是知道消防栓的位置。一通：保障消防車通道及疏散通道要暢通。
三、 具體做法：
1. 加強消防安全工作的領導：
根據消防安全工作要點，要加強酒店消防安全工作的領導，確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經理為主任，保部經理為副主任、各部門總監、經理為組長成員的組織架構，分工具體、責任落實。領導小組全體成員要本著對酒店安全負責的思想，要有高度的事業心和責任感，各司其職，嚴密防範，做好酒店消防安全管理工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財產安全、客人和全體員工的生命財產安全。
2. 貫徹落實各項消防安全制度：
為保證各項消防制度的貫徹落實,本年度要落實好以下各項工作。
① 認真學習消防法律法規和關於酒店消防安全方面的有關精
神，制定相應措施，明確責任負責人，及時檢查總結，把消防安全工作納入年終工作考核；
② 利用多種形式和渠道，對員工進行消防安全知識培訓教育，
加強防火安全培訓教育；
③ 認真安排好值班，義務消防員要盡心盡責，每天檢查酒店
各個區域的消防設施、裝置完好有效情況。加強對義務消防隊的管理；
④ 定期檢查各類消防器材、重點部位,發現消防安全隱患要及
時報告整改；
⑤ 各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷可關閉
電、氣、水源開關；
3. 全面貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針：
做好酒店消防安全工作，關鍵是要防範於未然。實行定期檢查和日常防範相結合的消防安全管理制度。每天部門義務消防隊員對酒店各自區域要巡邏、巡視，做好防火巡查工作。發現異常情況，及時上報處理，不留盲點，不出漏洞。
4. 全面開展消防大檢查：
每月由保安部經理或總經理帶隊，對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發現隱患，及時整改，特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發電機房、鍋爐房等重要部位要定期檢查，杜絕隱患存在，酒店義務消防員要按上級要求參加培訓，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防安全工作中發揮主力作用。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作培訓、演練培訓教育內容、消防安全工作有關檔案和要求等。
5. 開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒
店消防宣傳日、也是酒店消防重要檢查日。
6. 總結經驗：
酒店每月由保安部經理主持月度安全會議，主要對酒店消防安全工作進行分析總結，積累經驗，找出差距，不斷完善措施，改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工，
要給予表揚或者獎勵，以推動酒店消防安全工作的開展。
每半年由保安部經理主持半年酒店消防安全總結會，年終由酒店總經理親自主持全年酒店消防安全工作總結會。
上述計劃請各部門務必根據要求落實到實處，請各部門認真完成好本部門的消防工作及消防颱帳工作，將有關消防工作及消防颱帳工作計劃報保安部備案。