一、建設實踐教學基地的重要性
（1）本科生入校第一學年後進行金工實習，這個實習在校內的工程訓練中心就可以完成。本次實習是“生物工程”專業本科基礎理論課《機械製造基礎》的配套實踐環節。整個實習過程，讓學生初步瞭解“生物工程”與機械專業的密切聯絡，為後續課程及今後就業奠定感性認識基礎；將所學理論知識與生產實際相結合，對書本理論知識進行實踐檢驗，加深對理論知識的理解，鞏固學習效果。
（2）大二理論課學習結束後，進行認識實習，其作用是加強學生對專業的感性認識；增加學生對後期專業課學習的興趣；瞭解“生物工程”領域發展現狀；為即將開設的專業基礎課和專業課的學習奠定基礎。我們選擇與“生物工程”相關的、典型的企業、研究院所等作為實習企業，包括“中信國安葡萄酒業股份有限公司”；新疆阜豐生物科技有限公司及烏蘇啤酒廠、新疆離子束生物工程中心有限公司、新疆七一釀造有限公司等。同時，為了提高實習效果，我們實習前對學生進行了實習動員，主要是讓學生理解認識實習的目的、實習的企業及實習期間的要求和注意事項等，由於事先佈置學生了解實習企業的相關資訊，學生在實習過程中能夠提出問題，避免了以往認識實習中存在的學生只是“參觀”、聽講解而提不出問題的現象，並讓學生提前查閱相關資料做到實習前就“心中有數”。這樣大大提高了實習的效果。
（3）本科生大三學年理論課程學習結束後，隨後進行生產教學實習。校外實習基地為教學實習順利完成提供保障，因此，為了更好的完成教學實習必須建立一批相對穩定的實踐實習基地，通過加強學校與企事業單位的聯絡與合作，為學生實習創造良好條件，極大地鍛鍊和培養學生的實踐能力。通過生產教學實習，我們通常採用學校與企業相互合作方式，利用企業現有的場地、裝置及其他有力條件作為實習的保障，並且實踐教學基地的管理由企業派專人負責管理。實習帶隊教師在組織實習前，根據實習基地的具體情況制定相應的實習計劃、大綱。帶隊教師要擔任培養和提高學生實踐能力的任務，在生產現場，教師要及時瞭解學生的工作情況，熟悉生產工藝和裝置，幫助學生解決實習中遇到的困難，引導學生按實習計劃儘快進入角色，避免盲目性，增強主動性。學生在老師的指導下，能很快熟悉現場工藝和企業環境，進入角色。實習中，指導教師嚴格考勤，培養學生遵守紀律的自覺性和認真負責的好習慣。專業生產實習是教學工作的延續，不但可以培養學生的`工程意識、動手能力、分析能力、綜合能力和形象思維能力，而且也能培養學生的團隊精神和創新意識。在學生實習過程中，最終要達到對企業發展現狀的瞭解、熟悉實習單位的內部管理，掌握生產工藝路線及裝置等，增強學生的適應能力，為今後就業奠定紮實的基礎。
（4）大四第二學期，進行畢業論文（設計）的設計。畢業論文（設計）的設計是在金工實習、認識實習以及生產實習的基礎上，由老師設計題目，學生進行選擇，然後完成畢業論文這一重要的學習環節。畢業論文在培養大學生訓練基本科研能力、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有很重要的作用，是學生理論學習與實踐相結合的重要體現，使學生的創新能力、分析與解決問題的能力得到培養。
二、建立科學的實踐教學考核體系
以前實驗或實踐教學的考核方法主要依據學生的實驗、實習報告來進行評定，有一定的片面性。為了全面公正地考核學生的實驗或實踐教學成績，我們對過去的考核方法進行了改進，採用學生分組對實習的企業相關的工藝流程、實習收穫等進行彙報，不同組學生可以相互提問回答，實習帶隊教師進行點評打分。採用這種綜合的考核方法能夠客觀地評價每位學生的實習實際水平，同時有利於培養學生提出、分析與解決問題的綜合能力。
三、結束語
對“生物工程”專業的學生來說，畢業後多數要進入公司企業工作。因此實踐動手能力就顯得尤為重要。通過上述幾個環節的實踐教學，使學生能夠掌握專業理論基礎知識、加強動手能力的鍛鍊，為今後就業奠定了紮實的基礎。