淺談人性化管理在現代酒店管理中的運用論文

才智咖 人氣:2.17W

一、培養員工的忠誠度

淺談人性化管理在現代酒店管理中的運用論文

實現酒店的人性化管理,首先是要培養員工的忠誠度。不論在任何企業、任何單位中,員工對於本單位的忠誠度是非常重要的。只有員工能夠做到對單位忠誠,才能夠一心一意地對單位的所有工作負起責任來,把自己的青春和汗水貢獻給自己的工作崗位。對於酒店行業來說,忠誠度顯得更加重要。因為酒店行業本質上是一種服務行業。在服務行業內部,工作中存在著許多具體事務,而這些具體事務的落腳點是一個個的顧客。甚至有的時候是需要酒店員工直接為顧客服務的。這種服務性的勞動比起其他的工作來要更加機動靈活,遇到的不可預見的問題也可能會更多。因此,酒店對於員工素質的要求是非常高的。在眾多的要求中,最重要的就是忠誠度。員工對酒店忠誠,他們在酒店中能夠愉快地工作和生活,在酒店的發展中自身的價值也能夠得到體現。在把自己的發展和酒店的發展統一起來後,就產生一種牢固的忠誠感,這樣員工在面對林林總總的工作和形形色色的客人的時候,就會積極主動地去完成自己的分內工作。總乞“一個酒店要想發展,要想留住人心,就必須在管理機制和利益機制上作更大的調整,使員工尤其是骨幹員工的工作得到更充分的回報,並讓那些有創新精神的員工有施展才華的天地和滿足感。

二、與員工之間建立有效溝通

酒店員工中,一般年輕人佔多數,甚至有許多員工都是剛走出大學的畢業生。在酒店管理中,想讓員工能夠有一個陽光的心態、積極的工作態度,就必須能夠急員工之所急、想員工之所想,和員工之間進行卓有成效的溝通,讓員工和企業之間建立一種親密無間的關係。酒店的'管理者只有把員工的利益、員工的期待放到第一位,才能夠讓員工沉下心來,踏踏實實地從事自己的工作。

為此,酒店應該做到與員工之間建立一種有效的雙向溝通的互動關係。從酒店的角度來看,需要以一種積極的姿態面對員工,讓員工對酒店有一個深入的瞭解。酒店有自己的長期發展規劃、長遠目標,也有自己對酒店發展的定位。酒店的各種重大舉措和在整個行業中的地位能夠被員工知曉,他們就會對酒店有一種心理上的信賴感,無形中也就建立起了酒店和員工之間的信任關係。這樣,員工就不僅僅是酒店僱來工作的人員,而是成為與酒店的發展聯絡到一起的自己人。員工與酒店的管理者一樣也具有了酒店經營管理的意識。另一方面,除了員工對酒店的情況具有知曉權之外,酒店還應該積極地面對每一名員工。酒店的員工是一個整體,但又是由一個個的個體組成的。如果酒店僅僅把所有的員工當作一個整體,那麼他們對待員工的所有措施和政策都是從整體的角度考慮的。而每一名員工又分別都有自己的個體訴求。從整體的角度考慮員工的利益,就會忽略個別員工的利益。比如有的員工因為家庭困難、戀愛問題或者其他的事情導致心情不好,就需要針對他們的這種狀況加以心理疏導、困難幫扶。如果只看到員工整體的精神狀態而忽略了個體的具體問題,那麼這樣的酒店管理無疑是不成功的,員工在酒店的工作中也不會真正調動起積極性來。[#]所以在西方的酒店管理理念中,除了我們近幾十年一直倡導的“顧客就是上帝”的觀念,還有“員工第一”的觀念,就是強調要充分尊重員工,建立起酒店與員工之間的良好溝通來。

三、在酒店管理方面充分考慮人的因素

酒店的管理工作是全方位的。其中有針對員工的各種規章制度,還有針對工作內容的各種要求。此外,酒店的組織制度、管理方式、財會制度、員工福利制度和獎懲制度等都與員工密切相關。在制定這些管理制度的時候,應該把員工的因素考慮進去,既要體現出酒店嚴格的紀律,也要給予員工一個寬鬆的生活環境和愉快的工作氛圍。一方面,應該在職業發展中,充分考慮到員工水平的提升、素質的提高以及發展的空間,另一方面也要使員工在生活方面有一個良好的環境,能夠讓他們生活舒適、如意,他們才可能身心愉悅地出現在工作場合。

普通的員工是酒店的工作人員,除了一般的生活需求之外,他們也盼望得到工作單位的認可和尊重,盼望在工作中得到應有的待遇和發展的空間。如果他們的正常訴求得不到滿足,他們表現在工作中就會對工作潦草應付,對酒店管理者抱怨連連,甚至把他們的怨氣撒到客人身上,直接影響到酒店的聲譽和收益。因此,在員工管理方面,要從員工的角度出發來考慮問題。如果酒店能做到這一點,員工也能夠在工作中積極、主動、熱情,把酒店朝氣蓬勃、昂揚向上的氛圍傳遞給每一個顧客,讓顧客在酒店消費期間能夠獲得身心的愉悅,從而提高酒店的美譽度,獲得更大的社會支援和認可。

五、結語

隨著現代酒店管理觀念在我國酒店管理行業的應用,人性化管理在我國的酒店管理中也逐步流行起來。人性化管理,看似面對的是全體員工而非酒店的顧客,但是毫無疑問,員工素質的提升,員工態度轉變,就意味著他們對顧客的服務會越來越盡心盡力。酒店是服務行業,服務是酒店的基本工作方式和營銷方式。只有好的服務才能夠使酒店立於不敗之地,而服務是由員工來具體實施的。因此對員工的管理一定要在人性化的基礎之上來進行,這是非常重要的酒店人員管理理念。