開店：功課閒，我要做自己的飯店
10月29日12時許，鄭州市北大學城河南商業高等專科學校門口，學生蜂擁而出。
人群中一個小小的身影，走得很急。只見她直奔學校門前馬路對面第三排兩間檯球廳中間，那裡有一家飯店，小小身影就是這家飯店的老闆杜冰倩，“小不點”這個店名也是老師特意給她起的，小不點美食齋店面有一百多平方米，比周圍的小吃店大了許多。
飯店開張半年了。一週7天，3天有課，今年4月上大一的杜冰倩閒不住了。當時學校附近有兩家學生開的店：一家超市，一家檯球廳。想想學校周圍沒有可口的'飯店，父母曾開過店的杜冰倩想開家飯店。
開始父母反對，但經不住杜冰倩軟磨硬泡，父母給了她5000元：“5000元折騰完了，你就死心了。”
5000元加上打工掙的1000元，杜冰倩又東挪西湊借了1萬多元，用1.5萬元盤下這家飯店。
創業：不怕吃苦 用智慧添人氣
大到起店名、設計店招牌、裝修房子，小到桌子的擺放，買鍋、買哪個牌子的調料，小不點女孩杜冰倩指揮著六個男孩，做了這一切。
5月2日，飯店開業。第一天，不會做飯的杜冰倩買了5000元的原材料，嘗試著練刀功、做飯菜。在廚房裡鑽了一個月出來，她的臉上起了一層密密麻麻的小疙瘩。經歷了這種“魔鬼訓練”後，杜冰倩從不會做飯到練成“毒”眼、“毒”舌。一道菜，用的是大火、中火，用了啥調料，她看一眼、吃一口就能分辨。
業務過關了，更難的是，杜冰倩常會製造點“小浪漫”。前幾天，店裡來了20個學生為一個同學慶祝生日。當天剛好停電，杜冰倩點起蠟燭，特意讓廚師在黃瓜上雕刻了“生日快樂”，用番茄雕了“玫瑰”，用胡蘿蔔雕了幾朵花，把這些送給“壽星”……
看看杜冰倩的生意記錄：5月，賠錢；6月，收支平衡；7月，略有盈餘；9月，生意紅火。如今，小不點美食齋的生意是附近飯店中最好的。
問題：店越開咋就覺得越難呢？
不借錢，就得罪同學
杜冰倩能吃苦、善經營，生意算是好的。可提起開店，她失聲痛哭。“在學校裡，同學認為我們是另類，要不就是借錢時理直氣壯，說飯店少說也值四五萬，不借就得罪人。在小不點美食齋北邊，學生小米(化名)開了個影吧，那裡“蹭看”的現象嚴重，一些同學過來看碟不掏錢，“有一次，生意最忙時，我店裡所有的地兒都坐滿不掏錢的看碟人”。
學生同行，不會相互照應
從杜冰倩開店這短短半年裡，北大學城也有更多的學生開始在校園附近租商鋪、做生意。商專對面有不到百家店面，截至目前，學生開的店已超過10家。
周圍越來越多的學生開店，杜冰倩會不會覺得有了同盟，生意有個照應呢？
杜冰倩的回答是：擔憂。因為很多店是不瞭解行情盲目跟風開的，一開張就不顧成本買一送一，有的店面不瞭解學生的消費情況搞豪華裝修。說到“照應”，小米苦笑了一下，前不久的一個晚上，她就因為被懷疑看碟收費偏低，被同行的學生老闆用東西絆倒。
砸店的、鬧事的不斷
在社會上，總有一些人來店裡鬧事，前幾天有一群人到“小不點”來吃飯，非要杜冰倩陪酒，杜冰倩不同意，他們就揚言要砸店。
就在發稿前，記者瞭解到，一家學生經營的、開業不足兩週的檯球廳關閉了。原因是，總有一些不明身份的人來鬧事。(