【章魚小丸子】
章魚小丸子(章魚燒)是發祥於大阪的料理，將章魚肉放入麵粉中再放在直徑3cm-5cm左右的球形中烤制，可以作為點心、間食食用，B級美食料理。
一般用牙籤或筷子食用，也有用竹籤穿上三個擺放著的，在超市也有銷售。專業的章魚小丸子店中製作出的小丸子表面部分很薄，略微有點硬，裡面像比雜樣煎菜餅稀一樣呈粘稠狀，很受歡迎。
章魚小丸子在第二次世界大戰之前就已經存在了，價格在2個1錢左右。戰後銷售增加，週刊雜誌上將其作為正宗的大阪食品介紹，促進了它的普及，據說 1955年大阪市內有5000家店，很常見。因為那時候放的是切碎的捲心菜和章魚，所以有“たこ燒きのたこらしいのが齒にあたり”這首川柳。
1960年中期，關東地方有銷售車。在東京·銀座，製作的時候加入本地的蝦肉，風味獨特，很受歡迎。
從1990年中期起，章魚小丸子連鎖店就湧進了澀谷中心街道等都內了。
2000年左右，章魚小丸子連鎖店築地銀遍佈全國。
【喜多方ラーメン：日本三大拉麵之一】
喜多方拉麵是福島縣喜多方市周邊製作的當地拉麵。福島縣當地拉麵還有白河拉麵。
喜多方市(合併前的舊喜多方市)有37,043人口，約120家拉麵店(和人口的比例是日本第一)。與札幌拉麵、博多拉麵齊稱日本三大拉麵。
在喜多方，中高年齡段的人們提起“蕎麥麵”多指拉麵，因為這一地區是“蕎麥”的產地，所以所指拉麵和“支那蕎麥麵”分開稱呼。
湯是用豬骨和小魚乾分別煮制然後混合在一起製成的，醬油打底，根據店鋪不同，鹹淡和味增等用量也不同。面一般使用的是粗的寬褶面。配料一般是由叉燒肉、蔥、幹筍、豆芽構成的。
【來自北海道的甜蜜誘惑】
甜美又可口的點心，讓每個人都感到幸福。牛奶、黃油、乳酪等，擁有日本第一的乳製品產量北海道，充分運用這些資源，造就了各式各樣豐富的甜點!其 中最具代表性的，應該是冰激凌。北海道的各個地區都有其特產的水果、蔬菜口味等富有創意的冰激凌。甚至還有很多特地遠道而來，只為了吃上一口特產冰激凌的 客人也很多，可見它受歡迎的程度!
當然，蛋糕、曲奇餅、布丁等甜點更是種類紛繁。特別是白色的“白布丁“，和北海道的冬天的印象相結合，其美味可是盛名遠播。各式各樣的點心裡，也 有很多低糖度的。所以男性及在乎身材曲線的女性們大可放心。北海道的甜點的的特色，就在於其不是一味追求甜味，而是巧妙地利用素材本身的香甜，優雅地呈現 自身的味道。現在在日本全國，“北海道出產”的印象更已紮根。北海道的甜點香甜可口又景緻可愛，當作土產表示心意的話，對方一定很高興吧!和日本傳統的日 式電信風味不同的“甜蜜誘惑”，相信您也會迷戀上它!