在現在社會，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。想學習擬定製度卻不知道該請教誰？以下是小編幫大家整理的酒店業安全管理制度範本，歡迎大家分享。
酒店業安全管理制度1
第1章總則
第1條為了提高酒店員工的安全意識，深入落實酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安員守則
第2條;保安部值班實行輪班制，保安員的休息時間由保安主管根據工作需要統籌安排。
第3條各崗位保安員上班前要整理好儀容儀表，提前10分鐘到達值班室簽到、集隊，接受當天的工作任務，領取警械器具和對講機等工作用具。
第4條在做好接班準備工作後，保安員應提前五分鐘從值班室列隊前往工作崗位接班。
第5條交接班時，交班保安員和接班保安員要認真檢查崗位範圍內的情況，發現問題及時在登記本和“交接班情況登記表”上作好記錄，由交接班雙方簽名確認，並向主管報告情況。不能因交接班影響保安服務質量。
第6條;接班20分鐘後發現的問題，原則上由當班保安員負責。
第7條保安員對當班期間發生的問題應立即在當值登記本上作好記錄，不能在下班時補登記錄，以免遺漏或拖延交接班時間。
第8條當班期間不能擅自離開工作崗位，如需離開，必須報告主管，在主管安排人員頂崗後方能離開工作崗位。返回工作崗位後，須向主管報告。
第9條部門經理、主管等管理人員到崗位巡查時，保安員要在當值登記本上作好記錄。
第10條做好對老、弱、病、殘、幼和孕婦等客人的扶助工作。
1.主動詢問這類客人有什麼困難、需要什麼幫助，如果客人需要輪椅車，可與前廳部聯絡，儘量滿足客人酌要求。
2.對沒有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，與其他崗位的保安員保持 溝通，給予相應的協助。
3.主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯，如需乘計程車離店，可安排 其優先乘車，並向其他排隊候車的客人做好解釋工作。
第11條熟悉崗位範圍內各類裝置、物品擺放的位置，發現裝置、物品被移動等可疑 情況，要立即報告主管並迅速查明原因。
第12條在崗位上要注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品，發現可疑的人和物品 要選擇適當的位置進行監視，並報告監控中心協助監控和錄影。當可疑人員 離開本崗位監控範圍時，要及時通知相關崗位的保安員繼續跟進。如果發現 可疑人員實施犯罪活動時，應立即設法將其擒獲。如果發現可疑人員是精神 病患者，應儘快將其勸離酒店。
第13條對酗酒客人要做好跟控工作，及時通知監控中心進行錄影，儘量依靠酗酒客。
酒店業安全管理制度2
一、常規檢查
1. 消防器材維護管理情況。
2. 火源、電源管理情況。
3. 庫存物資擺放是否安全、牢固。
4. 所有人員履行職責、遵守制度，消防訓練器材使用安全教育以及有關檢查要做好記錄。
檢查出來的問題要進行登記，研究改進措施，有條件的要立即改進,自己無法解決的問題的要逐級上報解決。在哪個環節出現問題哪一級負責。工作人員、值班人員和各級負責人都要嚴格履行自己的職責，否則造成的'損失要追究責任。
二、防火巡查檢查制度:
1. 加強對員工的消防知識教育，增強消防意識，嚴肅認真地開展防火檢查、巡查。
2. 當日總值班經理每兩小時巡查一次，每天由各部門巡查一次，每月由保安部對重點要害部門檢查一次，每季度有消防安全成員統一檢查一次。
3. 檢查線路(部門)：宿舍—辦公區—廚房—餐廳—大堂—客房。 巡查人員要認真負責，不能走馬觀花，敷衍了事，對確有隱情、隱患而未能查出，導致發生重大火災事故的，給予巡查、檢查人員適當經濟處罰並承擔相應的行政或刑事責任。
