夏至是陽氣最旺的時節，這天白晝最長、夜晚最短，養生保健要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣。下面我們來看看夏至養生菜都有哪些吧!
夏至養生菜
根據五行〔夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關係，味苦之物亦能助心氣而制肺氣，如油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜。夏季出汗多，肌體鹽分也會隨之消耗得多，致使心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為，夏至應多食酸味以固表。多食鹹味以補心。從陰陽學角度看，夏月伏陰在內，飲食不可過寒。夏季心旺腎衰，即外熱內寒之意，因此生冷的.食品不宜多吃，適量為宜，多吃會致使寒傷脾胃，引發嘔吐、腹瀉等症狀。
夏至如何養生
適量鍛練
夏至之時，天氣炎熱，許多人都不喜歡運動鍛鍊了。其實，夏季運動鍛鍊對人體是非常有好處的。在運動鍛鍊的過程中，舒展舒展筋骨，促進身體血液迴圈，人體的一些雜質可以隨著汗液排出。同時，到戶外還可以呼吸新鮮空氣，讓人神清氣爽。但夏季運動鍛鍊適宜在清晨或傍晚天氣較涼爽的時候，選擇公園、庭園、森林等空氣新鮮的地方，進行散步、慢跑、做廣播操等輕鬆的運動專案。由於天氣炎熱，身體本來消耗較大，運動不宜過分劇烈，以免汗洩過多損傷陰氣和陽氣。出汗過多之時，可適量飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，以補充體內鈉離子的消耗。
睡眠
夏季人體對睡眠的需求不同於冬春，適宜晚睡早起，午餐後安排40分鐘左右午休，同時注意防蚊蟲叮咬。盛夏紫外線強度大，進行室外工作和活動時，儘量避開烈日熾熱的正午，攜帶一些涼茶、藿香正氣液等清涼解暑物品，以防不慎中暑。出行提前半小時塗好防晒品，接觸陽光時戴上太陽鏡、撐防晒傘以免紫外線灼傷。
做好個人衛生
夏至之時，為順應自然界陰盛陽衰的變化，適宜晚睡早起。炎熱的天氣容易傷氣，汗洩過多的話，會讓人頭昏腦漲，心悸口渴，噁心甚至昏迷。
外出的時候要避開太陽直射，採取防晒措施。中午應小憩一會兒，以保持充沛精力。由於出汗較多，所以要勤洗澡、勤換衣。
夏至節氣有什麼習俗
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
祭神祀祖
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。