［論文關鍵詞］陶瓷工藝 專案工作室 特色 發展
［論文摘要］文章以江門職業技術學院陶瓷工藝專業方向建設和教學改革的思路及過程為基點，對高職校企合作辦專業、專案工作室教學育人才的模式內涵進行了總結與思考，提出了凝練特色、提升層次、拓展生存與發展空間的陶瓷工藝專業建設途徑。
高職教育是為地方經濟和社會發展培養高素質、高技能應用型專門人才的。本著立足地方辦專業、主動服務地方經濟的宗旨，江門職業技術學院藝術設計系（以下簡稱江職院藝術系）於2006年設立了陶瓷工藝專業方向，培養區域急需的陶瓷工藝專門人才。在專業方向建設初期，採取傳統學科體系結構的課程設定。雖然強調知識的系統性和循序漸進，但是將知識傳遞與能力培養割裂，造成理論與實踐的脫節、技能訓練與企業應用的脫節。學生即使完成各課程的學習，也不知道如何在崗位實踐中去應用它們，更無法覆蓋職業標準和企業應用標準，達不到畢業生走出校門就是高技能創新人才的培養目標。
在高職教育改革不斷深化，校企合作、工學結合人才培養模式的大力推動下，我們與陶瓷行業的專家、學者、技術骨幹一起，以地方產業結構升級調整的大環境為背景，以提高學生就業能力為導向，通過校企合作組建能力分層、優勢互補的實踐教學平臺，實施專業教學和職業實踐一體化的專案工作室教學改革。這種專案工作室教學模式，把教學、求知、做事和技能訓練結合在一起，有效地促進了陶瓷工藝專業的特色化發展，取得了一定成效，也出現了一些問題和現象，需要總結和調整。
一、教學改革的先行條件
陶瓷工藝專業方向專案工作室教學改革的先行條件就是系列化實踐教學平臺的組建。該平臺能夠涵蓋陶瓷工藝製作的前期、中期和後期所涉及的核心能力與關鍵工作過程。包括：校內的陶瓷工藝車間、數字化陶瓷設計工作站、陶瓷作品展示廳和學生作品銷售門市；校外的陶瓷裝飾集訓營，以及在景德鎮、江門、佛山、潮州等多家陶瓷企業所建立的多間校外實訓基地。
其中，校內的陶瓷工藝車間近300平方米，內有拉坯機、燃氣梭式窯、模具車床等多種裝置和製作材料；按照企業生產流程來劃分和設定室內空間。能夠實現從“泥料配置、釉料配置、裝飾造型、模具製作、裝窯燒製”等陶瓷設計製作的整個工作環節。數字化陶瓷設計工作站包括多媒體教學裝置、三維掃描器、學生電腦、多功能一體機等設施，配置平面、立體設計軟體及資料管理軟體，滿足數字化教學與設計訓練的需要。能夠承接花磚腰線圖案設計、景觀陶瓷設計等多個專案工作。學生作品銷售門市主要為學生小組活動提供場地。在近50平方米的工作室範圍內，由學生自主籌謀策劃與接洽、自主搭配人員組成專案小組，全權負責店面的方式和氛圍設計、作品的擺放與銷售計劃設計。而校外的綜合裝飾集訓營則為合作企業內設的實訓工作室，地點鄰近景德鎮陶瓷學院。通過完成限定的綜合裝飾專案設計任務，使學生在具體而真實的工作過程中，學習和掌握陶坯雕刻、施釉上色、青花等綜合裝飾技法，瞭解裝窯燒製的陶瓷產品整體制作過程。同時利用景德鎮“瓷都”的優勢，開展滲透式的專業考察和行業調研。指導教師帶領學生對景德鎮的陶瓷行業、高校進行考察，使學生了解陶瓷工藝及造型特點，感受行業頂尖發展趨勢及其輻射面，使認知、體驗和實踐三位一體。
陶瓷工藝專業方向的各個專案工作室在能力培養方面各有側重又相互交融，能力分層且優勢互補：校內的系列工作室主要培養學生行業通用的陶瓷工藝基礎知識、崗位核心技術能力以及跨行業職業能力。突出人文素養、職業素養的培育，強調工具性，體現發展性。特別突出培養學生將設計構思具體化、最終轉化為現實產品的過程實施能力。校外的多個校企合作實訓基地則主要培養學生面向崗位的職業特定能力，是校內專案工作室教學的有力補充。強調利用企業真實的實踐環境和行業氛圍，促使學生將專業學習與行業發展規律、職業崗位能力點相結合，在任務目標的要求下，積極地實踐、參與、探究和創新。
校企合作專案工作室教學平臺的搭建，使陶瓷工藝專業方向的理論教學和實踐教學能夠融合為一體；使一系列特色教學專案的實施得以融會貫通；使課程內容和課程結構呈現職業性和開放性特徵，為專案工作室教學模式的.實施提供了先行條件。
二、教學改革的思路及重點
陶瓷工藝專業方向教學改革的主要特點，是通過對本土經濟專案的開發和實施，把真實的設計任務引入教學，並將由此衍生的學術成果投入商業運作，既為企業解決實際問題，又為師生提供實戰訓練的機會。學生在完成第一階段的通識教育、專業基礎課學習和專業認知實習之後，馬上進入將“工作過程、典型工作任務、核心能力、專業知識”融入其中的專案工作室教學與實訓。主要包括：建設“雙師結構”專案教學團隊、改革專案教學內容和教學方法、開展專業技術服務等方面。
1.校企共同組建專兼結合、雙師結構的專案教學團隊。包括藝術設計類導師、陶藝大師、企業技術骨幹等，分別負責專案課程的理論教學和實踐指導，使學生同時接受藝術與技術的雙重影響。教學中，由陶藝大師或企業專家親自授課，與學生進行互動和座談。通過行業大師的親自傳授與指導，在專業領域、學習態度、價值觀念和生活目標等方面給學生以潛移默化的影響。這種方式針對性強且具有親和力，非常適合高職學生的個性發展和特色成長。同時，定期選派專任教師到關聯企業掛職，參與企業專案設計和產品開發推廣，這樣既提高校內專任教師的職業實踐能力，又利於新專案的引進與開發。
2.設計促進學生能力發展的專案教學內容和教學方法。真實的、典型的專案任務的引入和承接，是陶瓷工藝專業專案工作室教學改革的核心也是關鍵。在專案引入之前，專案教學團隊就要根據教學需要進行系統規劃和全面分析。首先確定該專案工作與學生階段能力培養的適應性，再將專案任務與職業能力發展過程中的專業學習內容、個性發展需求結合起來進行系統化處理，並設定對應的質量評價標準。在專案實施的過程中，強調師生間的交流互動；強調通過教師的信任、尊重、鼓勵和引導，來發現學生的優點和發掘學生的潛能，使每一位學生自信、主動地學習。在專案結束時，要求每個學生必須有一件能夠代表自己設計意念的、與主題切合的產品，並能闡述設計思想和構造機理。同時分工合作完成作品推介、展覽設計、場地佈置等相關後期工作。2006年以來，陶瓷工藝專案工作室先後承接了省內外多個專案工作，取得了良好的實施效果。其中，最為突出的就是碉樓旅遊紀念品設計專案的承接和實施。