一天的時間眼看就要結束了，相信大家都有不少體會吧，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。相信許多人會覺得日記很難寫吧，下面是小編整理的豆芽的觀察日記（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
豆芽的觀察日記1
10月13日星期二晴
今天，我準備在家裡種黃豆芽。首先得選擇良好的種子，不是半個的或者有斑的，而是要圓潤、完整、光滑鮮亮，白白胖胖的。選好種子後，還要主意溫度不能高或低於二十攝氏度。黃豆芽也不能看到陽光，不然會變紅，所以可以拿溼中紙或毛巾擋住光。還得選有孔的容器，中晚各澆水一次。接下來就是讓黃豆在水裡泡約10個小時。我想：黃豆，你一定要快快發芽。
10月14日星期三晴
今天一大早，我就掀開布，看看我的豆芽發得的怎麼樣了。我發現豆芽比以前大了足有一倍。還長出了點小豆芽。我心想豆芽還能長得更高。
10月15日星期四小雨
今天是種豆芽的第三天了，又長高了不少，大約有三釐米了。像小雞的尖嘴，小巧玲瓏，嬌嫩可愛。
10月17星期五晴
今天的豆芽足足有5釐米，芽頂像一朵盛開的小黃花。芽莖有7個0.7的鉛芯粗。我輕輕取出一根，微微搖擺，豆芽好像向我點頭，好像再說：“謝謝你的精心照顧。”媽媽告訴我，豆芽菜富含維生素C和維生素E，又稱為忘憂菜。
我心想：如果豆芽可以收穫了，它也一定可以成為一道綠色的食品。
豆芽的觀察日記2
9月13號星期四晴
今天，老師給我們佈置了一項特殊的作業－觀察豆子是怎樣發芽的？
我放學回到家就迫不及待地跑到廚房，找出一袋黃豆，抓了一些放在手心裡，仔細瞧瞧，橢圓形的黃豆嫩黃嫩黃的，中間還有一個黑色的口子，就像一個小小的嘴巴。我找了一個瓶子裝滿水，然後把黃豆放進去。過了倆三分鐘，瓶子裡的黃豆變白了，黃豆身上漲滿了皺紋，像老奶奶的面板一樣。
我心想：明天黃豆會長大嗎？顏色會變嗎？發芽的樣子又是怎樣的呢？……我心中充滿了期待。
9月14號星期五晴
今天我一大早就起床了，興高采烈地跑到廚房看我的黃豆發芽了沒？唉！黃豆沒有發芽，顏色變淡了，它的外表顯然大了好幾倍，圓鼓鼓的肚子把它的黃色外衣都撐破了。我已經看到一點嫩黃的地方，這大概就是它以後的根吧。瓶子裡的水變得淡黃、渾濁，像是被黃豆染過似的。媽媽說“黃豆不能一直泡在水裡，不然會腐爛的，但是要每天給它澆水，保持溼度。”
我期待我的黃豆快點發芽。
9月16號星期天晴
今天是第四天了，我掀開毛巾，它們有的脫下淡黃色的衣服，探出乳白色的“小腦袋”，有的還慢慢地不肯探頭，好像害羞的小姑娘。媽媽說：“這些‘小腦袋’就是豆芽的莖。”
我興奮地說：“黃豆，黃豆你快點長大，我要吃黃豆芽啦！”
9月19號星期三陰
今天是第七天了，我每天給黃豆澆水，“皇天不負有心人”黃豆終於長成豆芽了。芽兒白白的、軟軟的、嫩嫩的，就像一個個字母“s”。我把這些豆芽倒在水盆裡，它們的殼漂浮在水面上，淡黃色半透明的，看上去就像一個個小氣泡。
我看著自己親手種的豆芽，心裡比吃了蜜還要甜。
豆芽的觀察日記3
9月13日星期四
今天我們要做一件神奇的事，那就是-泡豆子！
首先，我們要把豆子放進水裡面泡幾個小時，媽媽說等到第二天再觀察吧！
9月14日星期五
我一大早就起來了，我匆匆的穿上衣服，綁好頭髮，就去觀察綠豆了。
我在觀察中發現了這和昨天的綠豆不一樣。昨天的綠豆是深綠的，今天卻是淺綠的；昨天口子沒有開裂，今天就有一道口子。時間過的很快，馬上就到七點了，上學時間快到了，我只好去吃飯了。