對查出的隱情、隱患 ，要立即檢查或報告，對違章操作人員或不安全因素要立即阻止。積極配合安全消防機構和其他安全部門工作。對其提出的意見要積極彙報，對重大隱患要在期限內整改，確保安全執行。為確保安全工作落到實處特設定專門的安全員，安全組長。
安全員職責:
1. 組織開展本部門的各種安全活動，負責安全活動記錄，提出安全改進工作意見和建議。
2.對新員工(實習、代培人員)進行班組崗位安全教育，組織崗位技術練兵和開展事故預案練習。
3.嚴格執行安全生產的各項規章制度，對違章操作有權制止並及時報告。
4.檢查監督本部門，崗位人員正確使用和管理好勞動保護用品，各種防護器具及滅火器材。
5.發生事故時，及時瞭解情況，維護好現場，救護傷員並向領導報告
安全組長安全職責:
1. 組織員工學習並貫徹執行公司各項安全生產管理規定，教育員工遵章守紀，制止違章作業。
2. 組織並參加安全活動，堅持崗前講安全，工作中檢查安全，檢查後總結安全。
3. 負責對新員工(學習、代培人員)進行崗位安全教育。
4. 負責酒店安全檢查，發現不安全因素及時組織力量消除並報告上級，發生事故立即上報，組織搶救，保護好現場，做好詳細記錄，分析落實防範措施。
5. 負責教育員工合理使用勞動保護用品、用具、正確使用滅火器。
6. 組織員工開展安全生產競賽，表彰先進，總結經驗。 另根據酒店行業特點做出如下規定:
1. 每季度對職工進行一次理論、操作考核，加大考核力度，獎優罰劣，提高員工學習自覺性。
2. 對特殊工種應在培訓取證後，持證上崗，杜絕無證操作。
3. 對員工及轉崗員工進行崗前培訓，必須懂得消防知識，掌握消防器材的使用方法，合格後方能上崗。
4. 配合各部門員工崗位培訓，技術等級培訓，保證培訓質量。
5. 搞好職工的理論培訓，普法教育，提高職工的理論水平，增強守法意識。
酒店業安全管理制度3
(一)酒店安全管理原則
安全管理要和優質服務有機地結合起來，實行內緊外鬆的管理原則，既要參照海外先進的管理經驗，又要運用本國的管理辦法，既要照顧國際慣例，又不能有違本國安全管理規定。完善嚴格的安全管理是優質服務的重要保障，因此，保衛部門一定要把安全管理和優質服務有機的結合起來。
(二)酒店安全管理檢查內容
1.酒店各部門、各項安全制度、安全操作規程是否落實。
2.接待會客登記等各項手續是否健全並按要求辦理。
3.門窗是否牢靠，下班後是否關窗鎖門。
4.各種鑰匙的管理是否嚴格，有無交接手續，有無漏洞。
5.辦公室的印章、票款、貴重物品、重要檔案的存放是否安全可靠。
6.財務制度、庫房管理制度是否落實，有無漏洞。
7.各種電器裝置、消防器材、設施、煙感報警系統等是否完好和靈敏有效。
8.易燃、易爆、劇毒等危險品的存放是否安全可靠。
9.有無火險隱患及其他不安全因素。
10.各個部位值班情況，有無脫崗情況。
11.各部門領導對安全工作是否重視，對檢查發現的不安全因素是否認具整改。
(三)安全檢查制度實施辦法：
1.各部門、各崗位的領導和工作人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。
2.每月由保安部組織專門人員，對全店各部位進行一次全面安全檢查。
3.保安部經理、副經理及主管對各部門各崗位的安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要予以支援和合作。
4.重要節日前夕或有重大活動時，由酒店安全委員會組織全面檢查。
5.公安機關、消防監督機關來店進行安全檢查時，各部門要如實彙報情況，予以協作。
6.每次安全檢查情況，保安部要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經檢查發現的不安全隱患，要及時通知有關部門或由保安部發出隱患通知書，限期整改。
7.各部門對存在的不安全隱患，要按要求的期限認真整改，一時解決不了要及時報告總經理並抄報保安部，同時必須採取臨時安全措施，保證安全。
8. 酒店對安全檢查，依據“安全保衛獎懲規定”和“消防安全獎懲規定”，獎優罰劣，促進安全保衛工作的開展。