一天就要結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，因此我們要寫好日記了。如何把日記做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的綠豆芽的觀察日記（精選5篇），歡迎大家分享。
綠豆芽的觀察日記1
10月15日星期二晴
今天，我突發奇想，想要看看綠豆泡在水裡的生長過程，想要知道綠豆在沒有土的情況下是怎樣生根發芽的。我一邊想一邊找了一個鐵盒子和一些綠豆，再抽出了幾張餐巾紙，小心翼翼地用水打溼，平整地鋪在了小盒子裡，把小綠豆一個個均勻地放了進去。一個精緻的，小巧玲瓏的家就做好了。看它們躺得十分舒適的樣子，我雙手握拳，充滿自信地說：“快快發芽吧，可愛的小綠豆。你們一定不要讓我失望哦！”
10月16日星期三多雲
小綠豆果然沒有讓我失望！它們貪婪地吮吸著餐巾紙裡的水，一夜之間，它們就把肚子撐得大大的了，好像隨時都會爆裂開來。哎呀，紙裡的水也少了不少！我二話不說，拿起了身邊的噴壺，給小綠豆補充營養。
10月18日星期五晴
呀，小綠豆中心黃點的右側伸出了一條白色的細絲，就像是章魚的腳。那條細絲用尖尖的頭輕輕地貼在溼潤的紙巾上，好像一位仙女用自己柔嫩的手溫和地撫摸著臉蛋，十分可愛。但是，那條細絲究竟是小綠豆的根還是小綠豆的莖呢？也許再過兩天就能知道答案了。
10月24日星期四晴
當我帶著上次提出的問題再次來觀察時，問題的答案已經完整地呈現在了我的面前：那條細絲既是小綠豆芽的莖又是小綠豆芽的根，它向上伸長，變成了綠豆芽的莖；向下延伸，又變成了綠豆芽的根。那莖結實有力，粗粗的，硬硬的，就是用力掐，也不能將它一刀兩斷。這些莖和菜場裡的豆芽菜的莖不大相同，買來的豆芽菜的莖真是脆弱得很！不費吹灰之力就能將它掐斷。可我小綠豆芽的根呢，十分牢固，死死地抓住了餐巾紙，就像小孩子拿著玩具不肯放。要是你想把那根拿起來啊，還要費不少力氣呢！
10月27日星期日陰
小綠豆芽已經生長得不錯了，莖越來越粗，寬三毫米，長三點五釐米，略微有些淡紫色，十分可愛！根越來越結實，寬一毫米，長兩釐米，白裡還帶著棕色，有點像蝸牛的觸角，頭部粗，尾部細，挺苗條的！最不一樣的是，莖的頂端原先還合攏的一層皮，現在裂了開來。為什麼這層皮要裂開來呢？原來，是裡面的小嫩葉迫不及待地鑽出頭來了！兩片嫩綠色的小葉子向兩邊分開，既像小燕子的尾巴，又像一把剪刀。長得快的已經完全成型了，長得慢的才剛剛探出頭，有趣極了！啊，我成功了！
自然界的植物真是厲害！它們在土裡能迅速、舒適地成長；那些植物在失去土只有水的情況下也能靠自己身上頑強的生命力努力長大。將來在我遇到困難的時候，我也要像那些植物一樣堅持不懈，永不放棄！
綠豆芽的觀察日記2
這個學期，習老師為了讓我們學會仔細觀察，便讓我們觀察一種植物或動物的生長過程，我的觀察物件則是一顆可愛的小綠豆。
10月18日
我把綠豆放在一個裝滿水的碗裡，浸泡了二十個小時以後，我過去一看，驚奇地發現，綠豆脹得撐破了綠色的外衣，露出了白色的肚皮。有的長得很快，長出了小小的嫩芽，像小蝌蚪一樣。接著，我給它們搬了一個“新家”——小籃子裡。希望它們在新家裡過個香甜的夜，做個好夢。
10月20日
今天是第三天，由於小豆芽的根長得很長，從籃子縫隙裡穿了出來，我便在小籃子下面放了個實心的盆子。為了防止陽光照射，我還在小籃子上面蓋了薄薄的紗布。同時我還發現，綠豆芽也長長了。短的長3釐米，長的長5釐米，像小蜊蚪長了尾巴。尾部又從淡綠色變成了白色。我真希望小綠豆們能快快長大，長成真正的豆芽菜！
10月23日
