身無分文怎麼創業？這個問題可以請教徐乙兵，對他頗有體會，從從赤手空拳到現在身價過百億的最年輕中餐老闆！對西班牙巴塞羅那中國餐飲業來說，徐乙兵是個佼佼者。他的“神州”飯店是中餐業界公認的生意最好的飯店之一。2003年，遭受“非典”風暴打擊，西班牙中國餐飲業一度陷入了困境，但是，“神州”巋然不動，生意仍然十分“紅火”。在巴塞羅那紡織城薩巴德耶，“神州”是當地老百姓眾所周知的一家中國餐館，是他們所喜愛和信任的中餐館。
“神州”飯店在巴塞羅那也可以稱得上是個大飯店。
大門進去，是長長向上的過道，有十多級臺階。兩面高大寬闊的牆壁上雕塑著蜿蜒連綿的中國萬里長城，長城上空是兩組栩栩如生的敦煌“飛天”，這是青田縣國家級石雕藝術大師楊楚昭的作品。一步一步拾級而上，恍如登上富麗堂皇的.宮殿。大堂的入口處，是一個地道的中國涼亭，飛簷翹角，綠瓦紅柱。亭子中間，一個頭戴中國古代皇冠、身著龍袍的“西班牙國王”和他的“皇妃”正在舉杯對飲。傳統的絲竹之音饒樑而出，柔和飄渺的燈光灑落亭間，遠遠看去，就像是一幅饒有情趣的品酒圖。動人的“畫面”似乎在向人們訴說著“神州”遙遠而又古老的故事，訴說著中國燦爛而又悠長的飲食文化。
“色、香、味”俱全的中國菜征服了世界，它曾經無數次在世界烹飪大賽上奪得了桂冠，人們常常把中國烹飪譽為世界烹飪之王。我想，假如中國烹飪真的可以稱得上是世界烹飪之王的話，那麼，年輕的徐乙兵完全可以稱得上是巴塞羅那的“中餐王子”。
2003年9月，徐乙兵的新飯店“馬可？波羅”開張。這是他匠心獨運的高階餐館。從設計到施工，從燈光到色彩，從餐具到櫥具，從酒水到選單，從員工到高層管理人員的選擇和配置，都凝聚了他的心血。大堂牆壁的上方四周，沿著當年馬可？波羅的足跡，畫著《馬可？波羅遊記》描繪的各國風情組畫。這是當地著名畫家荷塞的作品。餐館的菜譜是精心編制的，除了中國菜之外，還有日本、越南、印度、泰國、蒙古、俄羅斯、土爾其、希臘和義大利菜，它薈集了馬可？波羅途經國特色菜的精華。進到“馬可？波羅”，你不僅可以吃遍歐亞兩大洲，還可以感受到西中源遠流長的歷史和文化，“風從東方來！”馬可？波羅的跋涉是艱難的。馬可？波羅用他的人生經歷，告訴我們一個最為簡單的道理，那就是，任何成功都要付出艱苦的代價。