日本留學幾年，對日本的文化或多或少都有所瞭解，下面就讓位日本留學生講講他在日本過年時的一些習俗名詞。
一、御節料理（OSECHI）
在日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國休假日。
御節料理（OSECHI）是「節供OSECHIKU)」的略稱，也有稱呼「節供」「節會」「節日」的別名。這些指向著1年裡面重要的神仙的節日，在正月裡，要向神 供奉從古時候就決定了的食物。然後享受那些撤下的供品，感謝神靈的恩惠。
御節料理（OSECHI）裡面有黑豆，魚糕，紅白醋拌生魚絲，耕田，幹青魚子，慄像現在的這種形式的御節料理（OSECHI）是江戶時代的後期開始演變過來的。從江戶後期開始江戶人們的生活變得豐富，新年的飯菜也增添各種各樣的東西了,但是對於御節料理（OSECHI）的意義和緣由是相同，就是能豐富新年的生活，祈禱神保佑家族的繁榮昌盛。
不管家族的人離開多遠，在新年裡拿下給神供奉的供品，和大家共同分享美食，祝福新年。日本和其他的國家也同樣。新年家族集會，回首過去的一年展望新的一年，喝美酒，吃盛宴。
具體吃什麼是根據國家不同的，但是對新年裡的大家坐在一起享受美食的願望是相同的。現代日本人對御節料理（OSECHI）的吃法，規矩已經不是很在意，重要的御節料理（OSECHI）代表了大家的心願和期盼。遠在各地的兄弟姐妹，親戚朋友在正月裡聚在一起邊吃邊談這個才是御節料理（OSECHI）的'真正含義吧
二、大晦日
日本人把12月31日稱之為大晦日，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為除夜，除夜時他們祈求神靈託福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為初詣。除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鐘108下，以此驅除邪惡，日本人則靜坐聆聽除夜之鐘，鐘聲停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦七年級為正日。1--3日為三賀日。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。新年還是個吃的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。
按傳統習俗，大晦日（除夕）進行大掃除。門前擺上鬆、竹、梅（鬆門）（現多已改為畫片代替），以示吉祥如意。除夕完餐，全家吃過年面（蕎麥麵條），飯後一面看專為新年播送的電視節目，一面等待新年鐘聲，稱守歲。日本人在正日這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥麵等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在除夜吃一餐空心麵條，以祝在新的一年裡，健康長壽。