有機反應型別是有機化學的核心內容,也是最基礎的內容。在複習中掌握有機反應型別主要抓住以下兩點:
(1)能發生該反應的官能團或物質有哪些,重在從官能團的角度去把握。有機物的性質、有機物的衍生關係實質是官能團的性質、官能團的衍生關係。
(2)有機反應機理,即斷鍵、合鍵位置。
以下是我對各種有機反應型別進行的歸納和分析:
1. 取代反應
取代反應的定義可從以下幾點進行理解:①是原子或原子團與另一原子或原子團的.交換;②兩種物質反應,生成兩種物質;③反應前後,有機物的空間結構沒有發生變化;④取代反應總是發生在單鍵上;⑤這是飽和化合物的特有反應。
以下各種反應都屬於取代反應:
滷代反應:烷烴的滷代,苯的同系物的滷代,苯酚的滷代。
硝化反應:苯的同系物的硝化。
磺化反應:苯的磺化。
酯化反應:醇和羧酸酯化,醇和無機酸的酯化。
水解反應:鹵代烴的水解,酯水解,二糖及多糖的水解,蛋白質的水解。
2. 加成反應
加成反應的定義可從以下幾點進行理解: ① 加成反應發生在不飽和(碳)原子上;②該反應總是發生在不飽和鍵中鍵能較小的鍵上;③該反應中加進原子或原子團,只生成一種有機物(相當於化合反應);④加成前後,有機物的結構發生變化,烯烴變為烷烴,結構由平面形變立體形;炔烴變為烯烴,結構由直線形變平面形;⑤加成反應是不飽和化合物的特有反應;另外,芳香族化合物也可能發生加成反應。
烯、炔和二烯烴等不飽和烴的加成;油脂的加氫硬化。
3. 消去反應
消去反應的定義可從以下幾點進行理解:①消去反應發生在分子內;②發生在相鄰的兩個碳原子上;③消去反應會脫去小分子,即生成小分子;④消去後生成的有機物會產生雙鍵或叄鍵;⑤消去前後,有機物的分子結構發生變化,它與加成反應相反,因此,分子結構的變化正好與加成反應的情況相反。
醇的消去;鹵代烴的消去。
4. 聚合反應
(1)加成聚合反應,簡稱加聚反應。
含碳碳雙鍵的有機物,如乙烯、氯乙烯、丁二烯等。 (2)縮合聚合反應,簡稱縮聚反應。
雙官能團的有機物,苯酚和甲醛,醇和羧酸等。
5. 水解反應
鹵代烴的水解,酯的水解,二糖和多糖的水解,酯的水解,蛋白質的水解。
6. 氧化反應
加氧、去氫是有機化學中的氧化反應,由於有機化學中氧化和還原只針對有機物而言,故氧化反應和還原反應是分開討論的。
醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麥芽糖的氧化;醇氧化成醛。
7. 還原反應
去氧、加氫是有機化學中的還原反應。
不飽和烴及不飽和化合物的加氫;油酯的氫化;苯加氫變為環己烷;苯乙烯加氫變成乙基環己烷。
8. 酯化反應
醇和羧酸的酯化;醇和無機酸的酯化。
9. 脫水反應
醇分子內脫水變成烯烴,也是消去反應;兩個醇分子間脫水變成醚,也是取代反應。
10. 縮合反應
酯化反應可看成是縮合反應;兩個或多個氨基酸分子反應生成多肽,也是縮合反應。