大家都知道葡萄酒是最好的社交工具,西餐禮儀中葡萄酒的喝酒順序非常重要,錯誤的喝酒順序不但會給個人形象造成負面影響,而且還會對客人客戶造成不尊重對方的誤解。下面，小編為大家講講葡萄酒飲用順序，希望對大家有所幫助!
1.按單寧，先“白”後“紅”
葡萄酒的飲用順序如果根據單寧含量的多少，其飲用順序是先白後紅。由於白葡萄酒較少含有單寧，而且相對紅葡萄酒而言白葡萄酒往往更加新鮮輕盈，優先飲用才不至於被紅葡萄酒厚重的風味蓋住其活潑特性。
2.按酒體，先“輕盈”後“飽滿”
葡萄酒的飲用順序如果按酒體的輕重，其飲用順序是先輕後重。先品嚐酒體輕盈型葡萄酒可以更易感知到其細膩雅緻之美，同時也不影響後續品嚐酒體飽滿型葡萄酒時的複雜度。然而如果顛倒順序，那麼優先飲用的酒體飽滿型葡萄酒會蓋過後者的風味，從而使其淪為炮灰。
3.按糖分，先“幹”後“甜”
葡萄酒按糖分的含量可分為：幹、半乾、甜、半甜，其飲用順序是：幹 — 半乾 — 半甜 — 甜。
人的舌頭對甜味的感知非常靈敏，如果優先飲用甜酒的.話，那麼剛被甜味沖刷過的舌頭很難辨別出幹型葡萄酒的風味特點，這一點是不利於品鑑或享受葡萄酒的。再者，先喝甜型再喝乾型，那麼甜酒的悠長餘味會影響後者的口感，甚至使其酸感更加突出。
4.按年齡，先“幼”後“長”
葡萄酒的飲用順序如果按年齡的大小，其飲用順序是先年輕後老酒。通常，喝葡萄酒應該先簡單後複雜，而一些不適宜陳年的年輕葡萄酒一般相對簡單，而陳年老酒大多經過橡木桶陳釀，加上長時間的窖藏使其衍生了一系列複雜的香氣和風味，因此更適宜推後飲用。
5.按二氧化碳，先“起泡酒”後“靜止酒”
葡萄酒的飲用順序如果按是否含二氧化碳，其飲用順序是先起泡酒後靜止酒。通常而言，起泡酒比靜止葡萄酒要更加輕盈爽脆、清新活潑，適宜用作餐前酒開胃，因此一般會最先飲用。對於多款不同風格的起泡酒，同樣要遵循先白後紅，先幹後甜的原則。
6.最後才上加強酒
加強型葡萄酒在釀造過程中，由於添加了酒精，酒就變得“更有勁”了，酒的力道也被“加強”了。相比非加強型葡萄酒而言，加強酒的酒精度和口感濃郁度都更高，因此更適合最後飲用。