紐西蘭的教育與中國的教育大不相同，它注重培養每一個學生的獨立性，它尊重每一個學生的個性和特點。它注重實效，鼓勵學生通過參加社會活動培養生存能力，領導能力，獨立開拓事業等能力。學校鼓勵學生參加體育和文娛活動，體驗豐富多彩的生活。
中學
目前有很多家長選擇送子女來讀高中，以便今後升入大學減少語言和文化的衝擊。紐西蘭的中學分為國立中學和私立中學。大部份為國立學校。這裡的學校都擁有一流的教學和運動設施，包括電腦教室、游泳池、健身房、圖書館等。中學的入學要求、課程安排和教育標準都基本相似，力求使學生畢業時通過獲得同樣的資格升入大學。中學生留學普遍選擇在15歲後來紐進入高中階段學習。大部分學校都為那些英語基礎較差的外國學生專門設有"英語作為第二外語的課程，幫助他們提高英語水平，融入班級的學習中。
一般紐西蘭中學的全年學費為9000新元至10000新元，其中包括學費、書本費和使用設施的費用。此外學生還需支付家庭寄宿費和未成年學生監護費每週210新元左右。
語言學校
絕大多數留學生，在他們開始大學課程之前都必須或有必要接受英語培訓。英語語言學校大多數屬於私立培訓機構，需要經過紐西蘭資格評估局登記註冊，並頒發資格證書方能合法招生。
語言學校均針對留學生的英語程度將編入不同級別的小班。從初級聽、說、讀、寫，到為攻讀大學學士、碩士學位入學而設計的高階課程。這些課程分為全日制及半日制兩種。凡讀全日制的學生，每週發律允許工作15個小時。
雖然語言學校對學生沒有年齡限制，但如年齡太小則很難獲得簽證。對於年齡在15到18歲之間的申請人，建議就讀紐西蘭中學。
語言學校的學費各有不同。平均學費在每週350新元左右，加上生活費，全年總費用在人民幣8萬元左右。
理工學院
紐西蘭共有二十五所，課程包括學術方面和職業教育，提供從證書到本科文憑的教育和培訓。專業包括農業、繪畫、音樂、建築、商業、工程學、漁業、森林業、護士、旅遊學和酒店管理學等等。
師範學院
五所師範學院為中國小培訓合格的師資。
大學
大學好進但很不容易畢業，想要玩四年渾張文憑是不大可能的。紐西蘭的'八所大學都提供本科、研究生及博士學位的教育和研究機會。
紐西蘭大學，對海外學生通常要求IELTS成績。而某些較專業或特殊之課程，會有更高的要求，一般來說讀學士課程的英文要求如下： IELTS達6.0以上或者TOFEL達550分以上及TWE（Test of Written English） 4.0以上， 某些科系如教育和工程要求IELTS 6.5，TWE 5.0以上。研究生課程或者學士後學位則有較嚴格的規定： IELTS 6.5以上TOFEL 575且TWE4.0以上。
在紐西蘭的大學授予的學位有：（Undergraduate）：Degree，Diploma；Certificate是證書，通常學制是一年。一般學士學位均為叄年，成績優秀的學生會被邀請攻讀四年制的Honor學士學位，完成後可以直接讀碩士學位。碩士學位為二到三年，博士學位則需要叄到五年。