綠豆芽長得高高的，把蓋在上面的紗布撐得鼓鼓的。綠豆芽與以前不同了，長出嶄新的嫩綠色的葉子。綠豆芽很快要變成芽菜了，再過幾天就能吃了，哈哈，好開心。
10月28日
等待已久的`日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12釐米長，真令人驚歎！媽媽先把根鬚摘了，然後用水清洗，接著把豆芽菜放在鍋子上翻炒，就這樣清炒芽菜便成了今晚的一道菜。我夾了一筷子放到嘴裡，還真是好吃呢！勞動得來的東西真是格處香甜呢！
從一顆小小的綠豆變到棵小豆苗，又從一棵小豆苗變到一棵豆芽菜。生命真神奇啊！
綠豆芽的觀察日記3
20xx年10月14日星期天陰
週末的晚上，媽媽就提醒我要學會種綠豆，於是我問奶奶，奶奶說：“綠豆放在櫃子裡。”我開啟櫃子，拿出一個小盒子，咔！一聲，鐵盒被我揭開了，露出顏色綠油油的綠豆，心裡開心極了，我連忙拿著綠豆請教媽媽。首先，把綠豆一塊放在一個大盆子裡，我就學著媽媽的動作，把綠豆放在一個盆子裡，接著放些不冷不熱的溫水，然後我還用手給它們洗個澡，慢慢的把它們澆了一遍又一遍，放在陰涼處浸泡，然後要等待幾個小時。
小小綠豆芽（第二天）
20xx年10月15日星期一小雨
一個小時過去了，兩個小時過去了……12個小時過去了，到了第二天早上7點，媽媽繼續教我種豆芽，於是我在媽媽的指導下，拿出豆芽盆，把水放掉，煞後拿著一個篩子把多餘的水給過慮掉，然後用一塊乾淨的布蓋在上面，再把一個大盆子蓋在上面，準備工作終於完成了！接下來，就安心等它發芽了！
小小綠豆芽（第三天）
20xx年10月16日星期二小雨
今天下午放學回來，我迫不急待的跑到家，看看我的綠豆芽，我揭開蓋子，拿開布一看，“太好了！我的綠豆發芽了！”我興奮道，只見綠豆破開了一道道縫，中間露出一根根小小的細細的又白白的小尾巴，就像豆子拉開了衣服，我心中有一種小小的成就感，接著又給豆子再次洗澡了一次澡，蓋上蓋子，期待著明天豆芽會長怎麼樣！
小小綠豆芽（第四天）
20xx年10月17日星期三小雨
下午放學回來，第一件事就是看豆芽，我揭開蓋子，一看，這豆子的“尾巴”長長了一點！這“尾巴”白白軟軟地真好看，我迫不及待地摸了摸，軟軟的，看完後，我問：“奶奶還要不要灑水呀！奶奶回答：“要！”於是我走到水龍頭旁，把小盆子放到龍頭下，把龍頭開啟，嘩嘩！水流了出來，等水放夠後，再停止水流，再用蓋子蓋上，放到陰涼處，就完成了。我期待明天豆芽會怎麼樣啊！
小小綠豆芽（第五天）
20xx年10月18日星期四晴
下午放學一回家就開啟豆芽上面的蓋子，一看，“哇！豆子的“尾巴”又長長了，大約有四釐米。”我把這個驚喜告訴了媽媽，接下來就好辦了，只要把水慢慢灑上去，蓋好，放在陰涼處就可以了。我期待明天的豆芽變化多一點啊！
小小綠豆芽（第六天）
20xx年10月19日星期五陰
回家後，我就迫不及待的去看我的豆芽，我和媽媽捧著盆子，放在桌子上一看，又是豆芽長高了一點，其它什麼都沒有變化，接下來只要灑點水，蓋上蓋子，放到陰涼處就行了，唉！我希望豆芽能變化多一點就好了！
小小綠豆芽（第七天）
20xx年10月19日星期六陰
週末來臨，我的小豆芽也很開心，它總是給我帶來驚喜，這不，它今天就給我帶來了驚喜，我很高興，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”小豆芽也很開心，它總是給我帶來驚喜，這不，它今天就給我帶來了驚喜，我很高興，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”今天啊！我迫不及待地開啟櫃子，太好了！我高興地跳了起來，我的豆芽長高了足足有10釐米了！還有的豆芽長出了小小的嫩葉，正對著我笑呢！接著，奶奶告訴我：“還要澆點水呢！”“哦！”我應了一聲，便高高興興地走了，我不荒不忙地澆了點水，又把蓋子蓋上，心想：“我的豆芽熟了，可以吃了！我明天要親自下廚！”我把豆芽安放好，就高高興興興地走了。我明天要做一道好吃的豆芽菜！
