一、什麼是茶藝師?
1、 根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定，為進一步完善國家職業標準體系，對茶藝師的職業規範如下：
凡在茶企業或服務、教育行業從事相關工作的人員，經有關部門鑑定合格者，稱為茶藝師。 2、茶藝師設五個等級分別為：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高階技師(國家職業資格一級) 二、 職業前景
1、 茶業的發展是本世紀的一大趨勢
社會的發展，人們生活的提高，決定了本世紀的生活主題——健康。世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。
由於茶具有防止人體內膽固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。茶還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。業界人士預測，茶葉及茶飲料將以其獨特的保健優勢取代咖啡、可可，成為21世紀最主流的飲料。康師傅、統一、娃哈哈、健力寶、可口可樂、百事可樂等紛紛殺入茶飲料市場，可見一斑。因此，茶藝師必將成為本世紀最受歡迎的生活藝術保健大師。
二、茶是最文明的飲料
隨著中國工業化程序的發展，公共關係在企業中越顯重要。茶飲料被聯合國糧農組織稱為最文明的飲料。無論是政府接待部門，還是旅遊，房地產等商業企業重要接待高檔次的接待幾乎都離不開茶，而茶藝師正是商界、政界接待部門最缺的職位。 3、中國大陸茶文化復興，茶業蒸蒸日上，蓬勃發展
1) 中國茶農逾億人口，急需茶藝師推廣茶道，讓更多茶農受益。
2) 中國每年的茶樓(館)增長以30%在遞增。北京大型茶藝館就上萬家，成都各大小茶館2萬多家，桂林市2007年較去年增加了100多家茶館，投資上千萬元的旅遊茶藝館就五六家。而有專業水平的茶藝師卻高薪難求十分緊缺。
4、 國家重視茶藝師考證
全國茶藝師資格考證及全國食品准入制(QS認證)都要求與茶相關企業定崗定員。凡與茶有關的生產企業都須有固定茶藝師職員。
5、 茶藝是一門雅俗共賞的事業
它既高雅，富有文學色彩，又通俗易懂，以茶養廉、以茶修德、以茶怡情，茶之於現代生活仍然是一種雅俗共賞的載體。茶藝表演的誕生有其歷史的必然性與合理性。茶藝力求雅俗共賞，茶藝表演並不是捨本求末，它能充實精神生活，提高人們對茶的愛好和修養，有人說茶藝是中國文化中最具親合力的部分。無論是過去還是現在，茶藝像一朵山花，開在人們心靈的窗櫺上，優雅而芬芳。