蜂蜜柚子茶一直都是我們日常生活經常喝的一種飲品，很多女性朋友們都愛喝它，那麼自制蜂蜜柚子茶應該怎麼下手呢?一起來看看吧!
材料
柚子果肉1000克，冰糖100克，純淨水或涼開水120毫升，蜂蜜500-600克
做法
1、柚子清洗乾淨外皮，擦乾，把綠色的表皮削下(不要削得太厚了，柚子皮有些苦味，加入的分量可以自己斟酌，我喜歡柚子皮的味道，所以全部加進去了，泡到10天后，吃到柚子皮還是有些淡淡的苦味
2、柚子皮切絲，再切小段;柚子肉剝出，取1000克，掰成小塊待用;
3、將柚子肉放入鍋內，加入100克冰糖，把120毫升水衝入，再將切 好的柚子皮加入拌勻，中小火燒開;(PS：喜歡甜一些的，可以再多加點冰糖)
4、轉小火慢慢熬製，中途不時攪拌，從圖片上可以看到，水分慢慢減少了;熬至比較濃稠了，可以把火稍微調大一些，不停攪拌，讓柚子肉變得更加濃稠，水分大部收幹即可，關火待涼;
5、準備好的容器，用開水燙過一遍，包括瓶子內部，瓶口，蓋子各處，用廚房紙巾擦乾;
6、待熬好的柚子肉溫溫的或者涼了，把蜂蜜加入，拌勻，裝入準備好的容器裡，如果還有溫度，就要待涼透，擰上蓋子，放冰箱冷藏一週左右，舀出適量，衝溫水或者涼水飲用即可。
小訣竅
沒有放到一週，我家的那2小瓶就已經喝掉了，味道很讚的說。不過前面幾天，如果吃到柚子皮，苦味會比較突出。