綠豆芽的觀察日記4
9月13日星期四晴
放學回家，我迫不及待的從廚房拿出綠豆，精心挑選了一大把綠豆，他們好似一顆顆翡翠，我將它們放進裝著半碗水的碗中，綠豆們在水中泡著“涼泉”。我看了一會兒，便在碗上蓋上了潮溼的抹布就去睡覺了，真不知道這樣簡陋的環境是否能讓綠豆們成長，我帶著擔憂與疑問進入了甜蜜的夢鄉。
9月14日星期五多雲
經過一天的浸泡，綠豆們立即改變了當初穿著綠色緊身衣的形象，搖身一變，脫掉了衣服，成為了又白又胖的“種子選手”。他們都長出了“小尾巴”，像一隻只小巧玲瓏的白蝌蚪在水中嬉戲，我也彷彿聽到水波漾起漣漪的聲音。
我拿出杯子在底部放進紙巾，這就是綠豆的新疆，將綠豆放到紙巾上面淋上一些水，最後蓋上抹布。剩下的只有等待………
9月19日星期三晴
綠豆們筆挺的站著像一位草原的士兵，他們又細又長，莖很飽滿，用手指一掐，能掐出許多水分，還長著許多毛，手摸起來癢癢的。苞片有的出現了淡淡的紫色，有的卻是深深的紅色，讓人看了很有喜感，豆芽們發瘋地長著，已經長得很高了。看著豆芽們茁壯成長，喜悅之情，不禁從我心中滲出，一圈一圈的盪漾開去………
9月24日星期一晴
豆芽們弱不禁風，開始枯萎了，葉子黃了低垂下來，顯得有些垂頭喪氣，不像往常生機勃勃高傲的挺立著，有的已經趴著了，有的掉了下來，有的搖搖欲墜，豆芽的葉子萎縮了，變成了黑色，莖幹燥極了，彎著腰，駝著背，好讓人心疼。
綠豆芽的觀察日記5
水培綠豆芽是我的第一次種植。
那天放學回家，我跑到超市買了一點兒綠豆。回到家，我把綠豆從塑料袋裡拿出來，它們迫不及待地從我的手中滑落到透明的玻璃瓶裡，我把玻璃瓶加滿水，水剛好沒過綠豆，綠豆就像活潑可愛的孩子在水裡玩了三個小時。我看水黃了，就換了一次水，綠豆們一到水裡，就大口大口地喝了起來，喝得衣服穿不下了，它們乾脆脫掉衣服，露出了又白又嫩的身體，我想：“它們就快長大了……。”心中有說不出的興奮和激動。
過了一天，綠豆都長出了各自的小尾巴，綠豆的小尾巴已經超過綠豆了，我把它們放在淘米的簍子裡，在上面蓋了一塊抹布，然後拿來臉盆，加了點水，把簍子放在盆子裡。第三天，我發現它們的尾巴又變長了許多，就像小蝌蚪長出了長長的尾巴一樣，我把那些綠豆芽一個個精心地放進簍子的小洞裡，倒看著，就猶如在生長的海草。
早上起床後，我走到陽臺，把噴水器裝滿水，給綠豆芽噴噴水。它們的尾巴已經三釐米了。我發現它們身體裂開的地方有兩片三角形的綠葉子，它們每根綠豆芽都像一位小王子似的戴上了綠色的小王冠，這些小王子有的臉紅了，也有的害羞的躲在下面不肯露出臉來。
第五天，它們長得精靈古怪的。身體本來是直的，現在彎曲了，綠豆芽它們的頭變成了嫩紅色的，而且葉子長的更大更長了，就好像一個三四歲的小孩長出了長長的頭髮一般。有的綠豆芽變紅了，有的則是白白的，我發現他們的嫩莖上已經長出了白毛毛了，就像一根根白色的刺，但摸上去卻是那樣的柔弱。
第六天，綠豆芽都長出了根，它們的根和頭也是嫩紅的。它們的葉子也比以往長了許多，最長的已經有差不多四到五釐米了，葉子千姿百態，有的呈V形，也有的呈劍型，還有的呈兩個三角形，就像蟹的鉗子一樣。把綠豆芽倒過來看，就好像一個又細又長的掛鉤。
從水培綠豆芽的過程中，我感受到無論是多小的豆子都能長大，就像我們讀書一樣，只要付出，就會有回報。