86歲老奶奶網上賣自制鹹鴨蛋月入18萬

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引導語:廖秀英,她雖然是86歲高齡的耄耋老人,但是在淘寶網上,她已然成為了網路上的鴨蛋紅人。

86歲老奶奶網上賣自制鹹鴨蛋月入18萬

2016年10月16日起,中國多了一個國家級重要獎項——“全國脫貧攻堅獎”。當天,全國脫貧攻堅獎表彰大會在北京召開,公佈了2016年全國脫貧攻堅獎獲獎名單,共38人,江西有兩人入選,其中一個是瑞金市壬田鎮鳳崗村農民,86歲高齡的廖秀英,她獲得了“全國脫貧攻堅獎”中的“奮進獎”,

“全國脫貧攻堅獎”是國務院扶貧開發領導小組主辦的“十三五”脫貧攻堅期間,每年開展一次表彰活動。這一獎項的設立標誌著國家扶貧榮譽制度的建立。這個獎主要表彰一批為脫貧攻堅作出突出貢獻的各界人士。這個獎主要分四類:奮進獎、貢獻獎、奉獻獎和創新獎,每個獎項不超過10名。今年是第一次評。

 廖秀英,她雖然是86歲高齡的耄耋老人,但是在淘寶網上,她已然成為了網路上的鴨蛋紅人。她是一名抗日紅軍烈士之後,從16歲就開始醃製、售賣鹹鴨蛋。2015年,瑞金市推動“農村e郵”試點,廖奶奶率先開起了網店,由於品質好、口味佳,“廖奶奶鹹鴨蛋”一下子火了起來,豎起了一面網路致富的`“紅旗”。

她致富不忘鄉親,動員周邊貧困戶一起成立“廖奶奶鹹鴨蛋合作社”,通過“合作社+電商+貧困戶”的產業化經營模式,無償向貧困戶提供鴨苗,統一定價收購鴨蛋,加工後網上開賣,自成立以來,線上線下共銷售200萬個鹹鴨蛋,月純利潤達18萬元,成功幫助32戶貧困戶社員年均增收2萬餘元。

江西瑞金壬田鎮鳳崗村,是紅色老區,也是國家“十三五”規劃中的重點貧困村之一,共有百餘貧困戶。村民廖秀英奶奶今年86歲,祖籍廣東,抗戰時隨家人流落到瑞金避難,父母犧牲後,她就在瑞金紮根生活下來。廖奶奶有一手絕活,就是利用當地土鴨醃製鹹鴨蛋,年輕時就常走村串巷售賣,那時最多一天也就賣幾十只,勉強維持生計。

從農戶那裡收購來的土鴨蛋,都先要用清水洗乾淨。廖奶奶從16歲開始醃製、售賣鹹鴨蛋,幾十年來,她始終堅持用當地的方法醃製鹹鴨蛋,並練就了一手醃製鹹鴨蛋的好手藝,四鄰八鄉都誇她家的鹹鴨蛋味道好。

鴨蛋洗淨晾乾後裹上黃泥、鹽等作料,然後包裹上稻草灰。鴨蛋要在密封的缸內醃上整整40天。這種古法醃製的鴨蛋鹹度適中,不僅味道鮮美,還具有細、嫩、鬆、沙、油等特點。

廖奶奶從來沒想過自己醃的鴨蛋能成為品牌,變成走俏商品,給全村帶來巨大財富。2015年,瑞金市推動的“農村e郵”來到鳳崗村來尋找試點,工作人員到廖奶奶家來實地考察後,發現廖奶奶醃製的鴨蛋味道純正很好吃,於是雙方談起了合作,廖奶奶家的網店就這樣開張了。

由於品質獨特,廖奶奶的鹹鴨蛋收到消費者的青睞,每天大概能賣200只左右。但隨著銷售成倍增長,問題也出現了,由於鴨蛋都是從農民那裡收購,加上每批醃製的時間很長,需要40天左右,貨源跟不上,很多大的訂單廖奶奶都不敢接。

當地政府得知後伸出援手,2015年12月正式註冊成立廖奶奶鹹鴨蛋合作社,並採取“合作社+電商+貧困戶”的產業化經營模式,進行以鹹鴨蛋為主的農產品銷售。在政府的支援下,免費為貧困戶發放鴨苗,等鴨子生蛋後,合作社再以高於市場價3毛錢左右的價格收購鴨蛋。

今年端午節期間廖奶奶的網店每天銷售量達到4千隻,整個端午節就賣出去十幾萬只鹹鴨蛋。合作社自去年加入村郵樂購以來,通過線上線下銷售模式共賣出鹹鴨蛋200萬個,月純利潤18萬元,發展貧困戶社員23人,幫助貧困戶年均增收2萬餘元。

除了鹹鴨蛋,“合作社+電商”模式還帶動了其它農產品的銷售,當地的臍橙、茶油、豆豉、糯米酒、白蓮子等過去因為交通不便難以賣出去的土特產,如今行銷全國各地。

56歲的村民劉曉青,過去和丈夫僅有的收入就是靠家裡的幾畝薄田種蓮子,每年的家庭純收入只有一萬多元,是村子裡的貧困戶。在加入廖奶奶鹹鴨蛋合作社後,她負責清洗鴨蛋,每天只要完成1000枚鴨蛋的清洗,就可以得到80元的收入,一個月下來就有2000多元。

富裕後的廖奶奶,家裡也蓋起了新房。當地政府將廖奶奶鹹鴨蛋合作社與精準扶貧物件結對,讓貧困戶參與土鴨養殖,一方面幫助貧困戶拓寬致富路子,另一方面幫助解決土鴨蛋貨源問題,共同走上致富的道路。