旅遊管理專業就業方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅遊風景區管理方向、會展旅遊管理方向、餐飲管理方向、休閒娛樂管理方向、旅遊行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，並且正處於酒店改制轉型期，8000多家公有制的酒店要進入市場經濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業技校相關專業的學生在從事酒店業務、積累經驗後從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的專科畢業生是相當受歡迎的。據相關資料統計，旅遊管理專業在我國最好就業的十大專科專業中排名前三，可見本專業的就業前景很好，在現今社會就業壓力增大、一畢業就失業的大環境中，旅遊管理專業畢業的學生可謂是炙手可熱的“人才”。
一、專業概況
旅遊管理是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，與工商管理並列管理學下的一級學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。
旅遊管理學是一門研究旅遊業經營管理的新興學科，隨著國際經濟的一體化、中國加入wto，中國旅遊經濟和旅遊產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。
旅遊管理專業是旅遊學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。
二、旅遊管理專業培養目標
旅遊管理專業已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高階專門人才。
三、專業培養要求
旅遊管理專業學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
四、旅遊管理專業的就業前景及畢業生就業方向
1、在旅行社，主要分為幾個崗位，計調——做產品線路，銷售——賣產品線路，導遊/領隊——帶產品線路，這三個是最主要的，其中計調最核心，當然，圍繞這三個，能夠展開更多崗位，例如企業會針對不同目的地的深層次需求，設立產品研發部門、旅遊資源採購部門、海外分子公司，會針對產品相關設定市場部、會員部、旅遊網站等等，當然是為了擴大市場讓產品賣的更好，針對領隊會有相關部門作為管理，在外延一些，和其他公司一樣部門設定一應俱全，當然，看你來旅行社想做什麼。不過我可以很負責的告訴你，上述職位，除了導遊和領隊，工資水平根本對不起你苦讀的大學四年。你面臨的是新鮮以外的機械無深度的工作，除了愛玩愛探險你去過很多國家你行業經驗豐富你就想扎身與旅遊行業，那麼這個行業的深度、行業的光環、行業的收入都會讓你失望。
2、行業從業人員水平低，一個本科畢業生，誰願意在一線城市拿著2、3k的水平，很多人都因為這樣的薪資改了行業，然後從那些野雞大學出來的專科的、本科的、研究生的毅然決然的選擇了這裡，但是終究是畢業生的夢想，國外的好大學開設這樣的課程，源於國外成熟的旅遊環境、足夠深度的旅遊從業經驗和優異的自然、人文環境以及最重要的市場發展情況和健全的法律保障，所以那些學了旅遊管理回國的朋友們抱著對祖國大好河山的熱愛最後看到的只是失望，當然，除了你愛死這個行業了，除了你不需要有豐厚的薪水，除了每年的出國考察機會很吸引你之外。
3、國內旅遊市場的整體情況，大家可能對國內的旅遊情況有深刻的感受，去趟雲南、九寨溝、香港等等感覺快被導遊榨乾了，不花錢就沒有好臉色，是的，國內旅遊就是這個樣子，法律制度不健全，人民的綜合文化素質也不支援有一個健康的旅遊狀態，雖然13年旅遊法出臺讓行業重新洗牌，但是隻有那些足夠大的旅行社才能從中勝利，其他的依舊是低於成本的低端方式，很多導遊揹著人頭，不出來賣東西怎麼養家餬口？背了那麼多書出來講解，說的是講解，其實就是伺候人，客人水平不同，對你的認可度也完全不同，有的客人需要你幫著倒水、看孩子，而完全不需要你用你流利的英文為他講解故宮、長城那些你心中認為重要的東西，明白嗎？導遊證這個高中畢業就可以考的資格證，讓多少苦讀四年的大學生浪費了多年積累的知識。
4、看似景氣的'境外旅遊市場，國外的旅遊，被很多人看好，大家覺得國外旅遊高大上，是高階的旅遊方式，但是作為旅遊從業人員，只是在為有錢人塑造遊玩的產品，機票、航空公司、旅遊景點、酒店，沒有一個是旅行社本身能夠掌控的，能做到的就是排出一個能把團帶回來的人。越來越多的人做了出國的打算，所以越來越多的選擇方式應運而生，傳統旅行社行業已經受到了衝擊，旅遊網站所推崇的自助遊形式已經讓逐漸成熟的旅遊愛好者選擇了新的旅遊方式，越來越少的人選擇花上一筆錢跟隨旅行社的大波轟，國內最早的旅遊消費者逐漸轉為境外旅遊消費者，你所看到的國內旅遊消費者素質的下降，也在國外市場越來越清晰可見。
5、打造夢想的後臺，旅遊從業人員，通過拼湊各種旅遊資源設計出一條線路，一個模仿成本很低可替代性很高的產品，況且這種產品的熱度逐漸下降，特別是除了極地、南美、大溪地這種稍微高階的目的以外的那些，通過對各種旅遊資源的瞭解，為別人打造出一條遊玩的線路，讓別人去消費去快樂，然後你的成果還沒在腦子裡停留多久就被別的人競相模仿了，多年下來腦子裡只記得哪裡好玩、哪裡有個好景點、哪裡的酒店設施齊全，自己對自己呵呵一下。
所以，致各位同仁，如果你讀書並選擇了這個行業，那麼堅持下去，豐富自身的價值提高含金量，如果你還有其他的機會，希望你能對其他行業有所瞭解，拋開你的樂衷旅遊的興趣你想想你的未來。
1. 旅遊行政管理部門
旅遊行政管理部門就業要通過考取公務員的方式，具體流程包括網上報名、現場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環節。就業單位包括各省市地縣旅遊局及其附屬企事業單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務員招生簡章。
2. 旅行社
旅行社各職能部門分為：業務部、計調部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。
