3萬元開個花草茶店

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3萬元開個花草茶店

  說起花草茶,在內地的大城市中算不上什麼時髦的東西,早在六七年前,市面上就有零食鋪售賣散裝的花草茶。然而,凡事都有個品牌效應,沒有品牌的生意往往做不長久;在經歷了2002年到2003年的熱潮之後,廣州的散裝花草茶店幾乎銷聲匿跡了,直到2007年年底,廣州白領小范無意中看到藏在深圳高尚社群的一家品牌花草茶店,發現了新的商機。

  偶然機會逮住新商機

  有一次小范出差深圳,無意中來到一家品牌花草茶商鋪。他看到店裡銷售各種打包成型的盒裝花草茶,有上百個品種,幾乎囊括了小范在市場上所有聽過見過的花茶品種,既有常見的玫瑰、百合、薰衣草茶,也有檸檬草、奶油香草、薄荷等少見的品種,所有產品都用精美的包裝盒打包成各類形狀,全然沒有了廣州市面上日常見到的.散裝茶的“俗氣”,這讓崇尚“小資”生活的小范萌生了小本創業的念頭。

  一問之下,他得知這是深圳某著名食品企業新開的品牌直銷店,尚且沒有在其他城市拓展業務。看來這碗“頭啖湯”是喝定了——多年的營銷工作經驗讓小范感覺到,走新產品的品牌發展道路總是能事半功倍的。

  傳統選址“喜憂參半”

  一方面,小范著手與食品企業聯絡進貨,同時,他開始在廣州市內找尋合適的鋪面。按照以往茶葉專營鋪的發展經驗,要麼開設在人流量大的商業街道,要麼開設在大型社群門口。小范考察後,卻發現魚與熊掌不可兼得,商街的確人流量大,但其商鋪的月租金動輒過萬元,小本資金承受不了,而廣州市內成熟的大型社群數量有限,選擇範圍不大,而如果選擇人流量不夠大的社群,生意可做不起來。一時之間他也猶豫不決,選址一拖就是半年時間。

  可到了2008年4月的一個星期天,小范幫媽媽去老城區一個百貨樓下的一家大型超市購物,卻一下子找到了選址靈感。在這家大型超市門口,即使是下午三四時的商業“淡季”,行人依舊接踵而至。小范調查了超市門口的幾家商鋪,既有社群經營中常見的照相館,也有鞋店與包店,生意都紅紅火火,而且開業時間都不短,可見小本生意想生存下來並不困難。小范興沖沖地去超市諮詢,得知租金只有幾千元,就簽下了電梯旁顧客必經之路上的一個小小專櫃。4月底,小范的品牌花草茶店開張了。

  生意剛開始的時候,小范過於強調“品牌”的作用,全櫃檯擺放的都是包裝成盒的花草茶,效果並不太好。喜歡花草茶的都市美眉看不到也聞不到花草的甜香,購物的樂趣大打折扣。與顧客交流後,小范發現了這個問題,想到了調整經營方式,將2/3的櫃檯騰出來,依然擺放散裝零售的花草茶。

  但品牌銷售的靈魂還是不能丟棄的,小范特意向進貨企業定購了幾十個印製了品牌LOGO的大型號透明封口玻璃瓶,將玫瑰、金橘塞滿其中,LOGO張貼在外,既保證了“看相”,又有別於雜牌散裝茶,香味不會擴散。在對散裝產品的包裝方面,他也匠心獨具,選用了環保纖維紙與棉製包裝袋,包裝精美,還突出了環保主題,一件件小產品拿在手中都讓人愛不釋手。經過了這一番改革,小店的交易額果然火速上升。

  市場風險:

  該類投資起點較低的生意都會面臨比較強的競爭,而且由於產品種類少,投資風險顯而易見,生存下來不困難,但要依靠小店發家創富並不是一件容易的事情。

  成功經驗:

  因地制宜調整經營模式應當是小范的成功祕訣。他原本看重的是品牌花草茶的經營特點,但沒有想到將其“移植”到廣州來以後,務實的消費者希望能摸能聞,盒裝茶顯然不能滿足顧客的購物興趣,他隨即改組成散裝盒裝茶同臺銷售,加上之前成功的選址,終於獲得了成功。