很快就到猴年春節了，年夜飯、親友聚餐、同學聚會等活動自然是吃得最盡興的時刻。然而節日過後，大家又常常為春節期間熬夜多了、喝多了或是吃多了帶來的“節後綜合症”而煩惱。如何才能既享受節日的美食和喜慶氛圍，又不因過度放縱而影響健康?下面本站小編來告訴大家！
預防節日綜合症：春節假期謹防“三多”
席間食物巧搭配
過年期間油炸、油煎類的食物往往會比平時更多地出現在餐桌上。顧中一介紹，單獨吃油炸食物幾口就攝入了大量熱量，再加上魚肉蛋類等“硬菜”，很容易導致人體攝入熱量過多。因此，建議大家要儘量注意食物多樣化，每種食物別吃太多，尤其別忘了吃蔬菜。
此外，在席間可以加些果盤，這樣不僅可以平衡膳食營養，而且水果中較多的植物纖維還能保證腸道蠕動，預防便祕的發生。
糖果菸酒宜節制
除了宴會上的大魚大肉外，走親訪友送菸酒甜點，客人來訪擺果碟，七年級廟會吃小吃也是過年的一大特色。顧中一提示，一般酥皮點心往往依賴飽和脂肪酸的塑型，美味的口感是來自其中令人心驚的糖，再加上過節必備的各色糖果、巧克力等。這些食物大多營養成分單一，主要是大量的糖和脂肪，不但會迅速升高血糖，更容易升高血甘油三酯水平，心血管系統疾病的患者尤其應當限量。即便是開心果、榛子、瓜子這類營養豐富的堅果也應適量。
此外，春節期間有些人為了應酬可能會比平時更加頻繁地吸菸飲酒。顧中一表示，男性每日的酒精量不應超過25克，也就是大約一兩白酒、250ml葡萄酒、750毫升啤酒，女性應當減半。如果飲酒過量容易酒精中毒，不但對身體造成極大的損害，還會給本應享受節日氛圍的家人帶來煩惱。
另外，有些人喝幾口酒就臉紅。這裡提示大家，喝酒臉紅說明這些人肝臟內缺少代謝酒精的酶，這類人喝酒會大量消耗寶貴的用來“解百毒”的其他的酶類，造成的身體損傷非常大。因此，顧中一提示：“臉紅更要莫貪杯，貪杯小心無肝配。”
宴會宵夜減油鹽
過年去飯店宴請聚會，晚上守歲加餐宵夜都是難免的。顧中一談道，兄弟們一高興就要吃銅鍋涮肉，或是晚上找家小館子吃醃菜花生喝一瓶……都是北京朋友聚會最喜歡的。
大家圍坐在一起吃火鍋雖然喜慶熱鬧，但是如果隔三差五這麼吃，且不說那羊肉片裡面白花花的`動物脂肪有多少，就說用的蘸料，無一不是鹹度極高;再加上大家晚上宵夜愛吃的下酒菜、燒烤，基本也都是油多、鹽多的菜餚。一般來說，普通人每日鹽不應超過6克。因此，建議大家聚餐宵夜時要避免醃製食品這類含鹽量過多的食物，少吃油膩菜式，多吃新鮮蔬果，若要以吃肉為主，可以選擇一些禽肉和魚類食物。
尤其是心臟病患者更應該嚴格限制鈉的攝入量，避免進食過飽。忙年勞累，心臟不好的人除了注意休息，少參加夜間聚會外，還應當多補充有色蔬菜、小米等食物，其中的鉀、鎂對於心臟很有好處。即使是平時身體強健的年輕人，也應當注意連續熬夜和夜間不健康飲食對身體造成的損傷。
莫惜剩菜齊運動
春節家宴往往要杯盤滿桌，豐盛一餐難免，而餐後的剩菜往往要幾頓才能吃完。顧中一表示，除了在做菜時要適量避免浪費以外，剩菜的儲存和分類也是有講究的。剩下的食物放入冰箱儲存之前最好放入密封容器中，第二天吃的時候剩菜要熱透;肉類菜品、澱粉食物可以儲存後繼續食用，但沒吃完的蔬菜最好丟棄不要放置過夜。
過節變胖是很多人苦惱的一件事，尤其是有些女性在春節聚餐後往往又要下決心把吃上來的體重減下去，殊不知貼膘容易甩膘難，不如放假期間就適當控制。至於控制體重的原則，無非是管住嘴邁開腿，假期多一些戶外運動如逛廟會、遊公園等。