農家菜店
我對旅遊特別感興趣，自從在郊外嚐到一些農家菜之後就念念不忘，常帶一些朋友去吃，這些正宗的農家菜真是迷住了我的胃。時間長了，我對很多野菜都有了解，並對它們的做法也小有心得，就開始有了自己開一家農家菜的想法。魚腥草、灰灰菜、薺菜、蕨菜……這些都是很普通的野菜，但做出來卻與城市的飯店相比特別清爽、別緻，絕對是綠色健康食品。
一些野菜已被市場開發，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些專業的批發公司，購買起來比較方便。為了保證不斷貨，我一般會備用一些乾貨以備不時之用。開店心得：農家店面積不用很大，裝飾得一定要有田園特點，田園風格的裝修既突出主題又便宜，讓都市人有一種處於農郊區的感覺。菜品可以做得別有情調，也增加菜品的附加值;在選擇農家菜原材料時，可直接向農民購買，以保證貨源新鮮而且價格不高，這樣利潤才豐厚。
預算：房租是一項重要開支，每月3000-5000元。原材料找郊區農民購買一般都很便宜，一般與市場時令蔬菜的價格持平。如店子選址好，菜的味道不錯，毛利每月能達萬元。提醒：要保證蔬菜的新鮮，也要開發一些新菜品，以吸引更多的回頭客。
奶茶連鎖店
近幾年，奶茶成為一種時尚標誌，不分季節，備受年輕人的喜愛。奶茶連鎖店，降低創業風險，走成功的捷徑。有整個連鎖總部作“靠山”，又可以從總部那裡獲得專業技術等方面的援助，採取加盟特許經營企業的創業方式要比獨立創業的風險小得多。同時，總部的管理技巧，經營訣竅和業務知識方面的培訓，並形成了一套規範化的管理系統，加盟商照搬這些標準化的經營管理方式，極易獲得成功。
裝飾汽車美容店
汽車美容店的利潤空間目前是比較大的，但這個專案的前期資本投入也相對較大。隨著揚州汽車保有量越來越大，只要提高服務質量，用心經營一定會有發展。但同時在揚州競爭也會比較激烈。專家建議，如果開店的話最好是自己懂點技術。
社群書店
現在社群的人口構成層次較多，社群書店可以針對不同的情況發展自己的特色。此外，書店易於和社群讀者建立長期的密切聯絡。讀者一來二去，就成了書店的常客。有的社群書店跟郵遞員比較熟，有的讀者乾脆就通過書店訂購雜誌。因為處於社群，書店很快就帶起了一個圈子，無論買書的不買書的，常有一些人在店裡店外聊天、玩樂，給社群營造了溫馨的人情氛圍。
二手物品
金融危機作用下，閒置二手物品的價值被越來越多人所關注。讓二手物品流通起來產生效益，二手物品生意，正逐漸成為一個熱門商機。二手物品生意從形式上可包括出租、出售兩種，對於小本創業者，那些與人們日常生活密切相關的日常用品交易，成為最容易入手的二手物品商機熱點。其熱門專案包括二手服飾交易店、二手物品置換店等。
開辦家庭旅店
辦家庭旅店一次性需一萬元投資，但物品可長期使用，只要注意乾淨衛生，定能吸引客人。不過這需要你家的地理位置十分優越，比如你家位於旅遊名勝風景區附近，或位於去風景區必經之路，家庭住房寬敞閒置，可考慮開辦一家家庭旅店。以4間房為例，可設單人間、雙人間、4人間、8人間，收費標準分別為每人30元、20元、10元、5元，可給住店客人提供飯菜，收取一定的費用。
兒童看護
現在很多家庭，都面對著經濟上支出的壓力，出門在外的父母們，為了生計，每天在外奔波賺錢，不管是雙親還是單親家庭，顯然他們都有自己的.工作，這就為你的家庭創業贏得商機。孩子必須要有人照料，如果他們不上學，或放學後父母未下班之前這段時間裡，更是如此。大多數孩子的父母，都希望自己的孩子沉浸在歡快的大家庭中，而不是通常的給孩子僱傭一個保姆。一開始，你可以在家中辦一個小型的，能為孩子提供寓教於樂的場所。照看一個孩子可能不賺錢，但是看護幾個孩子，當然是全日制的形式，在經濟上就會有所收入。無論何時，照看大一點的孩子比較容易，他們會經常在一起玩耍。你可以在家中投入少量的資金，添置一些基礎設施和一些玩具，另外再為你的服務做出宣傳廣告。
綠色餐桌
如今人們越來越注重飲食健康，對食用的糧食、蔬菜、肉類等提出了綠色、無汙染的要求，成立一個“綠色餐桌”配送中心一定大受歡迎。該中心可分為農村部、城市部，農村部負責種植、養殖、清洗、包裝綠色無公害蔬菜，以及養殖家禽、家畜;城市部負責接收定單，送貨上門，以及為需要的家庭提供烹飪、清洗碗筷等服務。該專案投資較少、風險性小、市場前景廣闊。
開奶茶店
冬季手裡捧一杯熱氣騰騰的奶茶，暖和，溫馨。港式奶茶加盟第一品牌吾飲良品為國內最著名的奶茶店加盟品牌之一。現已在全國各地擁有500餘家奶茶連鎖店，構建了強大的飲品連鎖體系，被譽為匯聚亞洲風尚的奶茶品牌。經過近十年的更迭，珍珠奶茶店從單品漸漸走向精緻化，個性化與連鎖化，不少泡沫紅茶店在激烈的競爭中關店或轉手他人而推出市場，追究其失敗原因，最重要的不外乎是飲品的口感無法吸引客人重複光臨，深入口感無法吸引顧客，又牽涉到業主購買原料品質良劣、調製技巧的穩定性及對各種原料調配原理熟悉與否。看似小小一杯茶，卻是奶茶店生存的關鍵。然而珍珠奶茶店的小資本，七成以上的營業毛利，可標準化的作業模式及精簡的人力成本，對個人或年輕人仍具有相當的吸引力，非常值得有心人的投入。
露天啤酒吧
在酷熱難耐的夏天，人們都願意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑。創業者可以選擇在街頭廣場，公園一角或居民小區的空閒地帶，支上幾把太陽傘，擺上桌椅和啤酒，開個露天啤酒吧。需購置一套製作冰啤的裝置，目前市場價位一萬元左右，加上其他的費用，初期投資兩萬元就可以開張了。主要提供現釀的啤酒，冰啤等高品質新型啤酒，靠新穎和特色招攬顧客。
家電清洗
冬季接近過年，家電清洗就是對家用電器進行微型的保養，以增加家電運作效率以及使用壽命，使人們更好的利用家電，保持家庭清潔使人們更加健康。冬天離春節相當近，家電清洗生意一定很紅火!家電清洗用品國內目前市場空白無競爭，一個正在萌芽的行業，一個綠色環保的家居行業，成熟經驗及先進操作模式的壟斷專案，一個小投資成就你大事業的新產品專案(投資5千-3萬，成為區域代理商.年收入5萬-20萬).投資少,利潤豐厚,前景極為廣闊. “識在人先，走在人前”，才能脫穎而出!把握住這次好的商機，你也就擁有了財富。