在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的頻率越來越高，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。相信很多朋友都對擬定製度感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的單位內部食堂的管理制度（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
單位內部食堂的管理制度1
一、倉庫管理員必須認真查核物品數量，物品的名稱、生產日期、合格證等驗收工作，拒絕接受過期食品和質量不合格的新產品，及無廠家名稱、聯絡地址，無生產許可證，無生產日期、衛生許可證、合格證等“三無”物品，如因疏忽發生責任事故，應承擔責任。
二、妥善保管好食堂所有的物品，及裝置造冊登記，對採購的進倉和不進倉食品必須嚴格驗收，辦理收料入庫手續和出庫手續，按名稱、入庫時間的先後順序排列和領取，並建賬備查。
三、必須做到每日檢查庫存和登記好賬簿，及時將出入庫物品價格輸入電腦帳戶，做到帳實相符。對庫中需要補充的物品應及時通知採購人員予以採購。
四、做好當日進出倉物品的統計，遵照財務稽核要求，認真做好每月月末的盤點工作。
五、加強倉庫的安全管理，做好防火、防盜工作，不得在倉庫內使用明火，檢查庫內是否有無存在安全隱患，如有應及時上報處理，檢查好門窗是否牢固、門銷是否損壞，並及時通知維修和加固。同時做好閒雜人員不得入內的工作。
六、完善物品領用手續，嚴格控制、加強領用稽核，避免造成浪費;加強防鼠、防黴、防潮以及衛生等工作，確保倉庫環境整潔有序。
七、妥善保管貴重物品，造成倉庫物品丟失、短斤少兩必須賠償，嚴重的追究其責任，並予以辭退。
單位內部食堂的管理制度2
1、公司提供工作餐(限中午餐)，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。
2、就餐人員進入食堂後，飯前洗手、洗臉，做好個人清潔衛生，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧譁、打鬧。
3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。
4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用後的餐盤、湯碗將殘渣倒淨後，必須在指定位置擺放並重疊整齊。
5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以扣款。
6、節約用水，做到人走即斷水。
7、食堂操作間，除食堂工作人員外，非工作人員未經許可不得隨意進入，違者1次樂捐10元。
8、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次樂捐5元。
9、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次樂捐10元。
10、如有違反以上規定者，人力資源部給予相關處理。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或開除。
單位內部食堂的管理制度3
為了方便公司員工中午就餐，體現公司對員工的關心，特設立員工食堂並制定本制度。
1.在食堂就餐的員工必須自覺遵守本制度。
2.員工食堂每日供應午餐一頓，就餐人員必須按規定時間就餐。
3.長期就餐員工自帶餐具，餐後自覺清洗所用餐具，並放置有序。
4.員工就餐期間應避免高聲喧譁、說鬧，要講究公共衛生。
5.食堂炊事員將飯做好後，由就餐人員根據自己的飯量自行盛飯菜，吃多少，盛多少，不應造成浪費。
6.就餐員工應共同愛護就餐場所內的所有物品，要講究公共道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重的予以罰款。
7.就餐員工應尊重炊事員的勞動成果，不得因個人口味的不同而在飲食上挑三撿四，懂得適應大局。
8.因員工食堂與員工宿舍在一起，因此員工在就餐時嚴禁進入員工住宿區。
9.員工就餐時，不允許攜帶並飲用含有酒精類的飲品。
10.為了儘量避免飲食浪費，公司行辦將每天統計就餐人數，如有臨時就餐或不就餐的應提前告知行辦。
11.為了不影響員工正常就餐，炊事員應根據食材需要，及時告之行辦工作人員，本著有節約、有計劃的原則採購所用食材。
12.為了尊重少數民族員工的飲食習慣，公司開設的員工食堂為清真食堂，因此所有來就餐的員工不得將非清真食品帶入食堂。
單位內部食堂的管理制度4
1、餐廳開飯時間為中午10：30am—11:00am；晚上4:30pm—5:00pm，就餐人員必須按規定時間就餐，不得提前。
2、因公不能按時就餐者，應提前通知餐廳留飯。
3、就餐人員應尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐。
4、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內用餐。
5、就餐人員應自覺服從餐廳人員的管理。
6、餐廳內不得吸菸、隨地吐痰、大聲喧譁。
7、愛護餐廳的公共設施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
8、講究衛生，自覺保持餐廳的`整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘餘飯菜應倒入指定的容器裡，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩淨。
9、厲行節約，杜絕浪費，根據個人飯量領取飯菜，不得少吃多要。
10、餐廳內嚴禁酗酒。
11、用餐後不得在餐廳內長時間逗留。
單位內部食堂的管理制度5
一、目的
為方便職工日常工作用餐，公司特設立職工食堂，為職工提供工作餐，為保證工作餐服務質量及食堂的正常運作，給全體職工一個優良的用餐環境，我站特制訂本制度。
二、適用範圍
本管理制度適用於站內所有領導職工。
三、職責劃分
1、食堂大師傅負責及時提供無質量問題的食品。
2、後勤工作人員負責協調相關事宜，並對食堂進行歸口管理。
四、基本內容
1、職工午餐的用餐時間：11：30——13：00；食堂大師傅須提前15分鐘到食堂用餐，嚴禁未請示就提前就餐。職工餐的用餐地點：站內職工食堂。嚴禁在辦公場所用餐。
2、來訪人員需享用職工餐，應經後勤工作人員領取餐具後食用。
3、職工應依次排隊打飯。
五、職工食堂的管理規範
1、職工餐廚師應做好個人衛生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
2、每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
3、所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔，嚴格依照衛生防疫站的規定消毒；應保持職工食堂整潔。
4、不準在職工食堂內高聲喧譁、打鬧、吸菸，應樹立文明禮貌的良好風尚。
5、倡導節約，杜絕浪費，保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用後的餐盤、湯碗將殘渣倒淨後，必須在指定位置擺放並重疊整齊。
6、愛護食堂公共設施，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。
7、節約用水，做到人走即斷水。
六、施行時間
本制度由頒佈之日起施行。如遇與本規範發生衝突的，一律以本規範為準。