個體工商戶，是指有經營能力並依照《個體工商戶條例》的規定經工商行政管理部門登記，從事工商業經營的公民。《個體工商戶條例》第2條第1款規定：“有經營能力的公民，依照本條例規定經工商行政管理部門登記，從事工商業經營的，為個體工商戶。”
1.設立登記。設立登記是指工商行政管理機關受理申請人提交的從事個體工商業經營的申請，並對其進行審查，對符合設立條件的，予以核准登記，發給營業執照，對不符合條件的.，不予核准登記的整個工作過程。申請設立個體工商戶，申請人應當向登記機關提交下列檔案：
(1)申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
(2)申請人身份證明;
(3)經營場所證明;
(4)國家法律、法規規定提交的其他證明。
從事法律、行政法規規定須報經有關部門審批的業務的，應當提交有關部門的批准檔案。
2.變更登記。變更登記是指工商行政管理機關依法對個體工商戶改變登記專案的申請進行審查核準的行為。
個體工商戶申請變更登記專案的，應當提交下列檔案：
(1)申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
(2)申請變更經營場所的，應當提交新經營場所證明;
(3)國家法律、法規規定提交的其他檔案。
從事法律、行政法規規定須報經有關部門審批的業務的，應當提交有關部門的批准檔案。
3.登出登記。登出登記是指工商行政管理機關對終止營業的個體工商戶撤銷登記註冊號，繳銷營業執照，終止其個體工商戶主體資格的行為。
個體工商戶申請登出登記，應當提交以下檔案：
(1)申請人簽署的個體工商戶登出登記申請書;
(2)國家法律、法規規定提交的其他檔案。