觀察日記是指把生活中看到的事物寫下來，不論是山川地貌、奇觀異景，還是動物、植物、趣聞等等都可以寫下來，下面是關於寫觀察日記泡豆子的內容，歡迎閱讀！
觀察日記泡豆子1
聽說把豆子泡在水裡會長出芽來，我半信半疑。不過，我想做個試驗。
放學後，我回到家做完作業，就開始做起試驗來。我先抓了一把黃豆，把它放進杯子裡，再裝上滿滿的水。黃豆浸在水裡，我一下子就去看，看豆子舒舒服服地在水裡睡大覺呢！什麼變化也沒有。
第二天我早早起了床，穿好衣服就迫不及待地跑到了桌子旁，發現黃豆個個像似喝足吃飽了的胖娃娃，個子都長大了，身子變軟了。可還是沒看見芽，我心想：黃豆都要被水浸“軟”了，能長出芽才怪呢。
放學了，我急衝衝地跑回家，觀察黃豆的變化。我看見有些胖胖的黃豆身上裂開了，有的黃豆已經露出了芽。
眼見為實，我終於相信了。
觀察日記泡豆子2
今天放學回家，我想觀察泡豆子。
五點鐘，我從廚房拿出了幾顆豆子，放在碗裡，再舀一瓢水，泡起來。過了40分鐘，我出來一看，豆子的表面就像是老奶奶皺巴巴的臉。接著，我仔細地觀察著黃豆，發現有幾粒黃豆在冒氣泡，我想是因為豆子在吸水的緣故吧。又大約過了20分鐘左右，豆子的皮有一點要爆裂的樣子，這是為什麼呢？原來，豆子的皮要吸收水分，脹大，然後，再讓豆子吸收水分。第二天早上，豆子全脹大了，差不多有原來的兩倍大，這大概就是黃豆沒老沒晒乾之前的綠毛豆了吧。
第二天中午，我又看了一次黃豆，豆子已經漲得像花生米一樣大。我輕輕剝去他的外衣，我驚呆了，黃豆不僅會脹大，還會在水中發芽，我看著那一粒粒黃豆上長了一顆顆黃綠色的芽，心裡甭提多高興了。
第三天，我又迫不及待地跑去看黃豆。泡黃豆的水變得渾濁不清，我把碗搖了一下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我聞到一股淡淡的異味。一開始，我以為黃是豆的清香，後來，味道越來越重，這時，我才知道是豆子的異味，我立刻把水換掉了。
觀察日記泡豆子3
十月十日晚上
今天晚上，爸爸老媽去超市買了一斤綠豆，準備煮“綠豆大米粥”。我趕緊問爸爸要了一把來泡豆芽。只見這可愛的小綠豆身穿草綠色的外衣；有一個白色的小肚皮；身子圓滾滾的。我找來一個碗口大小的透明菸灰缸，把那些大小不一的小豆子放了進去，又接了3釐米深的水。不知道小豆子什麼時候能發芽呢？
十月十一日早晨
因為心裡惦記著我那可愛的小豆子，所以我一大早起床跑去客廳看看小豆子發芽沒有。哎，還是沒有發芽！這個結果讓我很失望。可走近一看：小豆子的外衣上鼓起了六個圓圓的包，把它的衣服漲的大大的。這個發現讓我欣喜不已。小豆子，你一定要快快長大呀！
十月十二日下午
今天我的小豆子那綠色的外衣被那白白的園肚皮給脹破了！而它的自己本身也又變大了一倍。現在它的外形像一個園又長的小鼓，怎麼看都讓人想起扭秧歌的小腰鼓。我悄悄的把耳朵貼在水面上，就聽見了一組對話：“哎哎哎，那個，你，往那邊一點兒，我快被你擠死了！”“我這邊都擠的夠嗆，還給你讓位！沒門！”呵呵，豆子們的確長大了。
十月十三日下午
對於豆子們來說，今天可能是炎熱的夏天。為什麼呢？因為今天啊……今天，豆子們紛紛脫下了綠色的外套。它們的身體都成了“o”型。“o”的中間還長出了一個小小小小的芽芽。新芽芽是乳白色的，差不多有五毫米那麼長。明天的豆子會是什麼樣的呢？
十月十四日下午
今天豆子伸長了它那嫩白色的“小尾巴”，變成了一個“9”字形。我輕輕的捏起一顆豆子，只見豆子的身體的顏色變成了嫩黃色，嫩黃色的身體加上嫩白色的小尾巴，看起來還真有那麼一點像綠豆芽了呢！小尾巴稍微長長了一兩毫米，差不多有一毫米寬。要是它們的小尾巴都朝上的話，那看起來就像一塊小草坪了，只不過草都說白色的`罷了。
十月十六日下午
今天，我的豆子長出來了兩片綠綠的小丫丫。就像是哆啦A夢的頭上插上了竹蜻蜓一樣，怪有趣的；陽光照耀在露珠上，美極了。爸爸說豆子一長葉就不能吃了。哎，可惜，我的努力全白費了！
觀察日記泡豆子4
我家的綠豆芽長的最長有28釐米，最少有11釐米。我家綠豆芽的生長過程有點與眾不同，如果您想聽，就豎起耳朵仔細的聽了。
那天，媽媽買了一袋綠豆，我一看，小眼睛一亮，哈哈！我知道要觀察什麼了！我一溜煙的跑到老媽的面前：“媽媽媽媽把你剛買的綠豆給我一些好嗎？”可以啊，就是給你買的。
我飛快地跑到房間，拿起塑料杯放上一些水，我拿起綠豆，仔細挑選，是否結實飽滿顏色好，我挑的一顆顆綠豆像翡翠一樣，看起來很賞心悅目，這些綠豆就光榮上榜了。
到了晚上，小綠豆就像吃了好多東西，一下子從“瘦子”變成了“胖子”，我天天看，天天盼，一連兩天都沒有什麼動靜，正當我失望的時候，那天放學居然看見冒出了一個個小芽，隨後的幾天，綠豆一天比一天長，長的是那麼挺拔，那麼壯實，想不到一顆小小的綠豆能有如此的蛻變，簡直驚呆了。
我回顧了這次觀察的感受，第一不能心急，事物的改變有它的規律，第二小小的東西也有大大的能量。真是一次有趣而獲益匪淺的一次觀察。