放學了，我歸心似箭，跑回家去觀察豆芽了。這時我發現盒子不一樣了，媽媽說：“現在綠豆不能在水裡泡了，要換一個有洞的盒子”。我懂了，我又看見媽媽在盒子外面包了一層紙巾，我又問：“為什麼要包一層紙巾呢？”媽媽又說：因為綠豆不能在有光的地方長大呀！我懂了，於是我又寫起作業來了。
9月15日星期六
下午放學了，回到家裡就開始看綠豆了，昨天是0·5釐米，今天是多少釐米呢？開始觀察了，我看了一下，綠豆皮已經開始掉下去了，現在豆芽已經有一釐米了，那些綠豆擠在一起好玩極了。
9月16日星期日
今天下午我去瞄了一眼綠豆，綠豆快長成豆芽了，他們把綠衣脫了，穿上了紅白相間的大衣，他們的“頭髮”已經很長了，我拿了一根出來看一看，他可能是最長的“頭髮”之一。
9月17日星期一
晚上了，我不由自主去看了一下小豆芽。小豆芽已經很高了，我每天都去看他一下。
我發現豆芽長的很快，豆芽的圓豆豆上兩邊還長了一個像棋子的綠葉。我不知道這個東西，媽媽也不知道，於是我碰了一下那個東西……
9月19日星期二
豆芽可以吃了，於是我把豆芽拔了出來，把根拔了後炒了吃，好好吃啊！我嘴裡雖有點苦，但是很好吃。
豆芽的觀察日記4
7月26日星期五天氣：晴
今天老師佈置了一項作業：泡綠豆，觀察生長過程。回到家後，我準備了一些品質優良，顆粒飽滿的綠豆，把豆子泡進了一個大盤裡。那些豆子硬邦邦的，像一顆顆綠寶石一樣。
7月27日星期六天氣：雨
今天早上我興奮地觀察著我的綠豆，它比昨天要微微胖了一圈，沒有那麼硬了，有的裂開了一條小縫，像喝了增胖劑一樣，可愛極了。晚上我看到綠豆比早上的還要大，它們撐破了綠外套，露出了白白的小嫩芽，努力的要在兩片豆瓣間探出頭來。
7月28日星期日天氣：晴
今天晚上我又來觀察綠豆，我發現有的綠豆已經脫下綠外套，露出了白白的身體。綠豆的小嫩芽已經長長了一點點，像小尾巴一樣，它們看起來真像白色的小蝌蚪；白白胖胖的又很像字母“q”。
7月29日星期一天氣：陰
今天起床我來觀察豆芽，發現豆殼掛在豆瓣上，好像豆子戴了個帽子。豆芽的'尾巴越來越長，像小象的鼻子，白白的嫩嫩的。
8月1日星期四天氣：晴
嫩芽又長長了，現在的豆芽已經達到7、8釐米了。豆芽千姿百態，有的是彎曲的，有的是直長的，還有的是螺旋形狀的，真有趣。
8月2日星期五天氣：晴
豆芽吐出了兩片小葉子，有的葉子是合攏的，有的葉子是張開的，有的葉子像字母“v”。他們立在水中，像一位少女翩翩起舞。雖然豆芽泡在水裡，沒有良好的營養，卻執著的生長，這不正是我們要學習的嗎？
豆芽的觀察日記5
你細心觀察過植物嗎？你瞭解豆芽嗎？今天就讓我帶你進入奇妙的豆芽觀察之旅吧！
想要觀察豆芽，必須先拿出一個塑料瓶，再放入一張衛生紙，最後再倒入一些水就行了。我真期待豆子們明天的變化呀！
第二天，我早早地就起床了，走到陽臺上，那些綠豆已經有一個小洞了，圓溜溜的，飽脹得像要裂開似的。
過了幾天，豆芽越來越高，莖也越來越長，豆芽的根像毛茸茸的鬍鬚，深深地紮在衛生紙上。
這時，我發現豆芽的水分不夠了，於是，我馬上幫它們加上足夠的水分，小豆芽們就會越長越快，果然，我加了水之後，豆芽們像一條條小蛇往上爬，吃飽喝足的小豆芽們，都好像穿上了綠西裝，戴上了碧綠碧綠的帽子，可愛極了！
這段時間，由於我踢足球，一時把豆芽忘了，我一回到家，就走到陽臺，我驚訝地看著，豆芽已經枯萎了，就像老爺爺的鬍鬚一樣。
這次活動讓我深深感受到了種豆芽是多麼有趣，我多麼高興，我以後也會仔細地觀察其他植物的。