【活動緣起】
週一早餐過後，轉到教室，看到一些“沒完沒了”的饅頭，或塞於抽屜，或棄於垃圾桶，表達著無聲的抗議。饅頭雖小，道理很深。亂丟飯菜、浪費糧食的現象在當下中國小校已是司空見慣，長此以往，積非成是，孩子的行為習慣、道德品質又將何去何從?
【活動目的】
1.瞭解饅頭知識，體會饅頭來之不易，在日常生活中落實不丟饅頭、不倒飯菜的好行為。
2.培養學生分辨能力，養成珍惜糧食、勤儉節約的好習慣。
3.結合《弟子規》，薰修感恩勞動、感恩父母的好德性。
【活動準備】
1.學生課前知識準備：饅頭是怎樣“煉”成的。
2.材料：“饅頭的營養及作用”
3.文章：《餐桌上的浪費》、《暴殄天物，罪莫大焉》
班會主持：班主任、班長、杜守蘭、楊學琴
【活動過程】
開始部分：
學生齊讀《鋤禾》：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
師：古人云：身披一縷，當思織女之勞;日食這餐，每念農夫之苦。如果沒有糧食，人類將無法生存。如果沒有糧食，中國何談發展。(出示垃圾桶裡撿到的饅頭)饅頭，普普通通的一種食物;吃饅頭，簡簡單單的一頓早餐;丟饅頭，輕輕鬆鬆的一個動作。可是，當這一幕在每一天，在每一所國小不斷上演時，同學們，你以為丟掉的僅僅是一個饅頭嗎?出示課題：饅頭，饅頭!
第一環節發放“問卷”，調查早餐狀況
問題一：早餐你吃了幾個饅頭? a.經常吃兩個 b.經常吃一個左右 c.經常吃不到半個或基本不吃
問題二：對於吃剩的饅頭,你的處理方式是什麼? a放著,等餓了再吃 b吃不完隨手扔掉
蒐集並整理資料。結果如下：一.經常吃2個的9人,佔45%;吃一個左右的7人，佔35%;基本不吃的5人，佔25%;二.對於吃剩的饅頭，“扔掉”的8人，佔40%。
師：統計資料，我們分析：一。平時喜歡吃饅頭的同學，佔不到一半;二。吃不了浪費掉的同學，接近一半!這個現象是“果”，追根溯源，造成這種結果的.“因”，又是什麼呢?
第二環節討論交流，重新認識饅頭
師：同學們，當你拿起饅頭時，首先會想到什麼?是不是它的味道?這個饅頭好不好吃,甜不甜?你有沒有思考,這個饅頭是怎樣來到我的手裡的?在它身上，究竟有多少故事呢?那麼，就讓我們刨根問底，看看饅頭的由來吧!
一.饅頭是怎樣“煉”成的?
小組甲：時間週期長。饅頭取材於麵粉，麵粉來自於小麥。秋播，冬生，春熟，夏收，結束了小麥的輪迴，接著進入加工廠，磨成麵粉，然後來到食堂，經歷一系列的變化，最後，在熱氣騰騰的蒸鍋裡，“破繭成蝶”成了白白胖胖的饅頭。
小組乙：勞動強度大。從田間地頭，饅頭開始了它漫長的“演變”：耕種，管理，收割，脫粒，晾晒，入倉，運輸，加工，製作，最後一站是教室。可真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊!
小組丙：參與人員多。有農民伯伯、收割機師傅、運輸司機、加工廠工人、炊事員、值日學生等。一個小小饅頭，竟然凝聚了這麼多勞動者的付出，真是來之不易啊!
師小結：這個帳一算，明白了，饅頭雖小，來之不易。吃在嘴裡，甜在心上。饅頭為什麼這麼甜?因為它歷經了風雪雨霜，因為它吸收了日月精華，更因為它凝聚了勞動者的汗水!因此，讓我們感恩勞動者，感恩父母。扔掉一個饅頭容易，可是做成一個饅頭呢?代價真的太大了!那麼，作為餐桌上的主食，饅頭又有哪些營養價值呢?
二.饅頭(小麥)的營養(杜守蘭朗讀)
小麥，是我國北方人民的主食，自古就是滋養人體的重要食物。《本草拾遺》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。”小麥營養價值很高，所含的b族維生素和礦物質對人體健康很有益處。
麵粉經發酵製成饅頭更容易消化吸收。主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭製作簡單，攜帶方便，鬆軟可口。有利於保護胃腸道。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。
師：同學們，饅頭來之不易，是無數勞動者汗水的結晶，它食用方便，製作簡單，營養豐富，為我們提供了生命的能量。這麼好的食物，我們有什麼理由糟蹋呢?把吃不完的饅頭扔掉，是一種什麼樣的行為呢?