俗話說民以食為天，任何時候，飲食都是人們必須的，如果沒錢又想創業，年輕人有10個首選小吃創業專案，一起來看看。
分析
這是一個大眾創業，萬眾創新的時代，人人都想去創業，做點自己想做的事情。而年輕人沒有經驗，缺少資金，該如何去創業？
餐飲小吃是一個前景非常好的行業，而其中小吃美食類就是成本較少，風險較低，利潤較高的創業專案！非常適合年輕人，那麼，年輕人創業做哪些餐飲小吃美食專案好？
小吃美食的成本低，毛利高，只要選擇一些接地氣的小吃品種，都是非常受歡迎的！國內吃貨隊伍越來越大，各種小吃美食都擁有非常廣泛且龐大的消費群體。經大資料分析，這些小吃美食都是非常受歡迎，想做小吃美食創業的年輕人可以從中選擇自己合適的專案！
1、木炭燒烤
在天願做比翼鳥，在地就要吃燒烤！燒烤對於國人來說是種有著特殊意義的美食，沒有燒烤的聚會是不完整的聚會，忽冷忽熱的天氣更是需要啤酒喝燒烤來慰藉，必須擼幾串來迎接新生活！我國燒烤行業擁有非常廣泛且龐大的群眾（吃貨）基礎，擺一個炭火燒烤攤就是一個不錯的賺錢致富方式！
2、麻辣燙
路邊的小巷，沒有豪華的裝修、沒有名貴菜品、沒有招牌、幾個桌子，兩個灶臺，滿地的竹籤，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！
麻辣燙一如既往的是街頭熱門特色小吃 愛吃麻辣燙的人依舊有很多！開一家麻辣燙店是一個非常不錯的創業方式！
3、烤豬蹄
不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的.新寵，國內很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤豬蹄熱潮，火爆的烤豬蹄攤位前，一直到晚上很晚，排隊等待的隊伍也不見縮短！烤豬蹄是特色燒烤，色、香、味俱全，一經推出就受到了廣大食客的追捧。學烤豬蹄配方做法技術去擺個攤創業是非常不錯的。
4、鐵板豆腐
在街邊小攤中，我們最常見的莫過於就是鐵板豆腐了，鐵板豆腐不僅味道好，而且外形也特別好看，外焦內嫩——外邊是金黃色帶焦邊的一層脆皮，而裡面則是一塊雪白嫩滑的豆腐，在配上一些作料，真是讓人讚口不絕。所以鐵板豆腐非常受歡迎，是一個不錯的小吃創業專案！
5、炸雞排
炸雞排深受許多吃貨的喜愛，逛街的時候看見了總會抵抗不住誘惑買來吃。雞排肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。現在炸雞排已經成為了小吃界的火爆熱門單品，很多人都喜歡吃香脆可口的炸雞排。學習炸雞排技術去擺攤創業也是一個不錯的想法！
6、日本壽司
壽司是日本傳統食物，可以作為小吃也可以當正餐，以其做法簡單，攜帶方便，味道可塑性強而成為了風行於全世界的小吃。在我國各大城市都能看見各式各樣的日本料理店，而且去的人真得非常多。（小編每次去都要等位）而現在壽司不僅能在料理店品嚐到，在街頭也能吃到，每次逛街都能看到壽司小攤圍滿了年輕人，價格不貴，味道不錯，所以非常受吃貨們的歡迎
7、油炸燒烤
油炸燒烤是一種很常見的街頭特色小吃，無論走在大街小巷，還是繁華鬧市，總能看到油炸燒烤的小攤周圍圍滿了顧客。油炸食品的主要特點是很香，很脆，深得人們喜愛，很多人都會經不住這樣的誘惑，特別是一些年輕人，所以在街頭巷尾擺一個油炸燒烤攤是一個非常的賺錢方法。
8、鐵板燒烤 鐵板魷魚
“快來咯，快來咯，剛剛烤好的鐵板魷魚！”在城市的大街小巷，總會有很多推著小車的小吃商販這樣叫賣。鐵板魷魚長期位列街頭熱門小吃排行榜之中，其辛辣的味道，Q彈的口感讓人們垂涎欲滴。學習鐵板魷魚技術去擺攤創業也是非常不錯的，利潤很高。近年來，鐵板燒烤成為了很多人的最愛，鐵板燒烤屬烤法之範疇，其常見做法是：先將刀工處理過的原料用調味品醃漬入味，再把這些原料同燒燙的專用鐵板一起上桌，等到往上面放醃過的原料並加蓋後，邊燒邊吃。鐵板燒烤最初是在高階餐廳出現，吃法十分洋氣講究，後來慢慢走向大眾，成為一種人們非常喜愛的特色美食！
9、關東煮
冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，串串香是帶籤的麻辣燙，麻辣燙是不帶籤的串串香，關東煮是不帶辣的串串香，串串香是麻辣口味的關東煮。（說得我都暈了）關東煮是非常有名的島國美食，與麻辣燙同樣是煮，但是卻是不一樣的美味。在一些經濟比較發達城市關東煮是很受歡迎的！
10、章魚小丸子
章魚小丸子起源於日本大阪，原名章魚燒，是一種有70多年曆史的島國傳統小吃，自從傳入中國後，以皮酥肉嫩的口感風靡大街小巷。香香脆脆的小丸子的酥軟外皮，一口咬下去，就是一塊彈彈的章魚肉，結合自己喜愛的醬汁，這種美味，真是無與倫比。相信很多吃貨都無法抵抗章魚小丸子的誘惑，因此學章魚小丸子製作技術去擺攤也是不錯的！
11、烤麵筋
在街頭小吃中，烤麵筋絕對是較高性價比的美味之一，一元一串，美味爽口好吃過癮。而且非常受吃貨們的喜愛，生意都非常不錯，前段時間更是有新聞報道，街邊的烤麵筋攤利潤極高，輕輕鬆鬆就可月入過萬！