淺談多媒體教學法在旅遊專業教學中的優勢

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淺談多媒體教學法在旅遊專業教學中的優勢
摘 要:本文主要結合本人在實際教學過程中運用多媒體教學手段的體會,闡述了多媒體教學手段在旅遊專業教學中的優勢,從而使各位教師在教學中,能正確看待和使用多媒體教學手段,進而達到最佳的教學效果。
關鍵詞:多媒體教學法 旅遊專業 優勢 
        旅遊業是一門典型的為人服務的行業,隨著時代的發展,旅遊服務已經成為是一種具有較高技能含量的高層次服務工作,貫穿於旅遊活動的始終。旅遊專業課程具有很強的實踐性,需要培養學生將專業知識和工作能力相結合的能力。這就需要在教學中引入先進的教學手段,而多媒體輔助教學作為一種全新的現代化的教學手段,以其優質高效地完成教學任務、達到事半功倍的效果等特點越來越成為課堂教學的最佳選擇。把多媒體教學引入課堂教學,已經成為現代教學發展的趨勢和必然。下面就應用多媒體教學在旅遊專業教學中的優勢提出自己的粗淺看法。
        一、多媒體手段利於激發學生的學習興趣 
        愛因斯坦說過“興趣是最好的老師。”多媒體教學可以充分利用各種教學媒體,集光、形、聲、色於一體,相對於傳統教學手段而言直觀形象、新穎生動,能夠直接作用於學生的多種感官,激發學生的學習興趣,開發學生的潛能,使有意識的學習活動和無意識的學習活動相結合。學生的知識不是“灌”的,而是通過體驗“悟”出來的。在實際教學過程中, 根據特定的教學內容和學生實際, 恰當運用多媒體手段創設情境,藉助情境的直觀性、形象性,激發學生的興趣。旅遊專業中的《導遊基礎》,按照傳統的教學方法,只能在課堂上空洞地說教,很難把我國優美的旅遊資源、精深廣博的旅遊文化等內容形象生動、淋漓盡致地講述給學生,難以激發學生的學習興趣,也難以達到理想的教學效果,而運用多媒體教學卻收到了很好的效果。例如在教《中國古代園林》一節時,為了讓學生了解中國古代建築中的建築風格與特點,我運用錄影體現現蘇州園林“完美的圖畫”,運用亭臺軒榭、假山池沼、花草樹木等特色的景點圖片體現某一個角落的“圖畫美”,而且在放映錄影時還配了古典音樂,通過直觀的的教學手段讓學生在大腦中留下蘇州園林的美好畫面,對學生的感官產生強烈的刺激,使之進入所創設的情景中,激起相應的直覺情感,讓學生走進自己的感知世界,通過體驗知識背景、知識構成和知識應用的措施,使學生產生一種無自學意識的、不穩定的情感體驗,這種體驗能讓學生在不知不覺中觸動自己的情感之弦,更好地激發了他們學習的興趣。        二、多媒體創設教學情境培養學生的實踐能力
        旅遊專業的教學要實現以素質教育為核心,以職業能力為重點的培養目標,為旅遊行業培養出集智慧與技能為一體的應用型人才,需要教師採取多媒體教學手段,注重學生實踐能力的培養。運用多媒體創設情景進行教學就是在教學過程中有目的地創設以形象為主體的生動、具體的`場景,以引起學生一定的態度體驗,從而幫助學生理解和獲取知識或技能,並使學生的心理機能得到發展。在旅遊專業的專業課教學中採取多媒體創設教學情景教學,可以讓學生在真實的環境下,參與實踐、探究知識,提高學生的知識應用能力與專業實踐能力。
        旅遊專業《導遊業務》是實踐性很強的一門學科,按照傳統的教學方法,很難讓學生學會導遊員的服務程式與方法,難以達到培養高技能服務人才的教學目的,而運用多媒體教學卻可以收到很好的效果。在講景區導遊服務這部分內容時,我運用多媒體技術播放旅遊團隊遊覽北京故宮的投影片,創設了在實地旅遊的教學情景,要求學生在觀看圖片時,隨影片的移動進行講解,中間插入導遊員關於景區導遊講解的錄影讓學生對照, 通過在這樣情景中的的練習, 讓學生的實踐能力得到了鍛鍊。
        三、多媒體教學體現學生主體、教師主導的作用
        現代教育理論提倡以學生為中心,強調學生“學”的主動性,學生是資訊加工的主體,教師的作用體現在組織、指導、幫助和促進學生的學習、充分發揮學生的主動性、積極性和創造性,從而使學生最有效地進行學習,達到最優的教學效果。
        在現代教學中,教師藉助多媒體手段以“問題導學、情境深化”為途徑,學生則通過“自主學習、合作學習”的方式完成。在旅遊專業《導遊業務》課教學中,在講導遊服務規範一節的內容時,利用多媒體把真實的場景搬到了學生面前,繪聲繪色,創設了特定的問題情境,提出相關的問題,引導學生主動獲取和運用各種資訊創造性地解決問題。通過問題導學來引導學生通過思考、自主學習、小組合作學習等方式來學習,為學生創造自主學習的機會,留給學生更多自主探索參與,激發學生對所學的知識的興趣,從而感受到學習的樂趣。通過小組交流可使學生的潛能得到充分挖掘,個性得到充分發展,教學中充滿活力和創造力。在發揮學生主體作用的同時,在教學中,無論是教學內容、進度安排、課件演示和講解以及課堂氣氛的營造、學生思維品質的培養等,都離不開教師的主導作用。運用多媒體教學在充分保證學生的主體地位的同時,可以充分發揮教師的主導作用,及時引導學生解答問題和對問題進行深入探討,高效率地完成教學任務。
        多媒體作為一種現代化的教學手段,在教學中的優勢是不言而喻的,在日常的課堂教學中,要切實發揮現代化教育技術在課堂教學中的作用,培養高素質的職業技術人才。