一、旅遊新趨勢下酒店管理創新的必要性
第一，酒店要提供使遊客滿足的配備設施。隨著社會的發展，自駕遊、創意遊、生態遊等旅遊形式日趨普遍，酒店就需要為之提供配備的服務設施。例如，自駕遊的遊客攜帶的旅遊裝備較多，住宿事如將物品放在車內會有安全隱患，旅遊酒店就需要為自駕遊的遊客提供安全可靠的寄存服務。生態遊的遊客行程一般超過一天，旅途中採摘的水果等需要酒店提供保鮮措施。
第二，酒店要提供使遊客滿足的資訊供給服務。遊客在旅行過程中資訊獲取不便，在一天的行程結束後，會發現實際旅程與當地供給能力之間也會存在差距，因為再充分的旅遊準備，異地資訊不對稱的問題都不可避免。這時遊客所入住的酒店就要為遊客提供更詳細可靠的資訊。提供資訊的工作看似簡單，但實際上，翔實可靠的資訊能夠使遊客旅遊質量提高，為遊客節約大量時間、精力和金錢。
第三，酒店要為遊客提供豐富的`文化服務。新旅遊形式的發展與社會文化的發展息息相關，遊客在感受奇偉、壯麗、優雅的生態環境後，遊客希望住宿的旅店也可以有優雅的環境和濃厚的文化藝術氛圍，為他們的生態旅遊更添幾份意趣。酒店管理人員在關注硬體服務質量的同時，也必須投入足夠的精力用於軟服務的開發。在此方面，漢庭酒店的每個房間放置了多種文化書籍，便於遊客隨時補充“精神食糧”。經過實踐摸索可以看出，文化薰陶也是營造顧客忠誠度的關鍵因素。
二、如何人性化管理旅遊酒店的路徑選擇
1.樹立“以員工為核心”的酒店管理經營理念。
酒店贏得信賴的核心和關鍵就是優質的服務，酒店要以最高品質的服務贏得遊客的青睞，就要加強對員工的甄選和培訓，提高員工的待遇。在實際管理中，管理者要求員工以笑容迎接顧客，那麼管理者也要對員工報以微笑，管理者與員工和諧相處，和諧、融洽的氣氛體現在酒店的每個地方，遊客也就更容易接受這樣的酒店。在員工心中業內有句行話是沒有滿意的員工，就不會有滿意的顧客。同樣，只有員工滿意了，管理者才會滿意。所以才有“顧客是上帝，員工是根本”之說。這就要求管理者在制定經營決策，訂立規章制度，實施管理方案，落實獎懲措施，以及進行教育培訓時，要及時瞭解員工的想法，聽取員工的意見和吸納他們提出的合理化建議，在實現酒店總體目標框架內，儘可能多地去適應和滿足員工的要求。
2.推進服務內容建設的個性化。
不同的遊客會對酒店有不同的要求，針對每個遊客的不同要求進行服務是十分難以完成、十分難以操作的，但是酒店要力求提高儘可能多樣的個性化服務。以旅遊活動為起點，遊客入住酒店所涉及的資訊供給、旅遊方案制定、休閒放鬆等需求可以通過成立專門的策劃部門加以確保，由專門的策劃人員負責為客戶的個性化需求設計解決方案，形成旅遊酒店的增值服務特色。
3.建立健全科學合理的規章制度
只有建立了合理、科學的規章制度，酒店的各項經營活動和工作才能順利進行。一方面，酒店管理要凸顯“人性化”因素，另一方面，不能把“人性化”管理等同於沒有規章制度的管理。相反，“人性化”管理對規章制度的規範性、科學性要求更高。傳統的酒店管理制度就是對員工懲戒為主，採取“管、壓”管理手段。“人性化”管理要求酒店管理者和員工把規章制度內化為自己的行為準則，既要讓員工清楚自己應盡的義務，同時要讓他們知道自己所能享有的權利，體現酒店提倡的文化，明確酒店堅決杜絕的行為，讓員工在自覺自願遵守規章制度的同時，感受到規章制度帶給他們的好處，這樣就能讓被動的管理變成主動的管理。值得提醒的是，規章制度是酒店管理行為的一般原則，在具體的訂立和落實中應多一些活化因素，訂立規章制度時要充分考慮到酒店自身的經營現狀和管理水平，酒店各崗位的特點和要求，員工素質狀況和個性化特徵等各個方面，同時要更多瞭解、徵求員工的意見和建議，群策群力，集思廣益，把人性化和制度化有機統一，更具科學性、合理性，使遵章守紀成為員工的自覺行為。
三、結語
綜上所述，旅遊酒店的競爭日益白熱化，酒店想要保持自己的經營業績，保證自己的市場份額，就必須重視酒店的內部管理。要改變傳統的對待員工的態度，尊重員工的人格，“以人為本”，追求“人性化”、“個性化”的管理模式與服務模式，優化整合酒店已有資源，建立一套科學、合理、操作性強的規章制度，著力於調動員工工作積極性與熱情，管理者工作過程中要充分尊重、理解、保護、信任員工，讓員工對酒店有歸屬感和集體認同感，從酒店的工作中獲得尊嚴、體現人生價值。同時，員工要以最誠摯的態度、最熱情的服務來迎接顧客，提供全面周到的服務。只有管理者與員工同時調整心態與工作態度，全面施行以人為本的服務理念和管理理念，這樣，酒店才可以在激烈的競爭中立於不敗之地。