老師佈置了一項特殊的作業——泡豆芽，並讓我們準備寫觀察日記。下面是小編收集整理的寫泡豆子的觀察日記，歡迎大家閱讀參考，希望有所幫助。
寫泡豆子的觀察日記一
今天老師給我們佈置了一項有趣的作業——泡豆子，然後進行觀察。我有點興奮，在日常生活中我常常吃豆芽，今天我也要把豆子泡出豆芽來。
我將小花瓶裝滿水，撒入一把小綠豆，小綠豆在水裡撒著歡，跳著美妙的圓舞曲，它們你擁我擠，好象是頑皮的孩子在爭水喝。它們還不停地吐著小泡泡。過了一會兒，它們好象是玩累了，躺在杯底安靜的睡著了，像一個個可愛的小寶寶，說不定還正做著美夢呢！又過了一會兒，我又去看看豆子。有的豆子變大了，好象鼓著自己全身的力氣，要證明自己長大了似的，豆子的顏色也變淺了。有的豆子皮已經脫落了，有的卻還穿著厚厚的衣服。用手一捏，軟軟的就像棉花糖一樣。
真希望豆子能早點發芽。
寫泡豆子的觀察日記二
今天早上，我準備了一些綠豆，照外婆說的方法來泡綠豆。我先拿來一個透明的塑料杯，接著把一小撮綠豆放進杯子，然後，在杯子裡倒入適量的水，最後，把杯子放到陰涼的地方，不讓陽光直接照射。當一切準備妥當，我帶著期待的心情去上學了。
放學鈴聲一響，我就像風一樣跑回家，急切地想看到綠豆的每一絲變化。我走進家門，直奔陽臺，我仔細觀察綠豆的變化：那些“硬傢伙”在水媽媽的滋養下，漸漸地變軟了，好似在水溫柔的《搖籃曲》下，呼呼地睡著了。我把它們從水中撈上來，放在白色的紗布上，然後，小心地把它們搬到新家——窗邊，讓它們欣賞迷人的日落、火紅的晚霞，再吹吹風，別提多舒服了！睡覺前，我又去看綠豆寶寶，只見它們躺在“白色”的小床上，慢慢地脫下自己灰綠的“舊襯衫”，穿上綠得發亮的外衣，向我炫耀自己獨一無二的“秋裝”。
緊接著，我為它們灑上甘甜的“雨露”，它們在“雨露”的滋潤下，挺起雪白的肚臍，瞧它那樣兒，好象在對我和媽媽說：“大家晚安，明天還要早起工作呢！”說完，它們又進入香甜的'夢鄉。
寫泡豆子的觀察日記三
今天放學回家，我想觀察泡豆子。
五點鐘，我從廚房拿出了幾顆豆子，放在碗裡，再舀一瓢水，泡起來。過了40分鐘，我出來一看，豆子的表面就像是老奶奶皺巴巴的臉。接著，我仔細地觀察著黃豆，發現有幾粒黃豆在冒氣泡，我想是因為豆子在吸水的緣故吧。又大約過了20分鐘左右，豆子的皮有一點要爆裂的樣子，這是為什麼呢？原來，豆子的皮要吸收水分，脹大，然後，再讓豆子吸收水分。第二天早上，豆子全脹大了，差不多有原來的兩倍大，這大概就是豆子沒老沒晒乾之前的綠毛豆了吧。
第二天中午，我又看了一次黃豆，豆子已經漲得像花生米一樣大。我輕輕剝去他的外衣，我驚呆了，黃豆不僅會脹大，還會在水中發芽，我看著那一粒粒黃豆上長了一顆顆黃綠色的芽，心裡甭提多高興了。
第三天，我又迫不及待地跑去看黃豆。泡黃豆的水變得渾濁不清，我把碗搖了一下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我聞到一股淡淡的異味。一開始，我以為是豆子的清香，後來，味道越來越重，這時，我才知道是豆子的異味，我立刻把水換掉了。