（一）防範預案
1、定期請鎮醫院醫務人員對師生進行食品衛生安全知識輔導。
2、教育學生在任何時候，任何場合都不購買和食用三無食品（無生產廠家、無商標、無出廠日期）。
3、教育學生養成良好的一日三餐的用餐習慣，不挑食，少吃零食。
4、校區定期督促食堂清理倉庫內的`剩餘食品，防止學生誤食過期、黴變的食品。
（二）應急預案
1、基本處理流程
①發現有嘔吐腹脹、腹瀉等症狀，立即送往醫務室診療。
②一旦發生三人以上同時出現腹脹、腹瀉等症狀，立即向學校領導報告，及時採取有效措施，以防意外。
③發生上述第二條款情況，即與學生家長取得聯絡，以便共同研究對策。
④調查事故原因，追究責任。
2、報告程式：
①所在班代課教師，學生要同時報告班主任。
②值周員。
③突發事件處理小組成員。
④校分管領導。
⑤校長。
⑥經領導同意後報告地方防疫部門。
3、處置措施
①發現情況後立即向校主要領導和有關部門彙報。
②以最快速度將中毒人員送往鎮醫院。
③由後勤管理人員封存現有食物，無關人員不允許到操作間或售飯處。
④立即組織陪護人員隊伍，由領導安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批准不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。
⑤根據領導要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報告。
4、注意事項
①穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散訊息，以免引起不必要的混亂。
②如有個別家長來校探視，由各班主任做好家長的思想工作和接待工作。
③事故發生後，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，班主任要做好食物中毒人員的思想工作。
④如有新聞媒體要求採訪，必須經過學校校委會同意，任何單位和個人不得接受採訪，以避免報道失實。