“野豬王”周光德:將綠色野豬肉擺上百姓餐桌

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從曾經端鐵飯碗的“教書匠”到如今擁有2000萬資產,野山豬存欄量達1萬6千多頭,資陽“野豬王”周光德的創業故事成為行業中的一個傳奇。

“野豬王”周光德:將綠色野豬肉擺上百姓餐桌

今年45歲的周光德1987年畢業於資陽師範學校,畢業後曾在雁江幾所中學任教。

90年代,正值改革開放創業大潮,周光德下海辦企業。其後十多年,周光德先後搞過養殖、種植,創辦過燃氣公司、從事過水果、藥材等貿易,小有成就。2012年,周光德感覺傳統行業在市場競爭中越來越處於弱勢,便開始思考轉行轉型。一次偶然的機會,周光德到了當時最大的野山豬專業合作社——遼寧博惠特種野山豬專業合作社簡陽分社考察。通過半年的'考察,周光德堅定信心:無論從餵養成本、市場需求、豬肉價格、競爭情況方面,野山豬都遠勝於普通商品豬。而此時我市正實施“千萬工程”,有關發展生豬養殖的利好訊息接踵而來,由此更堅定了他發展野山豬養殖的決心。

2012年,周光德多方籌資,與合夥人創立四川千家萬富生態農牧科技有限公司。公司從東北引進100餘頭優良野山豬種,在寶臺鎮建立起一個小型養殖基地,而後又不斷引進豬種,擴建基地,將資金源源不斷地投入到這項產業中。

“最難的時候也沒有想過放棄。公司同許多微小企業一樣,面臨著原材料、人員成本上升、融資難等困境。先前買的100頭種豬產的崽不捨得賣,因為從外地引進種豬非常貴,而野山豬一年只繁殖一次,產崽少,生產週期又長達10個月,只有將豬崽養大成為新的種豬。公司想發展壯大,滿足市場需求,就必須先經過這個冷酷的繁殖期。”周光德說,一方面是持續的資金投入,一方面又不能大量售出回籠資金。融資難,成為周光德當時最大的困擾,每天五六千的投入讓周光德備感吃力,但懷著對理想的追求,周光德硬是咬牙挺了過去。

現在,四川千家萬富生態農牧科技有限公司在內江、廣安、阿壩等地都建有基地。採取公司+基地+農戶的經營管理方式保障農戶效益,帶動農民增收。同時實行統一品種、技術、防疫、保險、回購、屠宰加工、銷售等“八統一”模式保障野豬肉品質和安全。目前,周光德的養殖場已有存欄豬1萬6千頭,已先後出欄3000頭野山豬。這還遠遠不能滿足如雪花般飛來的訂單需求。

“經過瀋陽農業大學的科學家檢測,我們養殖的625特種野山豬含有17種氨基酸,豬肉中的亞油酸含量高達17‰,是家豬的2.5倍。而且不新增任何抗生素、催長素及化學制品,因此肉中無任何藥物殘留,野山豬養殖已被國家科技部列為‘星火’計劃推廣專案。”周光德說,野山豬肉有利於人們的健康,可減少人們因吃普通豬肉得“三高”的機率,發展這個行業是件於國於民的好事,自己會一直堅持下去,將綠色野豬肉擺上百姓的餐桌,給人們帶來健康的飲食。