3. 旅遊諮詢公司
主要業務包括：出境旅遊諮詢、國內旅遊諮詢、旅遊中介、商務考察諮詢、移民及留學諮詢、代訂全國各地酒店、代訂旅遊(商務)用車、會議會展、旅遊顧問、導遊培訓服務等。
4. 旅遊電子商務企業
旅遊業被認為是對因特網敏感度最強的產業之一，與金融、軟體和網上書店一起被稱為最適合在網上經營的四大行業，由此可見，旅遊電子商務企業發展前景看好。旅遊電子商務企業主要業務範圍包括提供旅遊資訊，預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用資訊查詢檢索等，比如，攜程旅行和藝龍旅行是國內外知名的旅遊電子商務企業。
5. 旅遊規劃策劃機構
畢業生可從事旅遊規劃與策劃，旅遊規劃策劃機構主要包括旅遊業發展規劃、旅遊景區規劃、旅遊策劃等業務。至2007年，我國共有甲級資質的旅遊規劃單位9家，乙級資質旅遊規劃單位154家，丙級資質的旅遊規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若干未有資質的規劃策劃機構。
6. 旅遊營銷策劃企業
近年新興的旅遊營銷策劃企業，是從原旅行社的業務部的營銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅遊市場的營銷策劃企業，是旅遊產業發展過程中企業從新分工產生的旅遊新行業。業務包括旅遊景區、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路以及旅遊目的地的市場行銷策劃;也從事會展的組織營銷業務。他們是旅遊需求市場與旅遊供給市場之間的橋樑與弄潮兒，為旅遊者提供旅遊消費產品及其組合(實體與資訊)，為旅遊產品及旅遊目的地提供消費者群體(實體與資訊);近年一些旅遊大型產品在市場中的火爆與旅遊營銷策劃企業的操作不無關係，如大型實景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅遊營銷策劃企業，業務量巨大而企業人員精幹;要求員工有較高學歷、瞭解旅遊企業發展現狀、瞭解旅遊消費趨向，有較高的交際與即時應對市場變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅遊營銷策劃企業大都設有電子商務業務。
7. 旅遊景區
畢業生可從事旅遊景區的經營和管理。國家旅遊局《2005中國旅遊景區發展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類旅遊景區2萬家左右，其中，A級旅遊景區1401家，國家重點風景名勝區177個，國家自然保護區154個，國家森林公園565個，國家地質公園105個，工農業旅遊示範點306個，列入《世界遺產名錄》的自然文化遺產31個，旅遊景區已經形成我國旅遊業的半壁江山，這些景區遍佈全國各地，任何一類旅遊景區都是一條就業出路，如此眾多的旅遊景區為旅遊與休閒管理專業就業創造了良好機會。
8. 主題公園
畢業生可從事主題公園的經營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等型別。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城;廣西的樂滿地、世外桃源、愚志樂園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9. 旅遊、休閒俱樂部
畢業生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業的經營和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經營和管理。除上述傳統的俱樂部外一些大中城市或旅遊目的地也出現了中小型的適應當前休閒消費發展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
10. 旅遊度假村
旅遊度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場於一體的旅遊場所，環境優美，設施齊全，是度假休閒旅遊的好去處，越來越受到遊客的青睞。旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊度假村的經營和管理。
11. 旅遊職業中學、旅遊職業中專教學工作
旅遊業的快速發展，對旅遊基層人才需求越來越多，各地旅遊職業中學、旅遊職業中專或職業中專、中學的旅遊班發展較快，從事旅遊中職教育也是旅遊本科畢業生就業不錯的選擇。
12. 旅遊與休閒行業的自主創業
各式各樣有個性旅遊紀念品商店，經濟型特色化的旅遊小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風味餐飲、小吃業，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、製作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅遊目的地的旅遊與休閒的自主創業可說是萬紫千紅，從當代人的旅遊與休閒消費需求中調查分析可以尋求到許多創業門道。
13. 走向鄉村，參與開發鄉村旅遊與休閒產業
城市化的發展、新農村經濟建設的加速促進了鄉村旅遊與休閒產業的發展，特別是大城市周邊發展更為快速。《旅遊學刊》主編劉德謙教授等專家預言鄉村旅遊將很快佔有中國旅遊產業的“半壁江山”。但是廣大鄉村的旅遊人才極度缺乏，鄉村旅遊與休閒產業對旅遊本科畢業學生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅遊開發，經營鄉村旅遊飯店，進行鄉村旅遊營銷策劃，組織鄉村旅遊商品生產經營，或從事鄉村旅遊中職教育、旅遊技能培訓工作等，根據“因地制宜原則”選擇方向;可以是創業，如：籌辦鄉村旅遊營銷策劃企業，籌集資金與當地農民聯合經營鄉村旅遊與休閒企業，租賃鄉村旅遊資源形式開辦中小型的鄉村旅遊企業;也可以是就業，任聘於鄉村旅遊與休閒企業等。